！”
哇噻，技術部的二把手和一把手玩這麼大嗎？
而當事人戚盼盼，更是被李強這一手給搞懵逼了，完全沒想到這狗東西居然會這麼說。
她四處一看，發現周圍的同事都一副看熱鬧的架勢，忍不住擡起高跟鞋在李強腳上踩了一下：
“你神經病啊！
！
”
說完奪過李強手中的罐子去了自己的辦公室。
李強：？？？？？？
你罵就罵，踩就踩，你幹嘛搶我零食呢？
那不是給你的啊！
他有心去要回來，但此時技術部的同事已經開始起鬨，李強那幾位室友更是激動得踩在椅子上鼓掌打呼哨。
對於枯燥的程序員來說，這場面簡直太刺激了。
李強衝大家揮揮手：
“幹活兒幹活兒，別看熱鬧了。”
回到座位上後，沒有時刻被人盯着挑刺的感覺真是爽。
但最後把零食奪走是怎麼回事？
他摁了下電腦的開機鍵，隨即拿着手機，點開【林記美食高端vip客戶羣】，在裏面噠噠噠的發了條消息：
“兄弟們，剛剛我表白了。”
原本死寂的羣頓時像摁下開機鍵的電腦一樣，啓動了。
耿樂樂：看到消息我啪的一下就點進來了，很快啊！
粵利粵：強哥你太勇了，戰況如何？
曾曉琪：剛上班就沖人家表白，不會甩了你一巴掌吧？
竇雯靜：快說快說，真好奇你的同事們是什麼反應。
沉寶寶：小板凳已經備好，強哥加油！
……
大家你一言我一語的說着，就連平時潛水的沉大叔都冒泡說了句小強好樣的，也不知道是誇李強臉皮厚，還是感嘆他被人一忽悠就敢來真的。
李強四處看了看，這纔在羣裏發了條消息：
“我表白過後，她罵我神經病，然後用高跟鞋踩了我一腳。”
大家一看這消息，頓時嘆了口氣。
被粵利粵忽悠瘸的傻小子啊，這種情況下表白怎麼可能成功呢？
不過李強昨天的訴求也是不讓那位經理找麻煩，今天過後，估計不會找麻煩了，這也算是得償所願。
大家正在安慰不要灰心時，李強又發了條消息：
“踩完又把我拿的薑片糖給搶走了……你們說，這算怎麼回事？”
衆人：？？？？？？
媽耶，事情居然還有這種轉機？
這事情立馬吸引了狗頭軍師陳燕的注意，她噠噠噠的在羣裏說道：
“看來事情越來越有意思了啊。”
曾曉琪發了個加油的表情包：
“拒絕了，但又沒完全拒絕，這要用一句成語形容，那就是——”
她本想讓人接一句柳暗花明之類的的成語呢。
這樣也顯得大家很默契。
結果耿樂樂來了一句：
“賊不走空！”
衆人：“……”
你能不能別亂用成語了啊喂！
見羣友們給不出什麼有建設性的意見，李強只得先研究跳槽的事兒。
一通忙活後，郵箱和微信上的回覆就叮叮鼕鼕的來了。
李強收起心思，開始認真查看這些回覆，準備從裏面篩選出一家比較適合自己的公司，一切談妥後，就遞交辭呈。
店裏。
把薑片糖的做法拍完，也差不多該準備午飯了。
昨天剛請了一桌旅遊相關的人士，沒想到今天又要來一桌文化人。
林記美食的客人越來越高端了啊。
林旭感嘆一句，隨即拿着兩條裹着稻草的醃魚放在工作臺上，拆解開，將表面的熟糯米全都去掉，再用清水清洗一遍。
這樣能夠減少魚的鹹味，同時也能讓賣相更好。
接着擦乾表面水分，把魚肉從魚身上剔下來，去掉肋刺，這樣就獲得了四塊魚肉。
將其中兩塊魚切成半釐米左右的片，切好後放在烤鴨爐中用微火慢慢烤制，利用果木炭將魚肉的鮮味慢慢炙烤出來。
至於剩下兩塊，就正式開始做銀絲鮓湯。
做這道湯菜只需要用魚肉，魚皮以及貼着魚刺和魚皮的紅肉部分都需要剔下來。
經過醃製後，魚肉發緊，去皮的步驟變得稍稍有些困難。
不過藉助薄薄的切片刀，再加上一些技巧，就能將魚皮搞定。
接着再去掉多餘的紅肉，就獲得了兩塊雪白的魚肉。
魚肉雖然還有水分，但比鮮魚瓷實多了，這樣的質地能夠讓魚肉切成更薄的片，更細的絲。
“挑戰刀工的時候到了！”
不管切絲切片用的基礎刀工，還是各種花刀的花刀刀法，林旭都已經達到了卓越級，其中花刀刀法在上次比賽時更是越級達到了完美級。
這樣的刀工讓林旭很是自信。
他拿着菜刀先把魚肉修整成一塊標準的長方體。
雖然有點浪費食材，但能夠把魚肉切成長短一致的細絲，做出來的湯羹會更漂亮。
沒多久，兩塊魚肉就被他做成了十五釐米長，十釐米寬，一釐米厚的扁平長方體。
做好後拿起菜刀，開始切絲。
先把魚肉全部切成十釐米長的魚片。
魚片非常薄，近乎透明，切好後調整一下角度，隨即再切成細絲。
這跟切粉蒸銀絲很相似，不過那是蘿蔔絲，這是魚絲。
切好後盛到盆裏，開始製作。
鍋里加入高湯，再把剛剛剔掉的魚頭魚骨魚刺魚皮等食材全都放進鍋裏，大火熬煮，把魚鮓的鹹鮮味熬到湯中。
熬煮二十分鐘，打去料渣。
此時鍋裏的高湯已經滿是魚鮓的鹹鮮味，甚至還有一點點發酵的酸香。
這會兒的湯已經不需要再額外調味，光魚皮等食材的鹹味就足夠了。
把鍋裏的湯倒出來一半，剩下一半重新燒開，倒入切好的魚絲，在鍋裏稍稍燙一下後，用密漏重新打出來。
鍋裏這些燙過魚絲的湯按系統給的經驗來說，是直接倒掉的。
這也是古代只有大戶人家才這麼做湯，而小門小戶都直接烤一下喫的原因。