老黃像個知心大哥哥一樣,端着面前的烏龍茶給老沉倒了一杯,又四處看了看,發現大家沒注意這邊,這才一副“但說無妨”的架勢攤了攤手。
沉國富坐下來,端着茶水抿了一口,這才說道:
“我……我內個朋友吧,總想體驗一下單獨睡的感受,但他老婆整天纏着,他去書房睡就跟到書房,去客房睡就跟到客房,哪怕去樓下副主臥呢,也要抱着枕頭跟過去……”
老黃:??????
你先等會兒!
原本以爲這位沉老闆是要探討病情,沒想到你是炫富+撒狗糧來了。
又是書房又是客房,樓下還有副主臥……
乖乖嘞,這是特意來刺激我呢吧?
我家要是有書房客房副主臥,你覺得我會窩在沙發上睡嗎?
要是我去哪老婆就抱着枕頭跟到哪,你覺得我還……
原本打算開解沉國富的知心大哥哥老黃,話還沒聽完就像是晚上九點打開網易雲音樂——直接進入網抑雲的emo時刻了。
等會兒得就着殺豬菜高低整兩杯,不然今晚怕是要失眠。
本想裝大老客串一下知心大哥哥呢,誰知道對面纔是真大老。
“黃老闆,你……怎麼了?”
沉國富還等着老黃能夠指點迷津支個招呢。
但自己話還沒說完,對方的臉色居然變得頹廢起來。
什麼情況?
我的話引起你的傷心事了嗎?
老黃勉強笑了笑:
“這事兒……我也不是很擅長。”
說完他端起面前的烏龍茶一飲而盡。
苦茶入口心作痛啊!
沉國富正要接着問,見到沉寶寶和陳燕各自挎着包上來,便沒有再繼續這個話題,而是聊起了別的。
“哇,裏面在做什麼啊?好香。”
沉寶寶鬼鬼祟祟的湊到廚房門口,衝裏面小聲喊道:
“旭寶,你在做什麼好喫的呀?”
“殺豬菜和鮑汁扣海蔘……等着喫吧。”
“好呀好呀!燕寶,等會兒喫海蔘啦,哈哈,早上我剛說皮膚變差了,旭寶就做了海蔘,請問你羨慕咩?”
陳燕白了她一眼:
“悅悅,你知不知道,這種行爲很討厭的。”
“知道,所以以後談戀愛要戴頭盔,談戀愛不戴頭盔很危險的。”
陳燕:“……”
知道你還擱這兒挑釁我,信不信老孃一榔頭……誒等等,我好像也有男朋友來着。
你秀恩愛,難道我就不會嗎?
她掏出手機,噠噠噠的給任傑發了條消息:
“今天什麼時候下班,用不用小姨去接你?”
消息發過去半天也沒回。
把電話打過去,提示已關機。
根據以往慣例,這又是遇到了什麼緊急任務,不等跟家人聯繫就得上交手機那種。
每次遇到這種情況,都至少要到明天才能開機。
得,我還是找個榔頭先敲悅悅一下吧。
廚房裏,酸菜和豬肉豬棒骨燉了很久,肉香濃郁。
林旭嚐了嚐湯,酸香美味,豬肉的香味和酸菜的酸味已經完美結合到了一起。
拌勻後倒入鍋裏,用勺子翻動一下,把粉條墊在下面。
放入粉條不久,血腸也可以放了。
這種血腸在灌製的時候已經放了食鹽等調料,所以什麼都不用放。
將之前焯過水的血腸拿過來,用帶着鋼針的松肉器扎幾下,這樣能夠有效避免血腸在煮制時爆衣。
另外扎幾個小孔,也能隨時觀察血腸的情況。
只要這些小孔中沒有血水冒出,就說明血腸已經凝固,可以出鍋開吃了。
這時候血腸是最嫩的,得趕緊撈出來,否則煮老就沒了鮮味。
趁着鍋裏燉煮的時候,林旭又將裏面的肉撈出來,趁熱切成稍微厚一點的肉片,切好重新放到鍋裏。
全都切好,血腸也差不多好了。
撈出來,切成段,接着將鍋裏的粉條酸菜肉塊盛到大號湯盆中。
今天的肉多,足足盛了好幾盆,盛好再圍着盆擺一圈切成小段的血腸,最後放一撮香葉菜擺上去。
將這一盆盆的燉菜端出來,擺到大號酒精爐下面,小火咕都咕都的燉着。
香味把周圍的人全吸引了過來。
“我的媽呀,這殺豬菜也太香了吧?”
宋甜甜原本來二樓檢查卡座區的衛生,看到一盆盆的菜和一節節的血腸,頓時嚥了下口水。
林旭端着一小盆調好的蒜泥蘸汁從廚房裏走出來,笑着說道:
“這其實不算標準意義上的殺豬菜,真正的殺豬菜是全套豬下水,還有各種拆骨肉啥的,咱這差的太多,湊合喫吧,回頭有機會了,咱再做真正的殺豬菜。”
回到廚房,林旭看到朱勇魏乾郭星海一人抱着一根豬棒骨在啃,見到林旭進來,魏乾指了指旁邊盆裏那截豬嵴骨:
“給你剩了一塊兒肉最多的,從小到大喫那麼多肉,還是手捧着喫的大棒骨最過癮,唯一的遺憾就是骨頭沒有砸開,沒法喝裏面的骨髓。”
林旭看了看鍋裏慢慢咕都着的海蔘,約莫還得幾分鐘才能出鍋,這纔拿起盆裏的大骨頭,用牙咬着骨頭上面貼着的肉撕下一大塊。
這種貼着骨頭同時又帶着一些油脂的肉真是香得沒邊,尤其是在酸菜湯裏面燉了那麼久,不僅軟爛,而且還吸收了酸菜的酸香味兒。
來一大口,真是極致享受。
喫着大骨頭,林旭也對這種捧着骨頭喫肉的方式比較感興趣。
他想了想衝車仔吩咐道:
“跟老胡說一聲,週末咱喫大骨頭,讓他去屠宰場進貨時捎回來……捎回來多少斤比較合適呢?”
林旭猶豫一下,店裏幾十號員工,再加上強哥粵利粵潘達等人,還有岳父母和親戚們。
爲了防止不夠喫,他說道:
“就買一百斤吧,肉多點那種,別弄一堆狗見愁,那玩意兒可沒多少肉。”
喫醬大骨,要買那種特意沒把肉剔乾淨的骨頭,這樣貼着骨頭的肉比較多,燉出來喫着最過癮。
車仔答應一聲:
“好嘞,我這會兒就跟胡老闆說,讓他提前把大骨頭預定好。”