該說不說,被人喊陳總廚的感覺可真好啊。
她本想給任傑一張會員卡的,但想想包裏只有那張00001號會員卡,裏面現在還有九十來萬現金,還是算了。
這麼高的額度,能按照行賄罪判刑了。
已經毀了人家的考覈,可不能再毀人家的前程。
“去了你到前臺報我名字就行,到時候我請喫飯,補償你今天的損失。”
任傑笑着說道:
“喫飯就免了……你們的月餅那麼難買,能不能通過你買兩盒啊?我隊長三十多了還單着,好不容易定了親,結果對方想喫林記的月餅,他去幾次都沒買到,眼看要鬧彆扭,要是你能幫個忙給弄兩盒月餅,那就再好不過了。”
剛加入海淀支隊的時候,是分隊長領着他熟悉隊裏的一切,讓他快速適應了警隊生活。
這次總隊全京大招兵,也是分隊長鼓勵自己參加的。
雖然未能入選,但人家幫忙不能忘。
趁着今天是教師節,就幫這位亦師亦友的隊長解決月餅問題吧。
買月餅?
陳燕沒想到居然是這種要求。
她拿着手機打給了沉寶寶:
“悅悅,你車裏有月餅嗎?”
“有呀,午飯後我打算和旭寶去財經大學看我們老師,車裏裝了好幾盒月餅,怎麼了燕寶?”
“等會兒給我拿幾盒。”
“好的,我正在結賬,馬上就出來。”
掛了電話後,陳燕說道:
“真是巧了,我助理車上有幾盒月餅,這會兒給你算了,你在這兒等着吧,我去拿。”
“那就太謝謝陳總廚了。”
哈!又喊我陳總廚了,這感覺真好。
回頭在公司裏也讓大家喊。
這比陳總陳總的順耳多了!
回到車前,沉寶寶也提着一兜橙子走了過來。
“燕寶,你要月餅做什麼啊?”
“我剛搞壞了一個小警察的僞裝考覈,賠人家的,你在這等着,我送過去就回來。”
“我開車拐一下不就行了嘛?”
“那不行,我對他說我是林記的行政總廚,你撒敷敷的拆穿了怎麼辦?”
沉寶寶一聽,嘁,贗品就是贗品,生怕被正品拆穿,知道新店爲什麼沒有行政總廚一職?那就是爲我準備噠!
她打開後備箱,指了指裏面的月餅:
“喏,一共六盒,你要多少?”
陳燕看了看,直接把六盒全都拿在了手中:
“你回去了再拿吧,反正家裏給親戚準備了一大堆呢,要不夠直接把我爸媽那份拿走,正好讓他倆少喫點甜食。”
說完她一手提着三盒月餅,快速向不遠處的衚衕口走去。
此時,任傑已經收拾好了煎餅攤,正在等考覈組的同事們接他回去。
見到陳燕真提來了幾盒月餅,他頓時喜出望外:
“太謝謝你了陳總廚,一共多少錢我直接轉給你,你微信多少?我加一下吧。”
真沒想到,不僅拿到了月餅,還一次性拿到了六盒。
真不愧是行政總廚啊。
陳燕遞給他後笑着說道:
“請喫飯你又不去,就用這幾盒月餅補償你吧,我還有事兒,就先回去了。”
這會兒快中午了,得趕緊把橙子拿到家裏做蒸蛋。
她瀟灑的揮揮手,隨即便離開了衚衕口。
回到商場門口,沉寶寶已經發動了車子,陳燕拉開車門坐上,兩人開車向不遠處的別墅小區而去。
她們的寶馬X1剛走,一臺掛着臨時牌照的皮卡就停到了衚衕口。
兩個年輕的便衣警察從車上下來,笑着跟任傑打趣道:
“你不還練過攤煎餅嗎?咋見到美女就不會了呢?隊裏的領導都挺惋惜,回海淀支隊了別忘了繼續鍛鍊,爭取明年再跟你做戰友。”
“可能是鏊子燒得太熱了……”
任傑看了眼寶馬X1遠去的方向,這位陳總廚衣着普通,應該就是個打工族,等回頭休息的時候去林記美食找找她,把錢給了。
這六盒月餅就算按照林記的售價來算,至少得兩千多。
要找黃牛買的話,三千都剎不住。
這麼多錢,咋能讓人家墊付呢?
幾人把煎餅車搬到皮卡上,用繩子紮緊,便發動車子,離開了衚衕口。
寶馬車裏,沉寶寶邊開車邊問道:
“我看那警察個子挺高挺帥氣的,你這麼積極,不會是見色起意吧?”
“哪有!我連微信都沒加……不過你這麼一說我也覺得,確實挺帥的,怪不得我平時遇不到心儀的對象呢,原來都上交國家了。”
回到別墅。
兩人手忙腳亂的忙活了起來。
而客廳裏,那盤雪花雞淖已經被喫得只剩下了盤底。
一羣親戚正在猜菜名,不過他們猜半天也沒猜對。
沉國富在紙上寫了個“淖”字,提示着說道:
哈哈,坑已經挖好,就等這羣高級醫生往裏面跳了。
然而他剛把這個字寫出來,大舅哥韓書禹便說道:
“我想起來了,是雪花雞淖(nào),前年去蓉城旅遊時候,在一家高端的川味私房菜裏喫過,擺盤比這花哨,但沒小旭做的好喫。”
等了一上午的沉國富:??????
