原本想挑刺的，但菜品做得無可挑剔，那也只能硬着頭皮評測了。
苟俊國很想從盤子裏扒拉出一根頭髮，或者找到翻車的跡象，但他把盤中的菜扒拉得面目全非，也沒找到翻車的地方。
現場導演在旁邊輕嘆一聲。
口口聲聲說來找麻煩的，還想要藉此把林記拉下馬。
結果兩口菜下去，就黑轉粉，這……
臣等欲死戰，陛下何故造反？
不過先這麼拍吧，反正探店節目嘛，只要評價真實不撒謊，那就行了。
越真實，就越能吸引到粉絲。
這道菜評測後，攝影師忙不迭的放下相機，用筷子夾着雞肝嚐了一口：
“真好喫，雞肝滑溜溜的，做得確實挺嫩。苟經理，這道菜要是在你們燕京飯店，得多少錢啊？”
“起碼288吧。”
苟俊國已經沒心思強調攝影師立場了。
因爲他自己的立場也在動搖。
以前老覺得燕京飯店天下第一，連釣魚臺的飯菜都沒有燕京飯店厲害，但現在看來，是自己太片面了啊。
中餐烹飪博大精深，燕京飯店雖然能算得上一線梯隊，但遠沒達到一覽衆山小的地步。
別的不說，就林記美食這飯菜，就不比燕京飯店遜色。
而且今天特意點的是冷門餐品。
要是點熱銷菜，差距不定有多大呢。
能開這麼一家飯店，果然不是一般人。
“謝師傅，您覺得這道油淋雞肝做得咋樣？有沒有達到您想要的效果？”
“還行吧，我師弟的正常水準，他今天可能比較忙，要是專門做這道菜的話，味道和口感應該會再上升那麼一絲絲。”
見彈幕中有人替林旭鳴不平，謝保民笑着說道：
“我說的一絲絲是99分到100分的差距，但好多廚師，終其一生也做不出90分以上的菜品，在天賦這方面，我師弟是一騎絕塵的，或許只有我師父才能壓師弟一頭。”
正說着，他看到戴建利帶着攝影師鬼鬼祟祟走了進來：
“咋地？又沒拍成啊？”
“人太多，根本排不上，真沒想到京城的川菜這麼受歡迎。”
戴建利一臉沮喪的走過來，看到謝保民在和吳可欣直播，便衝攝像頭打了個招呼：
“哈嘍哈嘍大家好，我叫戴建利，是釣魚臺十八號樓的行政總廚，大家以後去釣魚臺消費別忘了去找我啊，我那裏有最正宗的川菜，辣的不辣的都有。”
老戴這人在釣魚臺就是個社交恐怖分子一樣的存在。
現在當了主播，就更喜歡搭訕打招呼了。
他不僅跟直播間的網友們互動，還主動發了個福利：
“去十八號樓消費的朋友，只要提我的名字，一律九五折，覺得這折扣不錯的扣1！”
彈幕頓時沸騰了。
九五折啊，看似不多，但沒說限量，也沒限時間。
就喜歡這麼敞亮的人。
直到有熱心粉絲查了查釣魚臺十八號樓的人均消費，這才偃旗息鼓了：
“我去，十八號樓的人均消費將近兩千？”
“怪不得這麼大方呢。”
“釣魚臺就不是普通人能消費得起的。”
“燕京飯店也是，所以謝總廚的視頻播出後大家才那麼生氣，那麼高端的地方，做的菜居然比路邊店都敷衍，着實可氣。”
“相對來說還是林記好啊，稍微努努力還能實現林記自由的。”
“反正自從喫過林記的燒雞，我是惦記上那裏了。”
“……”
既然來了，索性就一塊兒直播吧，反正都是一個公司的，也不用計較太多。
戴建利嚐了嚐雞肝說道：
“感覺比上次差了那麼一絲絲啊，看來林老弟今天廚房的活兒比較多，沒有把菜做到十全十美。”
吳可欣笑着說道：
“得，又來一個超級厲害的廚師。”
戴建利擺了擺手：
“我不算厲害，釣魚臺裏面，老謝的廚藝是遙遙領先的，其次是十號樓的郭總廚和六號樓的邱總廚，打分的話，他們都是九十五以上的高手。”
“那你呢？”
“我最多九十二分，不過我認了，總比某些低於九十分的總廚要強。”
釣魚臺，正湊在一塊兒看直播的何寶慶瞅了宋大海一眼：
“老宋，這是說你呢吧？”
宋大海一瞪眼：
“這狗東西敢說我，回來非扒了他的皮不可，再說我廚藝那麼差嗎？”
何寶慶好奇的問道：
“那他這是說誰呢？”
宋大海原本想說八號樓的行政總廚袁德彪，但這會兒老袁就在旁邊坐着嗑瓜子，那金剛一樣的塊頭，還是別找不自在了。
想到這裏，他明智的說道：
“我覺得是十一號樓的老範，你倆覺得呢？”
“我覺得也是。”
“同意。”
趁着老範不在這兒，自然要把鍋甩出去啊。
當然，就算老範在這兒，也可以說十二號樓的尹總廚。
反正九十分以下的總廚不是我。
至於是誰，那就不關我的事了。
戴建利正說着，瞥見了正在錄第三道菜的苟俊國：
“老謝，這是燕京飯店的前臺經理嗎？”
“是他，估計被我那條探店視頻給傷到了，今天特意探師弟的店……但我到現在都沒摸清他是真來找茬的，還是想巴結咱們。”
“怎麼說？”
“他點了一堆我師弟親自做的菜品，每道菜還無所不用其極的誇着，聽得我都不好意思了。”
這……
老戴也有些懵逼：
“難道這是咱們的……深海同志？”
此時，被老戴當成自己人的苟俊國正在評測林旭做的爆炒魚腸：
“魚腸是一種很嫩的食材，粵菜那邊一般會用來煎蛋，林記這邊居然大膽的用生爆肥腸的方式爆炒，不得不說很大膽，但味道也非常棒。魚腸處理得很乾淨，清脆鮮嫩，配上酸辣的味道，讓人一喫就停不下來……”
一通評測下來，攝影師嘟囔道：