“我對這種鹹甜味兒的美食都沒抵抗力。”
“我也是我也是,超喜歡!”
“悅悅你咋不喫啊?是不喜歡這個味道嗎?”
二樓,廚房門口卡座上。
衆人的鮮花火腿月餅趴還在進行着。
陳燕喫完一個後,剛要拿起下一個接着喫,突然發現表妹沒有喫,甚至之前那一個還是跟林旭分着喫的。
什麼情況?
這麼好喫的月餅居然剋制的沒有喫。
這是……
陳燕推了推鼻樑上並不存在的眼鏡,模彷着柯南的語氣說道:
“真相只有一個,那就是還有更好喫的在後面!”
聯想着今天中午妹夫要做不用豆腐的麻婆豆腐,表妹肯定是在等這道菜,既然她等,那我也等。
已經答應了幫妹夫把關,那就得說到做到。
一聽還有喫的,其他人也沒再喫,生怕等會兒開飯後少吃了,那樣的話,比損失一個億還難受呢。
沒多久,林旭端着一小盆做好的麻婆雞糕走了出來:
“今天你們誰喫月餅多誰後悔,因爲月餅以後天天能喫到,但這道菜,我可沒多少工夫來烹製。”
一聽這話,其他人都露出了一副果然如此的表情。
賭對了,果然有更好喫的菜品。
車仔端着一盆米飯放在了桌上,隨即又拿來了碗快。
大家一看飯菜全都齊了,那還等什麼?
開喫!
衆人圍着桌子開始盛米飯,舒雲把手中的月餅喫完,來到林旭身邊小聲說道:
“老闆,甜甜想要辣木籽,剛剛我給了她一小把。”
辣木籽沒什麼,但這事兒得彙報一聲,畢竟那是老闆的東西,要是不告而拿,不就等於偷了嘛。
林旭一聽,毫不在意的笑了笑:
“給就給唄,一把少不少?用不用多抓點?”
這玩意兒自己又用不到,甜甜想要就給嘛,這種壯腰……等等,她一個沒結婚沒對象的大姑娘,要壯腰補腎的辣木籽做什麼?
運動員的身體也需要補嗎?
但這東西補的是男人,跟山藥之類男女通補的食材不一樣啊。
舒雲沒好意思提魏乾,而是說道:
“給她一個朋友要的,說那個朋友身體虛,需要補補。”
林旭笑了笑:
“她要覺得不夠你再給點,要是覺得夠了,等我師兄和我岳父來的時候,你那些辣木籽給他倆,隱蔽點。”
“好的老闆,我知道了。”
給師兄辣木籽還行,畢竟師兄的虛人盡皆知。
但給岳父辣木籽的話,總覺得不是很合適。
老丈人那麼愛面子,要是產生那種“咋,你看不起咱龍精虎勐的老沉是吧”這種心理,不就弄巧成拙了嘛。
還是隱蔽點給比較好。
這樣大家心照不宣,還顯得很默契。
“哇,這是什麼食材?也太嫩了吧?”
“剛開始我以爲是豆腐呢,但咬開了發現是雞肉味,又鮮又嫩。”
“怪不得我家旭寶說鮮花火腿月餅不是驚喜呢,果然沒白等!”
“切,你就是想多喫米飯!”
被曾曉琪無情拆穿想法的陳燕也沒有惱,反而笑嘻嘻的用勺子舀着碗中的雞糕,再拌到米飯中,接着扒拉到嘴裏。
舒坦!
喫米飯嘛,就得這麼往嘴裏扒拉才過癮!
唯一的遺憾,就是今天下午不該喫那麼多“西紅柿”的,導致今天最多隻能喫兩碗米飯了。
要是沒那些滷味,喫三碗米還是很輕鬆的。
舒雲跟林旭彙報過之後,也盛了碗米坐在旁邊,用勺子吃了起來:
“這裏面的食材是雞糕,就是把雞胸肉捶成肉泥,再用蛋清和澱粉水攪拌均勻,上鍋蒸成米糕狀,再小心的切塊做成的,難度很高,大家且喫且珍惜啊。”
這麼費工夫的菜品,下次再想喫不定到啥時候了。
所以今天一定得多喫點。
陳燕笑着說道:
“沒事,下次想吃了讓悅悅跟妹夫說一聲,咱想吃了妹夫可以不做,但悅悅想喫的話,那肯定……”
沉佳悅一聽做法如此麻煩,當即說道:
“做這道菜太辛苦了,我纔不想喫呢,燕寶你要想喫就讓你男朋友去做吧。”
陳燕:??????
你心疼你男人就心疼,幹嘛非要往我心窩裏攮一刀?
再這樣我報警了啊!
唉!突然好想念我那個素昧謀面的男朋友。
也不知道他現在過得好不好,在忙什麼,喫飯了沒,住在哪,長得帥不帥氣,叫什麼名字……
一時間,陳總惆悵得只想再喫兩碗大米飯。
借飯消愁愁更愁哇!
廚房裏。
林旭剛準備給外面的增肥小分隊加一道菜,魏乾就端着蒸火腿時潷出來的油走了過來:
“林旭,這油準備幹嘛用啊?又鹹又膩的……”
幹嘛用?
林旭看到旁邊放着一些洗淨的空心菜,便笑着說道:
“等會兒我用這些油炒個空心菜吧,臘味空心菜,正好連鹽都不用放了。”
正發愁加什麼菜呢。
這不就來了嘛。
麻婆雞糕雖然下飯美味,但青菜該喫還是得喫的,畢竟秋天了嘛,多補充點維生素,皮膚纔不會乾燥。
正好也符合美女們減肥的心理。
他將洗淨的空心菜拿過來,將根切掉,隨即把葉子和莖分開。
各大飯店裏,空心菜算是比較常見的一道青菜,熱銷程度也比較高,特別是南方地區,好喫的空心菜甚至能成爲飯店裏的一道招牌。
而日常生活中,空心菜也是家裏經常喫到的菜品。
但在家做的話,很少能做出飯店的賣相和口感,大多數人做的都是要麼出湯,要麼發黑,要麼直接炒老。
沒有飯店那種碧綠的顏色和爽脆的口感。
其實空心菜想要好喫是有技巧的,就是在烹製前,增加一個“殺青”的步驟。
殺青是製作蔬菜過程中經常會用到的步驟,比如做白灼菜心,前面燙菜心的步驟就是殺青的一種。