頂點小說 > 我的前夫二娃 >第一百七十四章 種麥子了
    當地人種小麥,有兩種播種法。

    一種是板種法,既是不用深耕犁田,只需在收割完稻穀的田地裏,撒上肥料和種子,用牛順着田埂的方向犁出大約五六尺寬的壟溝來,再從整塊田的中間段橫向犁一條壟溝,然後用人力將壟溝裏的這些泥塊一鋤一鋤的鋤碎,把小麥種子掩蓋巴適,,再將壟溝清理通泰即可。這樣的播種法,方便快捷,小麥發芽迅速,由於麥種跟肥料在一起,營養吸收充分,小麥的長勢也較好,所以這種方法深受農民的青睞;

    另一種方法,是傳統的深耕深種法,意思就是田地需用牛經過兩犁兩耙以後,才能播種撒肥料,然後再進行掩蓋,這種方法費時費力,麥苗有後催之勢,土壤的保墒情況相對板種法更好一些。

    兩種方法各有優勢,憑自家的情況和各自的喜好選擇。

    我家的機動田雖然土質不好,不出產小麥,我也想種一點,不希望能收多少糧食,只希望用這樣的方法去提高田地的肥力,改善一下土質的瘦弱程度。

    我準備了一包一百斤的複合肥,用作小麥的底肥。按照常規比例來說,人家土質好的田,一畝田還用不了八十斤肥料做底肥,我這已經達到了一百六十多斤的比例,算是下了血本了。

    面對我的舉措,有些人竟嘲笑我,說我來年,麥種錢都會收不回來。我不以爲然的笑笑說,收不回來也沒啥,就當我給自己找點活幹,打發時間一樣。

    播種也從駱家灣羅師傅家那點田開始。

    喫完早飯,父親扛着犁頭,牽着牛,小麥種子系在牛背上馱着,牛二娃用背架子背了兩包肥料,我荷了三把鋤頭在肩頭上,這是爲我們三個人準備的,一人一把。

    到了田裏,把牛放在田裏,讓它自由的找些草先喫着。

    父親將粉鏽寧倒進麥種裏,用手抄拌一下,再從田邊的水溝裏抄了一些水撒進去,然後再拌均勻捂上一二十分鐘。

    拆了肥料口袋上的縫線,將肥料倒進一個盆子裏,父親便開始撒肥料。

    兩包肥料撒完,約摸撒了不到兩畝田的樣子,父親說我們三個人今天能把這點田種好就很不錯了。

    接下來,開始撒小麥種子,撒了一塊田的時候,等不及的牛二娃便拉了牛,架上犁頭,開始犁壟溝了。

    雖然插秧的時候,牛二娃學了一下犁田,可這時間久了,他又給搞忘了,牛兒也不太適應他的口音,犁頭一架上,牛二又拖着犁頭一陣狂奔,搞得牛二娃一陣手忙腳亂,扶着犁頭跟在牛屁股後頭,撲爬跟斗的追了好遠,還是父親及時跑過來,攔住了,牛兒才停下來。

    父親重新插好犁頭,將牛繩遞給牛二娃,跟他說:“你不要攆它,它就不會跑了。”

    這一次好了,終於將壟溝給犁好了。我取了鋤頭,下了田裏,開始掏溝鋤土掩蓋麥種籽。

    父親剛一把種子撒完,大姐就來了,她讓父親去幫她犁一下壟溝。雖然有之前執意要分田的事,惹得父親心裏不痛快,可畢竟是自己女兒,有事求着了,父親無奈,還是去給她幫忙了。

    父親這一去,就忙到了喫午飯的時候,纔回到自家田裏。

    這邊,牛二娃卻不高興了,抱怨父親,自己家的活不幹,去幫人家幹,人家幹完自己的,拍拍屁股走了,這麼多田的活,還得我們來幹。當然這話,他只敢在我這說說,沒敢直接跟父親說。

    結果也真像牛二娃所說的那樣,大姐把她那田裏的小麥種完,藉口說家裏忙就走了。

    對於大姐和大姐夫這次的所作所爲,父親很是失望。

    接下來的日子,我們爺仨,天天早出晚歸地忙碌着,終是將駱家灣的麥子種完了。

    考慮到我們的機動田比較遠,我給父親提議先把我們的種了再去種他們其他的地方。

    不知啥原因,父親這次沒有拒絕我,竟然爽快地答應了我。

    很快,不到一天的時間,我家的麥子就種好了。

    這時間也接近十月了,天氣越來越短,氣溫也一天比一天低,麥子再不種下去,就太晚了,會影響來年的收成。

    父親決定出錢請人幫忙種幾天,抓緊時間把小麥種下去。

    這下可好了,人多力量大,不幾天,小麥全種完了。

    時間來到了九月二十九的晚上,母親才忽然想起明天就是十月初一了,到了打餈粑喫的日子了,可家裏還沒有酒米。

    跟父親一說,父親才連夜扛了一袋酒谷去打米機房裏打了回來,舀了十來斤酒米進大盆裏,摻清水泡上,待到第二天早上起來,蒸熟就可以打餈粑了。

    這明天要打餈粑了,還得把要用的工具和蘸料都準備上。

    工具呢,無非就是蒸飯用的杉木甑子和兩根削尖了的木頭棒子,甑子得提前用清水壓在大盆裏泡上一夜,待明天早上上甑以後,不會漏氣,確保酒米飯完全蒸熟軟,木頭棒子泡透以後,增強其光滑度,打的時候,省力一些;再就是寬大的簸箕,得清洗乾淨,晾乾水汽,用來晾曬餈粑。

    這十月初一打餈粑,是當地人一年一度的傳統習俗,對於家裏養了牛的人家來說,是很注重這個節日的,畢竟牛是種地的第一勞動力,人們自然地希望自家的牛長得健壯。

    據老人說,這一天是牛王菩薩的生日,爲感謝牛一年四季的辛苦勞作,人們都會在這一天打餈粑,用最先出鍋的那一坨餈粑祭牛王菩薩,給牛王菩薩燒紙錢,祈求他保佑自家的牛兒一年四季健健壯壯,保佑自家五穀豐登;再取下一坨餵給自家的牛兒喫,喂罷,將牛頭掛上一坨餈粑,牽到河邊喝水。

    這雖然只是一種習俗,但也表現出人們對美好生活的嚮往。

    然後是準備蘸料,取一碗黃豆,在鍋裏炒至金黃酥香以後,盛在篩子裏晾涼,再上石磨裏,慢慢磨成細細的粉,拌上相應比例的白糖,就成了蘸食餈粑用的蘸料了;也有些人家用蜂蜜蘸食的,那味道也相當不錯的。

    一切皆已準備妥當,只等天明。