頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第323章 又多一道下飯菜!剩餘的面怎麼辦?可以試試繡球酥!【求訂閱】
    不裝了,我是廚神我攤牌了!第323章又多一道下飯菜!剩餘的面怎麼辦?可以試試繡球酥!【求訂閱】

    “大名鼎鼎的荷花酥誒,居然真在現實中見到了!”

    “見到不稀奇,關鍵是顏值這麼高的,全網也難找到幾個。”

    “就是,老闆做的荷花酥,花瓣舒展得真是到位,比網上那些做成開花饅頭的不知道好了多少。”

    二樓卡座前,大家圍觀着桌上的荷花酥,但卻沒一個人動手品嚐。

    太漂亮了,漂亮讓人不忍下嘴。

    所以大家就一遍遍的拍照,發朋友圈,發話題動態,讓所有人都見識一下自家老闆做的荷花酥。

    沉寶寶坐在人羣中,本想讓林旭教自己做的。

    但想想這道美食的難度,隨即又打起了退堂鼓。

    這次身邊雖然沒了燕寶這個幫倒忙的助理,但這荷花酥看起來難度很高誒,算了算了,咱還是當個安靜的美嬌娘吧。

    樓下。

    林旭抱着墩墩站在水族箱前,看着裏面遊動的各種鮮魚,小聲問道:

    “兒砸,想不想喫魚?想的話今晚就給你蒸一條,不過你得幫我抽到好一點的獎項,不然今晚就喫雞胸肉。”

    要擱以往,肯定要跟墩墩好好玩一會兒在順勢抽獎的。

    但今天樓上還要忙,而這小傢伙也有點筋疲力盡,所以就長話短說,直奔主題。

    墩墩伸出爪子,搭在了林旭的手心。

    很顯然,父子倆達成共識。

    林旭抓着墩墩的爪子,心裏默唸一聲:

    “抽獎!”

    很快,腦海中就出現了抽獎盤。

    等轉盤轉動後,抽獎按鈕旁邊多了個新按鈕:

    【抽取所有獎項】

    所有獎項?

    今天要抽的是三道菜和一道烹飪技法。

    要是一塊兒全抽了,確實比一道一道來方便很多。

    既然如此,那就一勺燴了吧。

    正好也節省了自己和墩墩的時間。

    選擇抽取所有獎項後,轉盤緩緩停了下來。

    很快,腦海中就再次響起了系統的提示音:

    “恭喜宿主獲得完美級失傳菜品——銀絲鮓湯;完美級幹鍋類菜品——幹鍋花菜;完美級生醃類菜品——醉蟹;完美級烹飪技法——乾燒。”

    這……

    這就沒了?

    感覺這次抽獎也挺一般啊,銀絲鮓湯就是一道湯菜,而醉蟹這種菜品,除了長三角一帶的人喜歡喫之外,外地人誰喫誰拉肚吧?

    他看着懷中的墩墩問道:

    “兒砸?是不是這兩天拍視頻太累了?”

    墩墩亮了亮爪子,一副不把我送回去睡覺就撓你的架勢,林旭忍不住嘆了口氣,看來小傢伙是真累了。

    不過也好,至少有幹鍋花菜這道飯店熱銷前五名菜品頂着。

    也不算虧。

    林記米飯殺手團再添一位新成員。

    至於銀絲鮓湯和醉蟹,那就先放着吧,說不定哪天就用上了。

    倒是那個乾燒類技法,這雖然是個冷門技法,但也是個成長期的米飯小殺手,比如魯菜和川菜都有的乾燒魚,除了有魚刺這個缺點之外,下飯方面也挺厲害。

    有時間了去釣魚臺找宋總廚或者戴總廚切磋切磋,他倆都擅長做乾燒魚,看自己掌握的完美級和兩位國宴總廚相比,有沒有缺點和不足。

    將墩墩送回到服務檯,小傢伙立馬舉着尾巴鑽進了自己的小屋裏,翻身躺在自己的小毯子上,亮着肚皮呼呼大睡起來。

    回到樓上,剛出樓梯口,就看到沉寶寶等人一人拿個小碟子,正在小口小口的品嚐着荷花酥。

    她們沒有暴殄天物的直接一口咬下去,而是順着底部,將花瓣撕下來。

    每撕下一片就送進嘴裏,剛一咀嚼,就發出了酥酥的聲音。

    “哇,真是太酥了,喫進嘴裏比喫蕉葉或者饊子還要香酥。”

    “而且這花瓣好薄好薄,彷彿蟬翼一樣。”

    “光花瓣都這麼美味,真不知道餡心的部位有多好喫。”

    “我得慢慢品嚐,把花瓣一片片喫下去再喫餡心。”

    “嗯,美味得放在最後面嘛。”

    “……”

    聽着大家的討論,林旭忍不住苦笑一聲。

    荷花酥得配着餡心喫,才能感受到花瓣那層層疊疊酥香美味的感覺,要是一瓣瓣分着喫,反而沒什麼味道。

    這就是普通低筋麪粉,裏面摻了一點糖粉和豬油。

    喫到嘴裏除了酥只有一絲絲甜味,完全失去了喫荷花酥的精髓。

    “你們別這麼喫啊,這麼喫根本算是把我的手藝都浪費了,還不如直接炸點蕉葉呢。”

    林旭走過去,拿起一個荷花酥,一口咬掉半朵花,層層起酥的花瓣和軟香甜膩的椰絲奶黃餡心形成了強烈的對比。

    餡料的甜膩被花瓣的香酥完全衝澹,而花瓣喫着也不再單調。

    一種美食,兩種口感,搭配在一起真是完美。

    拆開喫的話,完全喫不到這種口感上的強烈對比和妙曼感受。

    看着林旭暴殄天物一樣的喫法,大家臉上全都閃過一絲“他怎麼可以這麼狠心”的表情。

    這麼漂亮的花朵,居然就這麼被牛嚼牡丹一樣吃了下去。

    “別這麼看我啊,這玩意兒就是這麼喫的。”

    林旭又拿着手中的荷花酥咬了一口,原本的六瓣荷花瞬間就剩下了一瓣,餡心部只剩了一個小角。

    見他喫得這麼痛快,沉寶寶拿着自己手中的花朵也咬了一口,頓時瞪大了眼睛:

    “這麼喫確實好過癮,你們不捨得下嘴是吧?要不咱換換?”

    她拿着自己咬過的荷花跟大家交換,被竇總舒總以及曾主任拒絕了。

    耿樂樂這會兒倒是沒喫,而是坐在旁邊的卡座上,認真用手機對着桌上的荷花酥拍了段小視頻,然後發在了朋友圈裏:

    “上次升學宴,旭哥說給我做荷花酥,當時還以爲是逗我玩,沒想到是真的,有個哥哥真好啊,可惜爺爺快我一步跟旭哥拜了把子,哭唧唧~~~”

    很快,同學和一些相熟的網友便紛紛點贊評論。

    首先是國慶節也依然忙着賺加班費的李強:

    “這是什麼錯綜複雜的輩分啊?”

    耿樂樂噠噠噠的回覆道:

    “是國慶節可以在林記呆一整天不用加班的輩分。”