再看那後來下入的鯽魚，已經配着紅棗燉煮到發揮最大的鮮甜。
只聞香觀色，周雲就對這鍋湯有六七分滿意了。
撒入些許胡椒和鹽進行簡單調味，一鍋原汁鮮甜暖胃的魚羊鮮就出爐了，最後點綴上幾顆碧綠香菜，周雲一拍手，說道：
“二哥，端上桌吧！”
周千里早就被香的不行，等不及了，聞言立馬扔下燒火棍，把盛着魚羊鮮的大海碗放在竹屜上，端着竹屜就走。
周雲覺得不太對勁，喊住周千里一臉看透了的表情說道：“二哥，我知道里面多少塊肉，你不要偷喫哦！”
周雲嘴角的笑像是冷冽的一盆冰水，周千里眼裏的光一下子被撲滅，耷拉個腦袋有氣無力應着：“知道了~”
周雲轉身去端炒好的蘿蔔絲，卻見小萬里墊着腳尖站在小板凳上，一手拿着大木勺使勁去夠釜裏的湯底。
周雲一臉黑線，勸住大的沒防住小的。
拎住小萬里後頸衣裳一把從板凳上拎下來，嚴肅道：“知道這樣很危險嗎？再敢這樣罰你三天不能喫飯！”
對付熊孩子就要快、準、狠。
果然，小萬里一臉驚恐，不能喫飯？看了看自己癟癟的小肚子，小萬里嚇得退後：“我、我不敢了，三姐。”
轉身就跑出去。
周雲搖頭輕笑。
入秋後，黑夜來的越來越早也越來越長。
周家堂屋，周老根已經回來一會兒，從堂屋櫃子裏拿出一盞油燈，扯了扯燈芯拿出火摺子點燃。
昏黃的燈光照亮了周千里腳下的門檻，跨過門檻周千里把冒着熱氣的魚羊鮮放在桌上，又去廚房幫忙端其他的飯菜。
周老根衝他們兩口子屋子喊了聲：“老婆子！老大家的！別做了，喫飯。”
“唉！來了。”
老劉氏放下手裏的布料，敲了敲痠痛的腰背，笑道：“那三個皮猴的衣裳總算是剪出尺寸來了。”
姚氏站起來，也扭扭脖子，“雲兒的也大概出個型了，這次做套裙子給她，小姑娘家家的總跟着咱們穿灰撲撲的褲子不好看。”
“是要打扮打扮，雲丫頭像你，長得好。”老劉氏笑呵呵的。
這日子有盼頭啊。
今天周家的晚飯連一直在房裏養傷的週六斤都出來了，坐在姚氏身邊，還笑着說道：“你們天天喫飯熱熱鬧鬧，我都羨慕極了，我也得來湊熱鬧。”
周老根激動的連連叫好：“咱們這一家人才是真正的好飯不怕晚！”
一頓飯喫得周家人盡興，魚羊湯，鮮的周家人連骨頭都嗦的乾乾淨淨，就差嚼碎吞下去了。
下午耽誤些時間，晚上週家人加班加點把徹底曬好的藕粉碾碎裝罐，都做好了才各自回房休息。
周雲房裏沒有油燈，她只能藉着窗外的月光，將賣方子得來的銀子，細細分配好後收到牀下的大箱子裏。
整理銀子的時候，之後的計劃一步步都出現在周雲的腦中，雖然她不是很擅長經營，但是好歹也是在信息大爆炸的時代經營了一間私房菜館的人，對於之後有了一個大概的規劃。
一夜過去，天亮的似乎晚了些，一陣秋風吹過，周雲竟覺得有絲涼意。
不知怎的，今天買藕粉的人似乎又多了些，排起了隊。
趙老爺子又來了，今天格外的早，剛擺好器具，就到了攤前。
臉色發白，有氣無力道：“雲丫頭，來碗琉璃羹。”
周雲一擡頭，見趙老爺子如此嚇了一跳，“您這是怎麼了？臉色這麼差。”
趙老爺子擺手，嘆道：“別提了，昨天下午和我一朋友喫飯，喫壞了肚子，現在什麼都喫不下，就想這口琉璃羹。”
把琉璃羹遞給趙老爺子，周雲道：“那您喫東西要注意些，琉璃羹暖身養胃，您多喫點對身體好。”
周雲說完又瞄了眼趙老爺子今天拿的書，《京考評冊》。
京考評冊？這是什麼書？
上次是科舉文匯，這是京考評冊，上一個還好理解就是科舉文章彙總唄，這個周雲是不咋理解了。
她以前都是聽說古代人看書科舉一般都是四書五經，難道古代科舉也開始眼中內捲了？
趙老爺子一碗琉璃羹下肚，空了一晚上的胃終於舒坦多了，見周雲又看着他的書出神，趙老爺子心情很好的解釋道：
“就是爲了這本書，才喫喫壞了肚子，差點要了老命。”
“那老傢伙還是老饕客呢！下回帶他來嚐嚐你們這琉璃羹。”
周雲應下：“那先謝您幫我介紹客了~”
午食前藕粉就賣完了，如今家裏不緊張了，姚氏兩人也不委屈自己，在包子鋪一人吃了兩個肉包兩個大素包。
姚氏吃了周雲做的菜，再一喫這包子就吃出不同了。
包子皮厚餡少，味道清淡，沒什麼香味，總體來說填飽肚子可以，品味道就算了。
路上姚氏和周雲說的時候，周雲打趣道：“娘，你進步了啊！”
不過這倒是提醒了周雲，她的夜市攤可以再加一樣小籠包，作爲主食小喫去賣。
且她要做皮薄餡大滿口爆汁的灌湯小籠包，前世灌湯小籠包就是她最愛的主食小喫，她去上海喫過當地有名的蟹粉湯包，去開封喫過天下第一樓的灌湯小籠包。
其實每個地區每家店的小籠包都大同小異，只是在或皮或餡或湯汁或蘸水上有加入當地或廚師的個人特色，形成了新的口味。
周雲也曾自己做過灌湯小籠包，從皮到餡全部自己調配，做出了自己的風格。
決定要做小籠包，周雲準備明天就先買些食材回來，先做些出來實驗一下味道。
大路往右分叉走約莫一里地就是河頭村，今天村口樹下遠遠就見好些個人熙熙攘攘，有人看見姚氏兩人，立馬喊道：“周嫂子！張癩子剛拉着你家百里千里去了村長那！說你們把村後頭那塘裏的蓮藕挖光了呢！”