林旭把海帶打成湖湖，又放在冰箱的冷凍室快速降溫凝固，然後淋上薑糖汁，挖一勺嚐了嚐。
味道還是過於辣了。
老薑的味道太霸道，哪怕溫度已經降下來，但喫起來卻依然辣得過分，倒是甜味不錯。
這證明用生薑來做冰糖翡翠膏的思路是沒問題的。
只不過方案上需要繼續調整。
燉海帶時減少生薑的用量，並把霸道的老薑改成嫩一點的姜，讓海帶有生薑味兒的同時，也能在熬煮的過程中降低海帶的寒性。
至於薑糖汁倒是不錯，不僅可以淋在海帶上，還可以淋在其它甜品上。
比如杏仁豆腐，冬天喫有點涼，喫多了胃裏不舒服，但加點薑糖汁後，甜美中夾雜着一絲絲生薑的辣味，就舒坦多了。
林旭完全沒想到嘗試着做改良海帶，卻把薑糖汁摸索了出來。
這像是液體版的薑片糖，喫法比較多，甚至兌水喝都沒問題。
除了味道之外，海帶的顏色也需要調整。
海帶湖這灰綠暗黃的顏色，雖然不至於倒胃口，但也讓人多少提不起胃口。
得想辦法讓顏色變得更誘人一些。
而調整顏色最簡單的就是加入其它顏色的食材，這樣顏色就能得到改變。
林旭對美術沒有研究，他打算一樣一樣的試。
先用白色的食材跟煮好的海帶燉在一起，看看顏色怎麼樣，要是不行就換別的顏色。
甜品中，白色的食材挺多的，比如杏仁、白芸豆、馬蹄、欠實、白薯等等，種類衆多，但適合海帶的倒是不多。
畢竟要中和海帶的寒性。
林旭想了想，打算用白芸豆試試。
這種食材有順氣作用，可以作爲海帶和生薑中間的媒介，把海帶的寒性和生薑的燥熱都順出去。
想到這裏，他走出小廚房，衝車仔吩咐道：
“買點白芸豆吧，買回來就泡上，我明天要用。”
先試試白芸豆，要是還不行，那就再試別的，一樣一樣來，反正任務時間挺長的，不急。
車仔一聽，當即說道：
“於大爺那裏好像就有，我去看看，行的話現在就買來泡上。”
白芸豆這種食材在使用前需要浸泡十二小時左右，這樣才能將外殼完整的去掉，這點跟蠶豆挺相似的。
車仔下樓後，正喫紅燜的耿樂樂問道：
“旭哥，你的甜品試驗咋樣了？”
林旭笑着說道：
“姜放多了，辣得慌，等我再改進一下就讓你們品嚐，先內部提提意見，確定沒問題了就在店裏上新。”
“好的旭哥，我可等着喫吶。”
林旭見耿樂樂正和崔清遠用紅燜羊肉的湯涮菜喫，也沒多打擾，準備回小廚房把裏面的食材收拾一下，突然看到嚴琳從樓梯口走了出來。
嗯？
嚴總咋這個點兒來了。
他剛要打招呼，眼尖的耿樂樂就驚呼一聲，衝崔清遠說道：
“別喝悶酒啦，你老婆來啦！”
崔清遠剛要說別鬧，然後瞥見樓梯口那個俏麗的身影，頓時愣住了。
他沒想到嚴琳居然這會兒來了，張了張嘴，想說點什麼，卻有種千言萬語堵在嗓子眼，一句話都說不出來的感覺。
耿樂樂一蹦一跳的跑過去，幫嚴琳提着包，順便挽着嚴琳的胳膊小聲說道：
“你不在的這段時間，我乾爹跟清華一個年輕女老師走得特近，乾媽，你說回頭他倆要是成了，我喊你乾媽還是喊那位老師？”
嚴琳：“！
！
！
！
！”
好你個小赤老！
老孃忙完最近的工作，剛離開會議室就趕到機場坐包機過來看你。
你居然偷偷跟女老師交往。
還是年輕女老師！
！
耿樂樂看着乾媽那殺人的目光，心裏一喜。
好耶，這個也慌了。
心慌了好，心慌了纔會失去理智。
而失去理智後……
嘖嘖嘖……那就不是我這個小孩子能看的啦！
嚴琳看着崔清遠眯了眯眼，扭臉衝耿樂樂問道：
“你作業是不是太少了？居然敢拿你乾爹開涮。”
耿樂樂聳聳肩：
“你不信就算啦，人家特崇拜我乾爹，從麻省理工畢業就追隨着乾爹的腳步來到了清華……乾媽，你這麼有錢，長得也好，要是看中的男人被別人搶走，多沒面子啊，我都氣得慌。”
“小丫頭，別在這扇風點火了，以爲乾媽信你這套嗎？”
嚴琳自信一笑，不過微微顫抖的手指還是出賣了她內心的真實想法。
小赤老是個人尖子，長得也不錯，雖然年齡差不多已經四十，但男人四十一枝花嘛。
而且他要地位有地位，要知識有知識，長相儒雅，是女孩兒們最喜歡的帥大叔。
不行，得看緊嘍。
我嚴琳養了這麼久的小豬仔，可不能被別的小白菜給禍禍了。
想到這裏，嚴總的眼神一慌，沒了之前的自信和澹定。
小廚房門口的林旭見到嚴總過來，立馬衝一個幫廚招招手：
“讓後廚切點羊肉片送過來，嚴總這麼大老遠跑來，肯定還餓着肚子，得趕緊讓她喫兩口熱乎飯。”
嚴琳聽到後衝林旭笑了笑：
“謝謝林老闆，在飛機上也沒咋喫東西，確實有點餓了。”
“那您等會兒就撒開了喫，我來安排。”
幫廚們開始切羊肉的時候，林旭來到廚房，衝大家吩咐道：
“先給嚴總那桌上一壺山藥汁，樂樂說她喜歡喝這個；再上一盤烤魚鮓和一盤薰魚，順便上一份銀絲捲……等會兒車仔來了訂兩條大青魚，明天我給嚴總做一道燒划水嚐嚐。”
這可是店裏的貴客。
不說充值了幾百萬，就衝她花上百萬給墩墩買鋼琴，也得好好招待。
廚房外面，崔清遠起身，看着嚴琳張了張嘴：
“你餓了吧？”
“嗯，鍋裏是啥？我能喫嗎？”
“能能能，趕緊坐趕緊坐，樂樂，給你乾媽拿碗快去，別一副喫瓜的樣子，我跟你乾媽……風風雨雨這麼多年，豈能被你的閒言碎語挑撥離間。”