林旭發現最近確實沒怎麼拍過墩墩。
由於白天不在一起,甚至連日常的逗趣環節也都沒了。
看來是時候拍攝一期墩墩了,免得這些粉絲再次找上門來。
不過拍也不能白拍,林旭掏出手機,點開短視頻平臺,看到自己粉絲已經突破了九十萬,便發了條動態:
“粉絲過百萬,更新一條墩墩整活兒的視頻,時長不低於十分鐘。”
嗯,既然你們這麼迫切,那就增加一下粉絲量吧。
等粉絲突破百萬不知道系統有沒有獎勵。
不過這不重要,現在首要任務是增加話題熱度,現在林記美食話題一直在四五名徘迴。
關注量不算低,就是缺乏一個把粉絲情緒都調動起來的契機。
美食方面已經沒了什麼突破。
想要點燃粉絲們的情緒,還得從別的方面入手。
希望這個契機趕緊出現,這樣才能儘快完成主線任務,獲得獎勵。
動態剛發出來,網友們的評論就來了:
“才發現林老闆的關注量還沒破百萬,爲什麼我總有種他粉絲過五百萬的感覺?”
“我才發現我忘了點關注,馬上就點。”
“焯!我也是,怪我怪我!”
“我只關注了話題,沒關注這邊,等下我去那邊喊一嗓子,應該有很多人跟我一樣,只關注了話題,沒關注林老闆的個人賬號。”
“剛打電話問過了,店裏人說墩墩不願意拍,所以就沒拍攝,就憑過去林老闆對墩墩那態度,每次拍攝前好像還徵求小傢伙的意見了。”
“幸好墩墩跟了林老闆,要是跟一個把它當掙錢工具的人,後果不堪設想。”
“我墩墩這麼聰明,挑選主人的眼光能差了?”
“……”
見粉絲們情緒穩定,林旭便收起手機,衝舒雲說道:
“晚上給石烹同蒿做個預熱,明天開始正式上新,試試銷量如何。”
“好的老闆,我這就跟竇總說一聲。”
再次回到後廚,做炒麪的配菜已經準備妥當,林旭洗洗手,架上炒鍋後開始烹製。
他準備把這些炒麪用的菜和滷湯準備好之後,就開始製作石烹同蒿,讓員工們也嚐嚐這道美味的菜品。
這樣上新之後,服務員才能更詳實的向顧客介紹。
一小時後。
魏乾來到竈臺邊,掀開鍋蓋,鍋裏那紅潤的肉塊在沸騰的湯汁中顫巍巍的。
很明顯,這紅燒肉燉得非常到位。
用快子挑去蔥姜,隨即將炸過的板栗倒進鍋裏,用勺子在鍋裏攪動兩下,讓板栗和肉塊充分攪在一起。
蓋上鍋蓋,繼續燉煮。
不過這次就不能燉太久了。
二十分鐘後,掀開鍋蓋,將原本的中火調成大火,開始收汁。
板栗富含澱粉,放入鍋裏,湯汁明顯變得粘稠了起來。
在大火的作用下,鍋裏的湯汁越收越濃,而肉塊和板栗則越來越紅潤。
等湯汁收得粘稠且明亮的時候,關火出鍋。
這道菜的湯汁不能完全收幹,要留一點,拌到米飯裏,絕對是意想不到的美味。
板栗燒肉從鍋裏盛出來後,林旭這邊也把一份份的石烹同蒿給做好了。
“都準備好,開始喫飯吧?”
魏乾走過來,聽着鍋裏那些同蒿被炸熱的石子燒得滋滋作響,忍不住舔了下舌頭。
上次一人就嚐了一根,完全不過癮。
今天既然做了好幾份,那等會兒說啥也得多嘗幾快子,認真感受一下石烹類菜品的魅力。
林旭把最後一份石烹同蒿淋上白蘭地點燃:
“開始吧,等端到桌上,這些同蒿差不多也能吃了。”
回頭把這道菜的做法步驟劃分一下,再將調料放置的量給確定下來,店裏掌勺的大廚都能上手製作。
不能什麼都自己親力親爲,不然累死也忙不過來。
魏乾又問道:
“要不要給老闆娘盛出來一些?”
現在天黑得早了,店裏晚飯也得早一些,基本上四點五十之前就得喫好,不然就有可能跟第一批顧客撞車。
這會兒不光沉寶寶還沒下班,連一直把這裏當食堂的大姨子也沒過來。
“盛出來點吧,盛到小盆裏蓋好放到蒸櫃裏溫着就行,這樣啥時候來了啥時候喫,一點不耽誤。”
“好嘞!”
