“小旭，完事兒了沒？完事兒就趕緊坐下來喫，大家都等着你呢。”
林旭說道：
“就差一個玉米羹了，幾分鐘就好，大家先喫吧，不用等我，我忙完就來。”
回到廚房，他沒有立即動手做菜，而是先給老媽陳美娟打了個電話。
往常過節基本上都跟父母一塊兒，今年不在家，所以得打個電話問候一下，省得老媽唸叨有了媳婦兒忘了娘。
電話接通，那邊挺熱鬧。
“兒砸，我就說嘛，這都中午了還不打電話過來，我們正在喫飯呢，你姑父做了好幾桌菜，你吃了沒？”
“正準備喫呢，給我爸說少喝點酒啊。”
“放心吧，今天不喝酒，市旅遊局給咱景區弄了個優秀景區的錦旗，你爸下午得開車去拿回來……”
母子倆隨意聊了一下近況，又問候了奶奶姥姥以及其他親戚。
剛要結束通話準備做菜，旁邊突然伸出一隻白嫩的小手接過了手機：
“媽，節日快樂，我跟旭寶好想你呀！”
聽到兒媳婦的話，電話那頭的陳美娟頓時繃不住了。
大過節的，兒子不在身邊，哪怕打電話呢，也只能旁敲側擊的關心。
這一聲好想你，讓她瞬間溼了眼眶：
“媽也想你們啊……你胃還難受嗎悅悅？需不需要去醫院做個檢查？”
“不用不用，已經好啦，肯定是好久沒喫到媽媽做的美味，所以胃胃鬧小情緒了。”
這話讓陳美娟頓時滿臉笑意。
我的寶貝兒媳真是太會說話了，等下次見面，絕對給你做一大堆好喫的，不讓寶貝兒媳的胃鬧情緒。
又聊了兩句，電話掛斷。
沉寶寶拿着手機衝林旭晃了晃：
“居然揹着我偷偷給家裏打電話，不乖喲，沒有十個親親我是不會……唔……”
小兩口在廚房裏親美了，這纔開始做玉米羹。
做好後回到餐廳，沉家的午飯正式開始。
其實原本應該今天在沉家喫，明天去韓家喫的。
但大家都怪忙，林旭也不能整天跟着走親戚，所以就直接在老丈人家裏喫頓飯聚一下就行了。
自家人嘛，沒那麼多講究。
“來喝點吧小旭。”
陳躍進端着酒杯，想跟這位優秀的侄女婿喝一杯。
林旭一臉賠笑的端起了飲料：
“姑父，下午我和悅悅要去學校看望我們老師，真是沒法喝酒，今天就先用飲料代替了，等下次我準備一大桌菜，再陪您好好喝兩杯。”
他這麼一說，沉國富趕緊端着酒杯救場：
“來姐夫，我陪你走一個，小旭下午還有事兒呢，讓年輕人辦事兒去，我是天天都盼着這頓呢。”
陳躍進跟這對翁婿碰了杯，心裏一陣感慨。
也不知道我未來的女婿有沒有這麼好，小燕這丫頭三十了還整天單着，啥時候才能把自己嫁出去呢？
真是愁得慌啊！
正發愁着，一旁正在喫蛋羹的陳燕衝林旭問道：
“妹夫，你跟悅悅去完學校還有啥安排沒？”
陳燕看了自己老爸一眼，笑着說道：
“我想學一道菜做給我爸喫，他喜歡喫香菜，但因爲現在不喜歡喫香菜的人多，所以就一直沒咋過過癮……”
一句話讓正在爲閨女發愁的陳躍進當即心花怒放。
哎喲，咱老陳的閨女也懂得關心爸爸了啊，真是難得。
一旁的沉國芳也滿臉欣慰，原本她還想等會兒喫熱鬧了，讓這些親戚給自家小燕介紹個對象呢。
但既然閨女這麼懂事。
那就不催了，她能找到對象就找，找不到就養她一輩子。
家裏又不缺喫少喝的，還怕閨女喫垮不成？
喜歡喫香菜？
這太簡單了，直接涼拌香菜就行了嘛。
不過看大姨子這意思是打算做做一道能拿得出手的菜啊。
林旭想了想說道：
“現在就可以做，剛纔悅悅敲的那塊牛裏嵴正適合涼拌，做法也不難，要不這會兒我乾脆做一道香菜拌牛肉吧。”
沉寶寶沒想到喫個飯還能受到自家旭寶的提名錶揚，當即說道：
“好呀好呀，正好我也想學學吶。”
香菜拌牛肉？
其他人倒是有些意外，大家沒咋喫過涼拌的牛肉，就算拌也是滷好的牛肉涼拌，但看林旭這意思立馬就能做出來，大概率是不滷的。
這怎麼喫？
一時間，香菜愛好者和牛肉愛好者全都沉默了。
都在考慮成品能不能喫。
倒是陳燕和沉佳悅這倆冒牌總廚一副躍躍欲試的架勢：
“那就開始吧，正好再加一道菜！”
林旭也沒拒絕，起身便領着這對臥龍鳳雛去了廚房。
從冰箱裏將那塊牛裏嵴拿出來，先順着肌肉紋理分開，再用刀背橫着砸一下，讓肌肉纖維鬆弛，這樣更容易入味，口感也會更好。
砸過之後，用菜刀切成薄片。
考慮到沉寶寶和大姨子那不值一提的刀工，林旭說道：
“你們自己做的話，這一步可以用切片機代替。”
有錢人家的廚房不僅寬敞，各種用上用不上的設備買得也很齊全，比如多功能切片機就是其中的代表。
當然了，林旭覺得沒用，不代表其他人也會這麼想。
比如現在學做菜的兩位總廚，對器材的依賴程度就非常高，一聽可以用切片機，兩人對視一眼，會心一笑。
哇哦，終於可以利用科技的力量啦。
林旭一邊切肉片一邊說道：
“肉片也不用太薄，兩毫米的厚度就行，這種厚度能讓牛肉熟透的同時也能保持軟嫩，要是再薄容易燙老，而厚的話又不容易燙熟。”
燙？
臥龍鳳雛兩人腦袋上浮現出一堆問號。
對這種做法充滿了好奇。
“燙一下再涼拌，這不……這不就是火鍋的喫法嘛？”
陳燕像是發現新大陸一樣，覺得平時喫的火鍋，尤其是潮汕牛肉火鍋，幾乎全都是這種喫法。
合着我倆攢這麼大的勁兒學習，就學一道火鍋菜嗎？