這是什麼菜啊？
中午剛跟舒雲和竇雯靜約好一起減肥的陳總來了興趣。
減肥的事兒雖然重要，但爲了能幫助妹夫提升廚藝，只能推到明天再減了，畢竟表妹以後是需要妹夫照顧的，廚藝方面不能馬虎。
陳燕這會兒連麻辣兔頭也顧不上吃了，看着林旭好奇的問道：
“不用豆腐怎麼做麻婆豆腐，妹夫你是不是又準備創作什麼新菜啊？那我可得嚐嚐，免得出什麼岔子。”
想喫就喫，幹嘛非要給自己找理由呢？
林旭發現女孩子一旦決定減肥了，最大的區別就是，減肥前是正大光明的喫，減肥後是偷偷摸摸的喫。
總之，飯量方面是沒有變化的。
爲了讓大姨子心安理得的享受美食，他配合着說道：
“正愁沒人幫我把關呢，那就麻煩燕姐了啊。”
“不麻煩不麻煩，咱們是親戚嘛，相互幫忙是應該的。”
車仔湊過來問道：
“老闆，做麻婆豆腐不是加水就行嗎？還得用牛骨湯？”
林旭拿着一次性餐盒，一邊給陳燕盛麻辣兔頭一邊說道：
“用牛骨湯做出來的麻婆豆腐香味更濃郁，湯汁收得也更到位，比用水強。”
任務要求得做出完美級，所以每一步都要盡善盡美。
而且自己人喫嘛，肯定怎麼好喫怎麼來了。
要是在店裏上這道菜，那就得好好盤算一下成本，免得做出賠錢賺吆喝的事兒。
盛了四個兔頭後，林旭擔心大姨子不夠喫，又盛了一些川味油滷比較出名的鴨貨和雞爪等滷味小喫，裝了滿滿一大盒。
接着蓋上蓋子，用不透明的袋子裝着。
這樣大家看不出來裏面是喫的，提在手中，也不用見個人就心虛一下了。
這些舉動看得陳燕心裏一暖。
妹夫也太體貼了吧？
“謝了啊妹夫，我下午忙完就過來幫你把關，讓你做出最完美好喫的菜品。”
她接過袋子提着下樓，準備回辦公室後找一部老電影，邊看邊喫。
到了樓下，見到墩墩正趴在貓屋的屋頂睡大覺，心情大好的陳總擡手在這小傢伙腦袋上揉了兩下：
“傻墩墩，大姨回去上班了啊，她們都騙我說拜你有好運，哼哼，我纔不會上當呢……”
正在呼呼大睡的墩墩被揉搓醒，擡起爪子就在陳燕胳膊上拍了幾下，拍過之後還衝陳燕哈了一口氣，隨即鑽到了自己的小屋子裏。
“你說你欺負它幹嘛呢？”
舒雲走過來，把手伸進貓屋中安撫着滿是起牀氣的暴躁小寶貝。
陳燕得意的說道：
“悅悅和樂樂越是誇墩墩，我就越想揉巴它。”
舒雲：“……”
那你可真夠叛逆的啊。
她見陳燕提着一個鼓鼓囊囊的袋子，便好奇的問道：
“提的什麼東西啊？喫的嗎？”
“哪有，就是隨便從樓上拿了點西紅柿啥的準備當減脂水果喫……就這樣，我先回去了，晚上見。”
陳燕原本還想再逗逗墩墩的。
但被舒雲這麼一問立馬心虛了不少。
陳總忙不迭的離開門店，準備開車回公司享用美食。
而舒雲則忍不住擡頭看了看廚房的方向：
“麻辣味兒……老闆不會真從十八號樓打包了一堆兔頭吧？”
廚房裏。
林旭把打包來的滷味晾出來，隨手拿起一個顏色紅潤表面掛滿紅油的麻辣兔頭，剛嘗一口，立馬就被這麻辣的味道給吸引住了。
“我靠，這小麻辣味兒……”
今天中午喫的雖然都是川菜中的高端菜品，也都挺美味，但不麻不辣的，喫多了總有種寡澹的感覺。
現在嚐了口麻辣兔頭表面的紅油，他的味蕾一下子被打開了。
都說麻辣味的川菜都是下里巴人喫的，看來這話說的就是我啊！
他吮了一口兔頭表面的紅油，隨即將眼眶周圍那些細碎的肉喫掉，喫完後對這麻辣味兒就更上癮了，隨即掰開兔嘴，把兔頭掰成兩半。
先把下巴上爲數不多的肉喫掉，然後開始試着喫兔腦。
麻辣兔頭是用扒了皮的兔頭，肉不是很多，主要喫的就是裏面那又香又糯鮮香麻辣的兔腦。
過去喫鴨頭的時候，林旭覺得最好喫的就是鴨腦，可惜量太少，一次就那麼一小口。
現在喫到麻辣兔頭，那比鴨腦大十倍以上的兔腦喫進嘴裏，幸福的滿足感幾乎要從大腦中溢出來了。
“我靠，怪不得那麼多人都喜歡喫兔頭呢，這味道確實好。”
兔頭上的肉不錯，除了兔腦之外，就剩下一些邊角料的肉了，但再邊角料，這些肉塊也比鴨頭大很多。
所以相對於啃鴨頭來說，喫兔頭的成就感更強烈。
特別是從一些溝溝坎坎中剔出一小塊兔肉，那感覺就像是玩遊戲時，在不起眼的小破房子裏撿到了三級盔一樣讓人興奮。
過癮過癮！
一個兔頭下肚後，林旭意猶未盡的喝了口水，剛準備再來一個，就看到舒雲來到了門口。
“真打包啦？”
“戴總廚非得，我也沒法拒絕。”
“剛剛陳總提的是不是兔頭？”
“是，除了兔頭還有鵝胗羊蹄啥的，裝了一大盒呢。”
林旭拿着打包盒盛了幾個兔頭，隨即來到門口遞給了偷偷咽口水的舒雲：
“最好戴着一次性手套喫，否則手上火辣辣的，我正準備去洗手呢。”
舒雲從衣服口袋中一掏，拿出一副單獨包裝的一次性手套：
“上樓的時候就準備好了。”
接過餐盒後，這位美女總經理便噠噠噠的來到卡座前，準備享受美味。
不過直接喫的話，總覺得過不去心裏那道坎，便從相冊裏翻出過去洗番茄的照片發到了朋友圈：
“從今天起，開始喫西紅柿減脂！”
發了之後，心裏的隔閡終於消失了。
戴上手套，開喫！
廚房裏，林旭看了眼打包來的兔頭，來的時候覺得打包了不少，但等會兒要是一人嘗一個的話，估計一輪就能幹光。