申城的物價還有消費很高,這5000日元其實用不了太久,甚至在他離開這個城市之前可能就用完了,但是帶着一大疊現金出門實在麻煩,所以他暫時也只兌換了這些,等用完之後再繼續換。
換了錢,荒村拓也第一件事就是坐着地鐵來到了一家名爲“滿香樓”的飯店。
這家飯店他上大學的時候經常來,他也是這裏的忠實食客,這裏的八寶鴨最爲美味,是他最喜歡的一道菜。
所謂“滿香樓”,一看名字好像是一家檔次與消費都奇高的中餐廳,其實就是一家開在居民區的老飯店,裝修簡單老舊、收費較爲平民,是許多人喫飯的首選。
摳下來一塊大門門框上的鐵鏽,荒村拓也邁開腳步走了進去。
這個地方還是老樣子,幾張普通的木質餐桌、因爲年代原因而有些發黃的牆壁、掛在櫃檯上的紅色菜單…這一切對於他來講都是那麼熟悉,就好像回到了上大學那段時間一樣…
“儂想切點薩?”
一個頂着一頭紅色短髮、看起來五十多歲的女人走了過來,操着一口正宗得不能再正宗的申城話詢問道。
荒村拓也記得這個女人,她是這家飯店的老闆娘,平時店裏接待食客、算賬、算錢這些工作全都是由她負責的,而不太愛說話的老闆則喜歡呆在後廚給過來的食客準備食物。
他想了想,決定還是用普通話跟她交流,畢竟這個普通話說得不是很流利的老闆娘是個話癆,一但自己說了申城話,那很有可能就會淪爲沒有感情的答話工具,“那個,八寶鴨有嗎?”
“有…有的。”老闆娘點了點頭,下意識用申城話回覆了一句,反應過來後又立馬換成了帶着濃重滬上口音的普通話。
“那個,我們這裏的八寶鴨都是提前做好、放在鍋上面蒸的,屬於半成品,因爲八寶鴨要徹底入味需要一直蒸兩三個小時,所以…”因爲以爲荒村拓也是外地人,她還費功夫爲其解釋了一遍。
“可以,沒問題。”荒村拓也自然不會有意見,八寶鴨是怎麼做的他很清楚,這種菜品想要喫現做的那不知道得等多久。
可能是之前有太多胡攪蠻纏的外地食客,老闆娘聽到對方的答覆後頓時鬆了口氣,然後安排他入座、說了一句“想喝什麼自己去冰箱拿,就在前臺旁邊”後就跑去了後廚。
荒村拓也從椅子上站起身,來到前臺,打開冰箱,看了一眼裏面放着的飲品後沒有絲毫猶豫得拎起了兩罐百事可樂。
有好幾天沒喝了,稍微放肆一下,多喝一罐,反正他這具身體也不怎麼長肉,長肉反而是件好事,現在的他體型終歸還是太瘦了。
看了看瓶身,一個藍色的鋁製易拉罐,上面除了“百事可樂”這四個字以及它的logo外就沒有別的什麼花裏胡哨的東西了,更加沒有《中二病》、沒有富樫勇太跟小鳥遊六花、沒有他與內田純禮的形象…
拉開拉環,舉起罐子往嘴裏灌了一口,荒村拓也環顧了一下四周。
由於是下午,人還不算多,至少還沒有出現人滿爲患到坐不下的情況,且這裏的人表現得更加關注自己面前的食物、對於他則是含蓄得瞟一眼之後就再也沒了後續。
說實話他還挺享受這種感覺的,在日本的時候出去喫飯十次有五次都能遇到粉絲,雖然她們並不會做什麼出格的舉動、更不會影響到他的生活,但是喫飯的時候總被人盯着也是一件會讓人感到苦惱的事情。
大概三四分鐘後,老闆娘端着一個大盤子走過來放在了他面前的桌子上。
八寶鴨就靜靜得躺在盤子上,沒有過多浮華的裝飾,鴨子的肚子被剖開一道口子,塞在裏面的各種配件漫溢而出,還有底下棗紅色的湯汁,着實讓人胃口大開。
“儂切勒K心第哈…”老闆娘咬了咬牙,連忙改口:“你喫得開心點哈,有什麼需要就跟阿姨講。”
“好,麻煩您了。”荒村拓也禮貌得點了一下頭。
老闆娘好像還是有點不放心,步子一邊往後退還一邊向他囑咐:“有什麼需要一定要告訴阿姨哈,千萬不要不好意思開口。”
老闆娘走後,荒村拓也在心裏感慨了一句“老闆娘還是這麼熱心”,就拿起放在盤子上的刀將鴨子“大卸八塊”切成了好幾塊。
夾起一塊帶着些許糯米、香菇的鴨肉放進嘴裏。
一股濃重且有層次感的鹹鮮味在味蕾中炸開,讓原本有些寡淡的口腔瞬間瀰漫了來自食材的香味。
不錯啊…這家店果然還是老樣子,味道也一點沒變。
鴨肉蒸得也很爛糊,含進舌頭裏只需要稍微一抿就可以將它分解成絲狀,再化爲肉糜…
老闆不愧是做了三四十年鴨的人啊…將食材的滋味激發得淋漓盡致,想必這道菜比起老申城很多五星級餐廳做得都要好吃了吧…
荒村拓也突然想起一段在一本不記得叫什麼名字的書裏看到的話。
“真正的美食不應該在那些店面裝修豪華、菜品造型華麗的餐廳裏找,應該去那些小巷子、路邊攤裏去找,真正的美食在民間、而不是高堂。”
此時此刻,他認爲世界再也沒有比這句話更加正確真實的了。
他又想起那幾個現在還在酒店呆着的女人最近一直在看一部名爲《孤獨的美食家》的電視劇,他覺得裏面的男主角沒能喫到這道菜實屬遺憾。
八寶鴨可以說是整個申城菜系的代表,如果一個人來到申城卻沒有喫到這道菜,那麼就不算真正來到了申城,而一個美食家沒有喫過這道菜,就不算一名真正的美食家。
只是可憐那幾個只能呆在房間裏面喫酒店提供的流水線式餐飲的女人,因爲藤原勳一句小小的叮囑就平白無故錯過了如此美食,實在可悲…
於是乎,帶善人荒村拓也決定等下喫完再打包幾份八寶鴨帶回酒店,讓那幾個人女人也嘗一嘗。
畢竟獨樂了不如衆樂樂,“與民同樂”總是沒有錯的。