蕭子賀在本組比賽中是鶴立雞羣一般的存在。
哪怕選手們都很厲害,也阻擋不了蕭子賀殺出重圍的絕對氣勢。
對於這道失傳已久的名菜,評委們光從色差上和做菜的難度上都紛紛打出了9.5的高分。
其實他們原先都想打十分的,但害怕後邊的比賽有更厲害的殺手鐗,所以暫定了9點5分。
神仙魚的湯汁兒評委們各自喝了一口,立馬飄飄欲仙,雖然有些誇張,但也確實如此。
常遠和蕭劍也在評委之列,他們對於蕭子賀原本的印象就是個挺厲害的廚子,但沒想到這麼厲害。
總之,神仙魚的湯汁口感令評委們回味無窮。
讚美之詞溢於言表!
此處省略八百字。
彷彿怎麼誇這道名菜都已經難以表達激動的情緒。
皇甫俅身爲評委之一,一邊喝湯一邊盯着蕭子賀,久久的看着,目不斜視。
心中暗忖:“不愧是蕭景炎的孫子,果然有一套!”
其實蠶絲帛術的副本皇甫家是有的,他也偷學着做過幾次,愣是沒成功。
不得不說,蕭子賀在做菜方面的確挺有天賦的,這種天賦的基因是別人難以複製過來的。
廚王爭霸賽的初賽到此完畢,蕭子賀以9.5的高分成了三百名參賽人員當中的佼佼者。
申言、周凌雲以及朱賀軍表示一萬個不服。
“要不是我手下留情,他怎麼可能得到9.5的高分,我還沒有發揮出1/3的實力呢!”申言皺眉。
朱賀軍立馬拍馬屁:“誰比得過你申言申公子啊,這小子也就是幸運,才撿了這麼大個便宜!”
“可不是嘛,憑藉一道失傳已久的名菜,纔得到了評委們的一致認可,也就是瞎貓碰上死耗子了!這幫評委們也真是沒見識,被蕭子賀故作玄虛的手段給矇蔽了!”
周凌雲跟蕭子賀的夙願頗深,他知道蕭子賀的能耐,但是沒有親手喫過蕭子賀做的菜。
所以,對蕭子賀奪得最高分仍然憤憤不平。
其他幾組的勝出者,有的對蕭子賀的晉級表示熱烈的掌聲,有的無動於衷,有的卻在背後說閒話。
蕭子賀能被別人說閒話,完全是以黑馬之姿殺出重圍,那股氣勢讓人覺得厭惡。
想想也是,八大菜系的弟子愣是沒幹過一個網紅廚子,擱誰誰心裏都不平衡。
觀衆臺下的高明站在周凌雲的旁邊,冷笑不語,心中卻已經有了一杆秤。
他自認蕭子賀的實力不在自己之下。
另外,高明有種莫名其妙的感覺,蕭子賀纔是真正沒有發揮出全部的實力的那個人。
雖然這道神仙魚的做法挺難,但對於高手來講,不見得是什麼難事,因爲在大夏五千年的歷史文明中,至少有幾千道名菜。
失傳已久的有很多,被改良的也有很多。
而蕭子賀這種改良的做法,算是對失傳名菜的致敬。
柳生旦馬守爲特邀嘉賓,看了蕭子賀的比賽後,瞬間將拳頭一攥,在後臺將蕭子賀的參賽視頻進行了回放。
蕭子賀對神仙魚做法其實算不得太難,難在對火候和時間的掌控上。
在視頻中,蕭子賀左手抓魚,右手拿了一根棉線,這一細節恐怕會被別人遺落,但是柳生但馬守眼尖,一眼就看到了這個細節。
神仙魚的做法難度不在高湯上,也不在魚上,在於棉線穿插魚的過程。
蕭子賀把那根棉線固定在鱸魚的魚骨上,然後用手指微微輕彈,這根棉線從魚的嘴巴穿過魚的腹部,一直到達尾部。
這個細節非常考驗功力,一般人恐怕做不到這種級別。
棉線縱穿整個魚身。
系棉線的位置非常有講究,在高湯鍋上方安置的過程不能太近,也不能太遠。
近的話,鱸魚的脊樑骨容易斷裂。
遠的話,條魚就沒辦法垂直的懸掛於上方。
魚的整條脊骨就像人的人督二脈一樣,分佈有各式各樣的穴位,而且每個穴位的作用也不同。
棉線不是亂穿的,不是說隨隨便便就可以穿成功的,需要忍耐力,定力,意志力和對魚的整體把握力。
如果將棉線穿於魚的第五節脊骨,那整條魚就廢了。
柳生旦馬守將蕭子賀做神仙魚的視頻發給了柳聲佐藤,命令他將這個菜譜細細研究,然後發回東瀛國內。
他打算將神仙魚改良成他們東瀛人的做法。
初賽的比賽過程一直是以直播的形式進行的,不但吸引了廚界們個個大佬們的目光,也吸引了各大酒樓老闆們的目光。
主要是沒有能夠壓倒金龍酒店的招牌菜品。
神仙魚讓他看到了希望。
要是把神仙魚當作東林酒店的招牌菜,一定會引來更多的顧客,到時候定能把金龍酒店幹下去,沒準自己就能成爲業界第一。
孫廷英便託了朋友找到組委會,又從組委會那裏探聽得了蕭子賀的手機號碼。
此時的蕭子賀正在和皇甫夜、白素素等人在所下榻的酒店房間內喝酒慶祝順利晉級。
本來還想叫上蕭劍的,但一考慮到他是評委,免得落人口實就沒有叫他。
白素素舉起一杯紅酒:“恭喜賀哥哥,以後你可要常做菜給我喫哦!”
