想到這裏,他將瀏覽器最小化,讓顯示器停留在編程頁面,然後拿着手機,急衝衝的向衛生間的方向走去。
嗯,上班時間去衛生間,一定要表現得急匆匆憋不住的樣子。
這樣大家就算有事兒想問,也會等自己上廁所回來再開口,要表現得優哉遊哉的,不僅同事們會問東問西,就連領導也會產生這狗東西又在偷懶的想法。
至於到了衛生間,那反而不用急了。
優哉遊哉的戴上藍牙耳機,選擇通透模式,這樣既不耽誤看視頻,同時也能關注外界的一切動靜。
走進衛生間的隔斷中,關上門,從旁邊的紙抽盒中抽出一張紙墊在馬桶蓋上,慢悠悠的坐上去。
點開新發的視頻,開始觀看。
視頻倒是不長,大概十來分鐘左右。
不過內容卻很勁爆。
墩墩根據開會幾個人的聊天內容,不斷的做出各種動作。
看得他好幾次都笑出了聲。
視頻看完,看着大家的評論,他自己也在好奇,真有這麼聰明的貓嗎?
今天下班去林記喫飯的時候,一定要近距離觀察一下那個肥肥的小傢伙,看這小傢伙到底是不是真這麼聰明。
隨意翻了翻評論,約莫進來差不多有十五分了,他這才起身。
先裝模作樣的衝了水,然後摘下耳機,揣好手機,打開隔間小門,從裏面走了出來。
走出衛生間,他沒有立即回去,而是慢悠悠的洗着手,儘可能的多薅一點資本主義羊毛。
洗手完畢,李強整他那爲數不多的頭髮時,才發現部門新來的女經理戚盼盼正在後面,雙手交叉的抱在胸前,雙眼冷冷的看着自己。
這……
這是男廁門口啊,你擱這兒杵着幹嘛呢?
李強故作鎮定的乾咳兩聲,扭臉問道:
「女廁又滿員了?」
「以後看視頻動靜小點,笑那麼大聲,我在女廁都聽得一清二楚的。」
強哥頓時有種耍小聰明被拆穿的感覺。
他尬笑兩聲:
「我以後會注意的。」
戚盼盼眼神一凜:
「所以你剛剛真的在廁所中偷懶摸魚了?李強,現在你也是部門的技術主管了,別老帶大家偷懶摸魚……」
什麼?
你居然是在詐我?
強哥深吸一口氣,剛要走出衛生間,戚盼盼又問了一句:
「前兩天你提交那段錯誤百出的編程,真是墩墩幫你編寫的嗎?」
李強:「……」
店裏,謝保民把鴿子肉煸得外皮帶着焦黃色後,將準備好的一小碗幹辣椒段下進去,又放了兩勺白糖,繼續煸炒。
炒出糖色後,順着鍋邊淋入一點黃酒。
酒氣升騰而起,將準備好的大蒜放進去,再淋入生抽老抽,翻炒一下,讓鴿肉表面掛上一層紅潤的顏色。
最後舀入豬骨高湯。
鴿子肉鮮美有餘,但豐腴感不足,所以燉的時候要放豬骨高湯,這樣做出來的鴿子肉才鮮香味美。
「要是沒豬骨高湯,那就得用豬油煸炒了,不然香味不足,喫起來差點意思,南方的脆皮乳鴿那麼盛行,就是利用高溫油炸的方式,給鴿子增加香味。」
剛剛用大火將肉中的水分炒了出來。
這會兒再用小火把鍋裏的高湯煨到肉中。
這種水分的轉換,就是鴿肉由生到熟的過程。
「一般不新鮮的鴿子才這麼做呢,新鮮鴿子首選還是喝湯,鴿湯鮮美是衆所周知的,至於鴿肉倒沒多少人在意。」
越高端的廚師,越喜歡追求食材本身的味道,口味上也力求清鮮。
謝保民就是這樣。
但如今爲了孩子,也開始做之前他不願做的重口味菜品了。
這種麻辣鮮香油脂豐腴的菜品都是江湖菜的路子,用料大開大合,做法不拘一格,處處透露着粗獷。
「等會兒宇飛和宇航吃了,絕對會改變對你的印象的。」
林旭安慰了師兄一句,作爲一個半路出家的廚師,他倒是對菜的味道沒有什麼偏見。
只要有人喜歡喫,那就是好菜。
否則說破天,該失傳還是失傳的。
對了,自己還掌握着一道失傳的【銀絲鮓湯】呢。
昨晚回去後林旭洗漱完畢躺牀上玩手機時搜了一下這道銀絲鮓湯,發現是一道古代比較有名的湯羹。
很多詩句和話本中都有出現。
所謂的鮓,最初指的是醃製的魚,但後來泛指一切醃漬的食材,宋朝之前,鮓還是一道高端菜式呢。
哪怕在宋朝,陸游等人的詩句中也能見到鮓字,各種誇讚的詩句也很多。
一直到明朝,鮓才走入尋常百姓家。
原本他以爲鮓是現在的鹹魚,但讀取了系統的經驗後發現,這玩意兒是用糯米飯裹在魚身上發酵後獲得一種食材。
有點像是臭鱖魚,但還不一樣。
臭鱖魚聞着是臭的,但這鮓卻是鮮美的。
而且經過醃製後魚肉緊實綿密,去掉魚皮魚骨後切成細絲,用高湯烹製,所謂的銀絲鮓湯就做好了。
在過去,鮓湯一直都因爲鮮美無比而扮演着醒酒湯的角色。
回頭買到適合的魚了,也用糯米飯包起來做點魚鮓試試,看這種發酵過的魚喫起來會不會真的比鮮魚美味。
正想着,周大爺和梁大媽來到了店裏。
「小林,我們這麼來喫合不合適啊?」
過去梁大媽一直恪守着顧客的本分,現在突然要喫員工餐,多少有點不好意思。
林旭笑着說道:
「您啥時候想來吃盡管來,還有早上,以後不想做早餐了,遛彎來店裏喫就成,旁邊於大爺現在早飯都喫上癮了。」
「你要這麼說,趕明兒我跟你周大爺還真得來嚐嚐呢。」
孩子不在家時,早上也懶得做飯,基本上都是在遛彎途中順道解決了。
現在既然林記也有早餐,就乾脆來這兒喫算了,每次該多少錢就多少錢,不讓小林喫虧,自己也能喫頓像樣的早飯。
梁大媽明早就打算來試試。