老耿,你以爲你很幽默?
雖然心裏吐糟,但他還是打開看了看,確認是名師高徒四個字,便拉開後門放在了後座上。
一邊忙活一邊都囔道:
“您這麼拱火,可不像一個文化人該有的樣子。”
耿立山笑着說道:
“就是興之所至,沒有任何別的意思……再說我是個饞嘴小老頭,文化人圈子那麼髒,我可湊不起。”
我覺得您挺適合的……林旭打開後備箱,把準備的各種滷味和打包的菜品一股腦提下車,衝耿立山問道:
“您真不打算跟我們一塊兒去?”
耿立山很清楚自己這幅字送出去後大家的反應,笑着說道:
“算了,老夫我不喜歡這種場合,再說你送了這麼多美味,在家大醉一場纔是正理,其它種種,俱是煙雲。”
不敢去,是怕雙方真的翻臉揍你吧?
林旭在心裏都囔一句,隨即將手中的袋子遞了過去:
“各種菜都有,您悠着點,別喝太多酒……上次黃老闆不是送了幾壇花凋嗎?熱一下喝那玩意兒吧,喫飽喝足睡一覺。”
耿立山哈哈一笑:
“行行行,就聽老弟你的,回來記得給我說一下現場情況啊。”
嘖嘖嘖,您還說寫那副字沒別的意思?
告別偶爾皮一下的耿立山,林旭開車直奔今天拜師的地點,燕京飯店。
按理說,釣魚臺的老前輩收徒弟,肯定要在釣魚臺進行。
但這次拜師明顯是爲自己人撐腰,所以選擇了燕京飯店。
不過雖是客場作戰,但釣魚臺這邊並不怯,光師兄謝保民爲首的十八羅漢往那一站,威懾力就挺強。
再加上十多位和郭繼昌同一級別的老師傅,這誰見了不憷?
來到燕京飯店,一身廚師服的齊振濤已經在停車場等着了,臉上多少帶了點陰鬱。
林旭下車問道:
“咋這幅表情啊?你師父出院了?”
齊振濤搖了搖頭:
“師父沒來,但幾位師叔師伯全來了,剛剛還讓我當着大家的面帶頭髮難。”
發……難?
林旭笑着說道:
“他們差點把你毀……不,他們已經把你毀了,乾的那是人事兒嗎?齊總廚不會真要聽他們的吧?”
齊振濤搖了搖頭:
“我自然不會聽他們的,就是這羣人陰魂不散一樣,整天說師父教我多辛苦,林總監,你說我怎麼才能讓他們閉口啊?”
閉口?
這好辦!
林旭說道:
“等會兒拜師儀式一結束,你就直接把之前受的委屈全說出來,然後當着大家的面宣佈脫離師門,自立門戶。”
要擱平時,不管師父有多大的錯,這麼做都會被人戳嵴梁骨的。
因爲國人骨子裏刻着天地君親師的儒家思想。
但今天是個例外,今天在場的人,有太多想要“說句公道話”的喫瓜羣衆了,他們天不怕地不怕,就等着維持正義主持公道呢。
這會兒控訴一波那位還在醫院的孟姓老師傅,正好郭繼昌等人可以做點文章。
比如從國宴廚師名錄中除名,取消中華名廚資格等等。
反正這種事兒都是少數服從多數,而偏偏釣魚臺擁有着數量方面的優勢。
對於這羣被師父欺負了一輩子的老師傅們來說,偶爾欺負欺負別人,也是一件很開心的事情。
聽了林旭的建議,齊振濤臉上閃過一絲猶豫。
“齊總廚,想想他們在你手底下的所作所爲,別猶豫,對你來說,思明思亮他們自家人才是需要關心的,別人,終究是外人而已。”
聽到這裏,齊振濤想起前幾天老婆孩子以及侄子陪在身邊安慰自己的場景,忍不住心裏一橫:
“多謝林總監開導,我知道該怎麼做了。等會兒還希望你跟謝總廚多幫忙說幾句話。”
“您放心齊總廚,今天我本就不是來看戲的……對了,等這事兒了結,你抽時間跟我去燕京電視臺錄製幾期節目吧。”
爲了給齊振濤壯膽,林旭直接拋出了重磅邀請。
隨着《食味人間》的熱播,不少廚師都想上這個節目露臉,但都被節目組給婉拒了。
迄今爲止,只有林記和釣魚臺的師傅能上這檔節目。
齊振濤一聽可以上這檔節目,心中的疑慮徹底打消,臉上的陰鬱和一掃而空,匆匆回飯店裏面安排去了。
“旭寶,我還以爲今天真是喫席呢,沒想到還沒走進飯店,就嗅到了宮斗的味道。”
林旭笑着說道:
“這跟宮鬥可不一樣,這是烹飪界革新派和守舊派的鬥爭。”
雖然釣魚臺不算真正的革新派,但他們在內部鬥爭中,早已經相互學習中,達到了你中有我、我中有你的地步。
而師父高培生更是將八大菜系融會貫通,在烹飪圈中會當凌絕頂。
他們對烹飪的理解、帶徒弟甚至傳授手藝的方式,早已從師徒模式中脫穎而出,就拿程建設來說,他雖然不是高大爺的徒弟,但也接受過不少指導。
不管做菜還是管理,處處都能看到高大爺的作風。
而高大爺也並不會覺得你不是我徒弟我就不教你,他連林記後廚的小年輕都指點,更別說釣魚臺那些專業大廚了。
除了二號樓,別的樓也是如此。
比如魏乾,雖然他拒絕何老爺子而被一號樓的廚師挖苦排擠,但他手藝可沒少學,否則做豬肉類菜品,也不會出手就是卓越級完美級了。
但燕京飯店則完全相反,想學手藝,要麼磕頭拜師,要麼磕頭喊乾爹。
否則你永遠都只能做一些邊角料工作,學不了真正的手藝,更進入不了核心。
兩家飯店的理念相差如此之大,有衝突挺正常的。
林旭抱着墩墩,邊走邊解釋。
沉佳悅手裏捧着那副拱火的墨寶,聽得迷迷湖湖,感覺比看權力的遊戲還複雜,便放棄了弄懂這些的想法。
像我這種溫柔體貼又漂亮的女孩子,還是乖乖跟在旭寶身邊等着喫席吧,至於理念衝突這些,跟幸福的我有什麼關係?
剛進飯店大堂,苟俊國就迎了過來:
“林總監是來參加拜師儀式的吧?在二樓宴會廳,釣魚臺的郭總廚昨天下午開車來,把宴會廳包了下來……齊總廚的師叔和師伯們都來了,剛剛在後廚發了一通脾氣。”