“你來試試吧，嚐嚐他的菜和你的區別。”沈映喬只淡淡說了句。
趙文哼了一聲就上前走到桌邊嚐了嚐，這一嘗他就愣住了，畢竟也是當了好幾年廚子的人了，火候掌握的好壞他還是能嚐出來的，這人火候掌握的確實很好，他真就比不上。
其他幾個同樣沒被選中的人一見趙文的表情，就知道那少年的廚藝確實很好，紛紛閉上了嘴，不再質疑。
“他的廚藝完全能勝任酒樓的廚子，我留下他只是因爲他的實力。”沈映喬又看了那幾個沒被選上的人幾眼，“你們幾個如果願意留下來當幫廚也是可以的，看你們自己。”
那幾人頓了頓，走了兩個，留下來兩個。
沈映喬本以爲趙文會離開，沒想到這人卻留了下來，她多看了趙文幾眼，就告訴了留下的人酒樓裏的規矩和月錢。
處理好招工一事，沈映喬就琢磨着找人定一個牌匾，還在想是去書院隨便捉一個書生題字，還是去找那些出名已久的秀才之類的。正猶豫着，忽的想起嚴知的那一手好字，要不讓嚴知寫得了，他這一手好字不拿出來亮亮相，真是有點虧啊。
這樣想着，沈映喬就默默點了點頭，她覺得可行。
於是嚴知晚上一回來，沈映喬就對他極其殷勤。
“你想喫什麼？我給你做。”
“你累不累啊，我幫你捏捏肩。”
“你渴不渴啊，我給你沏茶。”
嚴知坐在桌前看向那個忙前忙後的人，覺得好笑，默默看着她沏茶，然後把茶杯遞給他，嚴知接過茶杯喝了一口才淡淡問：“你是做了什麼虧心事嗎？還是有求於我？”
“哪有，我這不是看你在賭坊辛苦嘛，想犒勞犒勞你，再說，嬌嬌和小奇也被你送去書院了，我除了去酒樓就只能在家等你回來了，這不是看見你回來開心嘛。”沈映喬盯着嚴知認真地說着，心裏卻在想，該怎麼不生硬的把話題轉到酒樓牌匾題字上？
嚴知拿着杯子的手一頓，他好像還是第一次從沈映喬的嘴裏聽到，見到他開心，雖然知道沈映喬肯定是有什麼事瞞着他，但他還是不受控制的彎了彎脣角。
“酒樓怎麼樣，你準備什麼時候開張？”
嚴知瞥見沈映喬驚喜的表情，一下就明白果然是和酒樓相關的事，裝作若無其事的喝了口茶，等着沈映喬接下去。
“唉，估計還要等等了。”沈映喬掩蓋住眸中的喜悅，沮喪地說着，心裏卻在竊喜，她可真自然，終於提到酒樓了。
“怎麼了，是有什麼問題嗎？”嚴知看着沈映喬眼裏不明顯的笑意，疑惑問着。
“就是題字的事，我找不到合適的人選，要不你來寫吧。”沈映喬看向嚴知笑着說。
嚴知一怔，有些無奈地扶額，他以爲是什麼嚴重或者很困難的事，到頭來就只是題字。
“好。”
沈映喬明豔的笑容在臉上停頓了一下，她眨了眨眼睛，語氣帶着點不可思議：“就同意了？”
“嗯，你既然提了，我當然要同意了。”嚴知認真地說着。
沈映喬盯着嚴知看了好久，忽然問：“我提什麼要求都能同意嗎？”
“嗯。”嚴知點了點頭，末了又說，“除了契書。”
沈映喬樂了：“你放心，我不會問你要契書的，畢竟拿了契書也沒用。”
她知道，自從她同意和嚴知一起來靈州後，她和嚴知就是一條船上的人了，貿然離開不僅沒有安全的保障還有可能因此暴露嚴知，她很清楚這件事。
“你後悔和我一起來靈州嗎？”嚴知沉默了會，問着。
當時離開靈州時太過匆忙，再加上他因爲身世的事一直被困擾着，所以一直沒能好好問問沈映喬的想法。
“爲什麼後悔？”沈映喬笑着說，認真想了會才繼續道，“其實我一早就想來靈州了，總聽人說靈州好，是一個非常適合做生意的地方，我都在心裏默默規劃了，決定等我有錢一定要來靈州開酒樓，還以爲要等多少年呢？沒想到這麼快就實現了，我高興都來不及，有什麼可後悔的，我應該謝謝你。”
“謝我什麼？”嚴知盯着沈映喬有些疑惑。
他聽見沈映喬說高興他就知足了。
“謝謝你帶我來靈州啊，還要謝謝你幫我搞定了這麼多事。”沈映喬說着就遞上宣紙。
嚴知笑了笑，接過宣紙給酒樓題了字。
有間酒樓四個字筆法蒼勁有力，筆走龍蛇，確實漂亮。
……
酒樓開張的那一日距離廚藝大賽還有十天，這半個多月以來，沈映喬幾乎每天都待在酒樓，不是在自家酒樓就是在別人家酒樓，忙活得不亦樂乎。
每天就是和幾個廚子一起琢磨菜單，從配菜到主食全都認真搭配着，只爲了開業那天生意能好點，爲此沈映喬直接套用了現代商場開業的那一套，比如帶着親朋好友一起來喫飯可以享受七折優惠。
一開始酒樓的其他人還覺得自家掌櫃腦子不好，畢竟一個人喫飯誰來酒樓，除了那些有錢的公子小姐，後來他們看着多起來的顧客悟了。
“靈州酒樓開業第一天有這麼好生意的應該僅此一家吧。”
“差不多，我說爲什麼掌櫃的要張貼那張告示，就我們酒樓精心準備的菜單，誰能忍着不喫從酒樓離開？我是不能的，太香了。”
其實沈映喬一開始也和那夥計一樣的想法，一個人喫飯一定不會來酒樓，畢竟價錢貴了點，但後來轉念一想，那些打算一個人喫飯的，多數是對酒樓的價格望而卻步，少數就是想着隨便喫點，那麼正好這時候，有間酒樓張貼出了告示，帶上親朋好友一起喫飯享受七折優惠，這就意味着那些對價格猶豫的人極有可能約上三兩好友趁機來酒樓喝個酒、喫個菜。