居然準確的喊出了這個名字,多讀幾年書真了不起嗎?
韓書禹接着說道:
“我對這個字印象深刻,因爲當時讀錯了,那個服務員特意糾正了我的讀音。”
這話讓沉國富稍稍舒坦了一些。
還以爲你這位心外科專家連漢語言專業也精通呢。
他端着盤子,把已經有點涼了的盤底用勺子颳了刮,然後送進了嘴裏。
入口後,這道菜依然美味,口感也完美到入口即化,唯一的缺點就是有點涼了,導致裏面的豬油有點凝結。
不過對於老沉來說,他最喜歡豬油這種油膩的口感。
只有這樣,纔有那種大口喫肉的感覺。
韓書禹好奇的問道:
“悅悅呢?這麼多親戚都在,她怎麼沒出來招呼表弟表妹們啊?”
沉國富說道:
“廚房忙着做菜呢,最近這丫頭跟我外甥女迷上烹飪了,天天纏着小旭學做菜,今天好像要做香橙蒸蛋,你們嚐了記得誇兩句啊。”
老沉是個典型的女兒奴。
還沒嚐到女兒的手藝呢,就開始交代親戚們別忘了誇獎。
至於味道……
我女兒都親自下手做了,你居然還關心味道,味道好點差點能有多大區別?
給我誇就是了!
廚房裏,林旭拿着內酯豆腐,一邊切一邊問道:
“咋回來這麼晚啊?再不來這些香橙蒸蛋就沒法一起上桌了。”
“燕寶來了場豔遇,還搭上了六盒月餅……哎呀你我衣服溼了,臭燕寶,還害羞了是吧?”
沉寶寶正說着,陳燕撩着水池裏的水淋到了她身上。
姐妹情再次變成了塑料材質的了。
林旭把內酯豆腐倒出來,用刀切成小塊,隨即盛在盤子裏。
接着把從釣魚臺拿的一盒蟹黃醬拿出來,再把兩個蒸熟的鹹蛋黃碾碎,便開始製作蟹黃豆腐。
做這道菜,只放蟹黃味道會稍稍有些寡澹。
所以要放倆鹹蛋黃,增加一下複合香味和綿密的口感。
這道菜本來用南豆腐就行,但沉老太太喜歡喫燒得軟嫩的豆腐,所以林旭直接改成了只能用勺子擓着喫的內酯豆腐。
把一切準備就緒後,起鍋燒水,水中放一小勺食鹽。
接着把內酯豆腐倒進去焯一下,把豆腥味焯出來,同時也能讓豆腐的口感更嫩滑,香味更濃郁。
水開後直接把豆腐撈出來。
起鍋燒油,先滑鍋,再放入植物油和豬油的混合油脂燒熱,放蔥薑末爆香。
接着把蛋黃倒進去翻炒出沫,再放入蟹黃,炒出香味後倒入焯過水的豆腐,再加一點點水開始咕都。
這一步火不能太大,要讓蟹黃和蛋黃的香味滲入到豆腐裏面。
等豆腐的汁水收得差不多了,按照麻婆豆腐的製作方法,分三次勾入澱粉水,這樣豆腐香軟嫩滑,口感一級棒。
等到出鍋,再淋入一點用蟹殼熬出的蟹油,螃蟹的鮮味撓一下就上來了。
當沉寶寶將這道菜往餐廳裏端的時候,客廳裏那些正在聊天等喫午飯的親戚們都被吸引了過去。
“哎喲,這道菜味道咋這麼鮮啊?”
“聞起來就誘人,小旭這手藝真是沒得說。”
“今天中午又可以品嚐小旭做的美食了。”
“……”
餐廳裏,沉寶寶剛放下盛着豆腐的大碗,陳燕就舉着手機拍了張照片,隨即發到了朋友圈裏:
“本人陳燕,忝爲林記美食行政總廚,今日中秋,做一道美味的蟹黃豆腐獻給大家,祝所有人闔家團圓!”
剛發出來,她發現沉寶寶已經以總廚的身份在朋友圈裏發過一道菜了,就是買橙子時做好的那道雪花雞淖。
曾曉琪看熱鬧不嫌事兒大的在兩人的動態中評論道:
“真假美猴王了屬於是!”
竇雯靜反駁道:
“不算,因爲她倆沒一個真的。”
陳燕冷笑一聲。
小竇竇,你這是想讓老闆扣獎金了吧?
她剛要勸竇雯靜不要多管閒事,突然想到被人稱呼陳總廚的事兒。
“我沒收錢,那小哥不會直接去林記還錢吧?”
想到這裏,陳燕當即點開舒雲的頭像,噠噠噠的發了條消息:
“江湖救急,舒總,我能拜託你一件事嗎……”
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我應該反思一下,爲什麼更新時間越來越晚了……本章5095字,求月票啊兄弟們!