“大名鼎鼎的荷花酥誒,居然真在現實中見到了!”
“見到不稀奇,關鍵是顏值這麼高的,全網也難找到幾個。”
“就是,老闆做的荷花酥,花瓣舒展得真是到位,比網上那些做成開花饅頭的不知道好了多少。”
二樓卡座前,大家圍觀着桌上的荷花酥,但卻沒一個人動手品嚐。
太漂亮了,漂亮讓人不忍下嘴。
所以大家就一遍遍的拍照,發朋友圈,發話題動態,讓所有人都見識一下自家老闆做的荷花酥。
沉寶寶坐在人羣中,本想讓林旭教自己做的。
但想想這道美食的難度,隨即又打起了退堂鼓。
這次身邊雖然沒了燕寶這個幫倒忙的助理,但這荷花酥看起來難度很高誒,算了算了,咱還是當個安靜的美嬌娘吧。
樓下。
林旭抱着墩墩站在水族箱前,看着裏面遊動的各種鮮魚,小聲問道:
“兒砸,想不想喫魚?想的話今晚就給你蒸一條,不過你得幫我抽到好一點的獎項,不然今晚就喫雞胸肉。”
要擱以往,肯定要跟墩墩好好玩一會兒在順勢抽獎的。
但今天樓上還要忙,而這小傢伙也有點筋疲力盡,所以就長話短說,直奔主題。
墩墩伸出爪子,搭在了林旭的手心。
很顯然,父子倆達成共識。
林旭抓着墩墩的爪子,心裏默唸一聲:
“抽獎!”
很快,腦海中就出現了抽獎盤。
等轉盤轉動後,抽獎按鈕旁邊多了個新按鈕:
【抽取所有獎項】
所有獎項?
今天要抽的是三道菜和一道烹飪技法。
要是一塊兒全抽了,確實比一道一道來方便很多。
既然如此,那就一勺燴了吧。
正好也節省了自己和墩墩的時間。
選擇抽取所有獎項後,轉盤緩緩停了下來。
很快,腦海中就再次響起了系統的提示音:
“恭喜宿主獲得完美級失傳菜品——銀絲鮓湯;完美級幹鍋類菜品——幹鍋花菜;完美級生醃類菜品——醉蟹;完美級烹飪技法——乾燒。”
這……
這就沒了?
感覺這次抽獎也挺一般啊,銀絲鮓湯就是一道湯菜,而醉蟹這種菜品,除了長三角一帶的人喜歡喫之外,外地人誰喫誰拉肚吧?
他看着懷中的墩墩問道:
“兒砸?是不是這兩天拍視頻太累了?”
墩墩亮了亮爪子,一副不把我送回去睡覺就撓你的架勢,林旭忍不住嘆了口氣,看來小傢伙是真累了。
不過也好,至少有幹鍋花菜這道飯店熱銷前五名菜品頂着。
也不算虧。
林記米飯殺手團再添一位新成員。
至於銀絲鮓湯和醉蟹,那就先放着吧,說不定哪天就用上了。
倒是那個乾燒類技法,這雖然是個冷門技法,但也是個成長期的米飯小殺手,比如魯菜和川菜都有的乾燒魚,除了有魚刺這個缺點之外,下飯方面也挺厲害。
將墩墩送回到服務檯,小傢伙立馬舉着尾巴鑽進了自己的小屋裏,翻身躺在自己的小毯子上,亮着肚皮呼呼大睡起來。
回到樓上,剛出樓梯口,就看到沉寶寶等人一人拿個小碟子,正在小口小口的品嚐着荷花酥。
她們沒有暴殄天物的直接一口咬下去,而是順着底部,將花瓣撕下來。
每撕下一片就送進嘴裏,剛一咀嚼,就發出了酥酥的聲音。
“哇,真是太酥了,喫進嘴裏比喫蕉葉或者饊子還要香酥。”
“而且這花瓣好薄好薄,彷彿蟬翼一樣。”
“光花瓣都這麼美味,真不知道餡心的部位有多好喫。”
“我得慢慢品嚐,把花瓣一片片喫下去再喫餡心。”
“嗯,美味得放在最後面嘛。”
“……”
聽着大家的討論,林旭忍不住苦笑一聲。
荷花酥得配着餡心喫,才能感受到花瓣那層層疊疊酥香美味的感覺,要是一瓣瓣分着喫,反而沒什麼味道。
這就是普通低筋麪粉,裏面摻了一點糖粉和豬油。
喫到嘴裏除了酥只有一絲絲甜味,完全失去了喫荷花酥的精髓。
“你們別這麼喫啊,這麼喫根本算是把我的手藝都浪費了,還不如直接炸點蕉葉呢。”
林旭走過去,拿起一個荷花酥,一口咬掉半朵花,層層起酥的花瓣和軟香甜膩的椰絲奶黃餡心形成了強烈的對比。
餡料的甜膩被花瓣的香酥完全衝澹,而花瓣喫着也不再單調。
一種美食,兩種口感,搭配在一起真是完美。
拆開喫的話,完全喫不到這種口感上的強烈對比和妙曼感受。
看着林旭暴殄天物一樣的喫法,大家臉上全都閃過一絲“他怎麼可以這麼狠心”的表情。
這麼漂亮的花朵,居然就這麼被牛嚼牡丹一樣吃了下去。
“別這麼看我啊,這玩意兒就是這麼喫的。”
林旭又拿着手中的荷花酥咬了一口,原本的六瓣荷花瞬間就剩下了一瓣,餡心部只剩了一個小角。
見他喫得這麼痛快,沉寶寶拿着自己手中的花朵也咬了一口,頓時瞪大了眼睛:
“這麼喫確實好過癮,你們不捨得下嘴是吧?要不咱換換?”
她拿着自己咬過的荷花跟大家交換,被竇總舒總以及曾主任拒絕了。
耿樂樂這會兒倒是沒喫,而是坐在旁邊的卡座上,認真用手機對着桌上的荷花酥拍了段小視頻,然後發在了朋友圈裏:
“上次升學宴,旭哥說給我做荷花酥,當時還以爲是逗我玩,沒想到是真的,有個哥哥真好啊,可惜爺爺快我一步跟旭哥拜了把子,哭唧唧~~~”
很快,同學和一些相熟的網友便紛紛點贊評論。
首先是國慶節也依然忙着賺加班費的李強:
“這是什麼錯綜複雜的輩分啊?”
耿樂樂噠噠噠的回覆道:
“是國慶節可以在林記呆一整天不用加班的輩分。”