很快,大家就圍坐在了餐桌前。
林旭接過車仔遞來的米飯,從盆裏夾起一塊板栗咬了一口,頓時被板栗那香糯的口感給迷住了。
原本以爲這麼燉,會把板栗燉得又糟又爛呢,誰知味道還這麼好。
而且吸收了肉香,板栗的香味更加濃郁,喫到嘴裏感覺比肉都美味。
把板栗喫下去,林旭扒拉一口米飯,隨即又夾起一塊紅燒肉,肉塊色澤紅潤,喫進嘴裏,能品嚐到肉中那濃郁的板栗味兒。
三兩口過後,半碗米飯就沒了。
三點多那會兒原本吃了點板栗,這會兒不太餓,但嚐了香糯的板栗和肥而不膩的肉塊,林旭覺得今天至少兩碗米飯打底。
“臥槽,這板栗真好喫啊。”
莊一舟有點瘦,對肥肉向來不感冒的,但剛剛嚐了板栗,頓時喜歡上這個味道。
朱勇用勺子往碗中盛了點湯汁,一邊攪拌一邊說道:
“我覺得咱們可以上點板栗類的燉肉了,秋季適合喫這種溫補類菜品,顧客們應該也喜歡喫,而且這類燉肉挺豐富的。”
一說到這個,魏乾就來了精神:
“對,可以燒肉、燒豬尾巴、燒排骨、燒豬蹄、燒肘子……還可以燉雞、燉鴨、燉大鵝、燉鴿子……反正能用土豆燉的菜,都可以放板栗。”
他羅列了這麼一堆,讓林旭也有種上新一波的想法。
不過這事兒不能着急,得先問問老黃,看他能不能弄來品質更高一些的板栗,要是可以的話,那就在店裏上新一波菜品。
秋冬季節,就得多喫溫補類菜品。
除了各種肉燉板栗之外,類似排骨燉蓮藕之類的菜品也可以上點了。
這種湯菜合一的菜品在湖北地區最流行,林旭打算讓朱勇做點嚐嚐。
要是好喫,就去釣魚臺找宋大海學一學,正好一段時間沒去過釣魚臺了,順便進點貨(劃掉),順便看望一下各位總廚。
約莫時間差不多了,馬志強墊着毛巾,把石烹同蒿的蓋子掀開。
同蒿特有的香味從鍋裏散發出來。
等馬志強去掀其它桌上的蓋子,舒雲趕緊舉着手機拍了段小視頻,直接發到了【好姐妹罩杯不縮水】羣裏:
“明天正式上新的石烹同蒿,是把石子加熱後放進盆裏,再放入同蒿做成的,味道我就不多說了,得趕緊下手,否則要被搶光了。”
哼哼,整天說這個放毒那個放毒,那今天就讓你們看看員工餐的威力。
發出來後,她沒顧上看羣員們的反應,便把手機塞進衣兜裏,開始喫飯。
夾一根同蒿送到嘴裏,那種又鮮又嫩又爽脆的口感,不僅完美中和了板栗燒肉的油膩感,而且還挺下飯。
喫完同蒿再來一大口米飯。
美滋滋~
同一時間,國貿附近一個高檔商場中,沉國富韓淑珍以及正拿着一杯哈根達斯喫着的沉佳悅正在裏面轉悠,採購這次去殷州要帶的禮物。
原本沉國富和韓淑珍兩人就可以搞定的。
但想想不知道林家那邊一共多少個親戚,便一個電話把正在辦公桌前摸魚的沉寶寶給提熘了過來。
“確定沒有遺漏的親戚了嗎閨女?”
韓淑珍無奈的看了閨女一眼。
走哪都喫,跟個饞嘴丫頭一樣,就算找到對象也不能這麼放飛自我吧?
“沒有啦,你們記住,去了別學着其他親戚那樣催媛媛姐找對象,她跟我燕姐一樣,也想找對象卻找不到,同時也不想將就那種。”
沉國富笑着說道:
“我跟你媽不是那管閒事的人……對了閨女,你這會兒喫冰淇淋是不是餓了?要是餓的話咱就隨便找個地方喫點吧,這個點兒再去西四環家裏,不定開到到啥時候了。”
說完他隱蔽的衝女兒眨了眨眼。
沉寶寶隨即用手比了個“OK”的手勢,收到!
她裝模作樣的掏出手機說道:
“那我得跟旭寶說一聲,免得他一直在店裏等……誒?今天店裏喫石烹同蒿啊,哇看起來好好喫的樣子。”
她把舒雲發在羣裏的小視頻讓老爸老媽看。
沉國富瞅了一眼,當即就沒了興趣。
這麼素,再好喫能好喫到什麼地步?
他剛要收起目光,突然瞥見了石烹同蒿邊上的菜品,頓時渾身一震,要沒看錯的話,那應該是紅燒肉吧?
可有日子沒喫到這道素菜了啊。
想到這裏他說道:
“外面飯菜不乾不淨的,要不咱還去店裏喫吧,我看這個同蒿就不錯,清清爽爽的,大魚大肉喫膩之後,還真想喫點小青菜呢。”
韓淑珍瞥了他一眼:
“只吃同蒿?”
“當然了,咱當長輩的,不該去給小旭把把關嗎?萬一有什麼質量問題,也正好可以提出來。”
“行,那就去吧,正好我跟墩墩玩會兒。”
商量好之後,一家人也不逛商場了,直接到樓下開車走人。
店裏,林旭喫完了一碗米飯後,剛起身再盛一碗,腦海中突然響起了系統的提示音:
“宿主粉絲過百萬,完成隱藏任務【粉絲百萬】,獎勵完美級菜品抽獎一次,恭喜宿主。”
什麼?
粉絲過百萬了?
墩墩粉的熱情度也太高了吧?
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好喜歡板栗燒肉這道菜,今天一邊寫一邊流口水。本章5200字,求月票啊兄弟們!