蕭子賀愉快的碰了一下酒杯,豪不謙虛道:“一定!”
皇甫夜不能喝酒,一喝多就上頭,只能乾瞪眼看着人家兄妹兩個喝酒喫肉碰杯。
突然,蕭子賀的手機響了起來,是個陌生號碼。
一般情況下,只要不是詐騙電話,他都會接起來。
“喂,誰呀?”蕭子賀道。
“你好,我是東林酒店的董事長孫廷英,在電視節目上看了你做神仙魚的整個過程,我想花一百萬買下你的這個配方,可以嗎?”
“一百萬?”蕭子賀有些猶豫。
“您是覺得一百萬太少了嗎,那可以加錢的,具體多少您說了算!”孫廷芳很有誠意,做生意就得捨得下本。
捨得捨得,有舍纔有得。
要是不捨得,恐怕會被別人捷足先登。
蕭子賀猶豫一瞬間的功夫便痛快決定了,“一百萬就一百萬,不過咱們可得擬合同定細節!別到時候我把技術交給你了,你再不給錢,那我可不樂意了!”
“好,聽您的,那我待會兒去您所下榻的酒店見您,您看方便嗎?咱們到時候商量細節,一手交祕方,一手交錢!”
“不行!要不這樣吧,你晚上九點派人過來接我,我去你所在的地方跟你商談得了,我所下榻的酒店裏邊有太多的參賽人員,讓他們知道我賣菜譜這件事,我怕打擊他們!”
蕭子賀的考慮也不是沒有道理,本來他現在得到初賽全場最高分,已經惹得很多人眼紅了。
要是讓那些眼紅的人知道他把神仙魚的祕方賣到了一百萬,恐怕會讓他們更眼紅,沒準集體起來幹自己都有可能。
爲了以防萬一,還是小心起見!
至少別那麼招人恨!
孫廷英在電話那頭想了想,同意了蕭子賀的要求。
畢竟買祕方這事兒還是隱私點好,京都酒店大老闆那麼多,多少人盯着神仙魚呢!
要不是自己快人一步得到了蕭子賀的電話,恐怕神仙魚的祕方就得被別人拿去了。
掛了電話,蕭子賀陸陸續續的接到了很多陌生來電,大多都是要買祕方的,不過他都一一謝絕了。
誰讓孫廷英是第一個給他打電話的人呢!
哪怕別人出比較高的價錢,也得有點兒契約精神。
蕭子賀將手機關機後,繼續跟白素素喝酒碰杯,皇甫夜在一旁不淡定了。
“子賀,有沒有搞錯?你要賣蠶絲帛書的祕方,想當初蔡大炮花100萬買你手裏祕方,你都沒有賣,現在怎麼賣了?
而且買你祕方的人那麼多,有人甚至都出的價錢比第一個出的高那麼多,你都堅持要賣給第一個人,不像你性格啊!”
“我幹嘛不賣?,副本都被你們皇甫家偷走了,再說一百萬,他只買一個祕方,要是把菜譜上的108道菜全部賣了,我能賺不少錢呢!”
蕭子賀故意逗趣。
如果他沒有知曉皇甫家早就將蠶絲帛書拷貝走這個先天條件,恐怕別人給多少錢他都不會賣的。
蠶絲帛書一旦被第二個人知曉,這本關於宮廷菜譜的祕方也就沒有那麼神祕了。
他不賣並不代表皇甫家不會賣,即使現在不賣,也不代表將來不會賣。
所以乾脆痛快的賣了價錢,還能逍遙快活一陣子呢。
至於爲什麼賣給孫廷芳,完全是因爲契約精神,不能誰出的價多就給誰,要不然自己以後怎麼在京都混?怎麼在廚界的江湖上混?
考慮到此事件的絕密性,孫廷芳花錢找了一個外面的司機去接蕭子賀。
派來的司機很準時,九點就已經到達金龍酒店的門口,一直在等待蕭子賀。
蕭子賀也很守約,九點就開始下樓,坐上來接他的專車,獨自一人去往東林酒店和孫廷芳談判