頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第421章 半夜喫東西雖然不健康,但過癮啊!師父的清湯掛麪!【求訂閱】
    “嗬,你們果然在家喫東西!”

    陳燕和任傑進門後,看到林旭在廚房裏,就知道今天沒白來。

    兩人因爲經常來,特意買了兩雙棉拖鞋放在門口的鞋櫃裏。

    換好鞋,陳燕迫不及待的來到廚房門口,衝林旭問道:

    “妹夫,今晚做什麼好喫的啊?”

    “鍋裏蒸了一隻燒雞,等會兒再炒個烤羊肉,主食喫炒麪。”

    “那你拿牛蛙做什麼?”

    林旭看了看手中抓着牛蛙,笑着說道:

    “給墩墩準備宵夜呢,它現在每天四頓飯,天冷了,得多喫點,這樣才能抵禦嚴寒……姐夫今晚終於不加班了?”

    任傑提着一兜子山竹和一個網紋甜瓜來到廚房:

    “今天好不容易下了個早班,原本想去看電影來着,結果場次取消,我倆就打算找地方喫飯……”

    所以,滿大街的飯店你們不去,反而開車一路從朝陽跑到海淀是吧?

    爲了喫,果然夠拼命的。

    任傑洗洗手,拿着切水果的小桉板放在工作臺上,接着將那個網紋甜瓜從袋子裏拿出來擺在桉板上,用水果刀切成牙。

    先把瓜瓤刮到垃圾桶裏,接着再去掉外皮。

    把剩餘的果肉部分切成小片擺在水果盤中。

    擺好再拿出幾個水果叉端着來到外面,讓陳燕和沉佳悅品嚐。

    “嚐嚐這瓜咋樣,說是進口的,要不好喫等會兒得找那家水果店去。”

    陳燕見墩墩在鋼琴上趴着,也湊了過來。

    不過水平跟沉寶寶可沒法比,她只會一些簡單旋律。

    比如現在,歡樂傳媒的董事長大人摸着琴鍵吭哧半天,最終彈奏了一首鋼琴曲中地板磚的存在——《兩隻老虎》

    一邊彈還一邊唱着:

    “兩隻墩墩兩隻墩墩跑得快,一隻沒有耳朵一隻沒有尾巴真奇怪,真奇怪!”

    墩墩原本正在閉目養神沒搭理她。

    但陳燕唱了一遍覺得不過癮,準備唱第二遍的時候,墩墩起身,伸出爪子在陳燕腦袋上敲了一下,隨即撅着小屁屁逃之夭夭。

    陳燕:“!

    !

    !

    ”

    “臭墩墩你給我佔住,敢打長輩,是不是看我最近不收拾你,開始蹬鼻子上臉了?”

    沉佳悅叉了一塊甜瓜嚐了嚐:

    “哇,這瓜不錯,又香又甜,口感也細膩,跟喫冰淇淋一樣。”

    她叉起來一塊來到鋼琴前餵給了陳燕:

    “你又在這兒欺負墩墩,是不是又打算週末釣魚時空軍呢?我兒子可是能帶來好運,你別不信。”

    “信信信,但天氣預報說週末下雪,你兒子再厲害,也不能強迫魚咬鉤吧?”

    “那不管,反正我家墩墩最厲害。”

    廚房裏,林旭把牛蛙收拾乾淨裝到盤子裏,等燒雞蒸透後,將盤子擺到蒸櫃裏,開始蒸制。

    接着他將羊肉切一下,醃上。

    趁着醃肉的時間,把掛麪放在鍋裏煮一下。

    做炒麪的麪條不能煮太過,煮軟後大概再煮一兩分鐘,麪條中間還有白芯的時候就得盛出來。

    盛到盆裏先過一下冷水,這會兒任傑也已經將林旭帶回來的油麥菜準備妥當。

    架上炒鍋,鍋裏倒油,放入切好的午餐肉煎一下,炒兩個雞蛋,炒散後盛出來,接着把蔥花蒜末在熱油中烹出香味,再將麪條下進去大火翻炒。

    炒得差不多時淋入生抽老抽蠔油,撒入食鹽雞粉,翻炒上色放入雞蛋和午餐肉,再將油麥菜下進去,繼續翻炒。

    等油麥菜塌架,出鍋裝盤。

    面炒好,任傑往外端,林旭則開始做炒烤羊肉。

    這會兒墩墩的牛蛙已經做好,沉佳悅走進來,陳燕用快子把牛蛙肉剔下來,盛到墩墩喫飯的盤子裏,最後再把肉湯淋上去。

    兩人在餐桌前忙活這些時,樓梯口探出一個鬼鬼祟祟的小腦袋,明顯是被牛蛙的味道給吸引來的。

    “來寶貝,喫飯飯啦,大姨跟你開玩笑的,我墩墩的尾巴和耳朵纔沒有少呢,來喫肉肉啦。”

    墩墩這才試探着從樓梯上下來,圍着自己的盤子打轉。

    這會兒肉還稍稍有些燙。

    它既想喫又怕燙着的表情看得大家一樂。

    原來這麼怕燙啊,早知道剛剛給你晾一下了。

    陳燕原本想再取笑兩下的。

    但想想有可能要靠墩墩摘掉空軍的帽子,還是算了吧。

    等墩墩適應溫度開始喫的時候,林旭也已經把炒烤羊肉做好了,順便還把沉寶寶敷臉用的黃瓜拍了兩根。

    幾人坐在餐桌前,開始今日份的長膘夜宵。

    餐桌上的飯菜很簡單,一隻熱氣騰騰的燒雞,一大份洋蔥香菜等食材做成的羊肉,一份蒜泥拍黃瓜,以及每人一大盤子炒麪。

    哪怕去地攤上喫也不會這麼隨便,但每個人喫得都很香。

    沒法比,每道菜都做得非常美味,別說飢腸轆轆的了,哪怕剛喫過飯的人呢,也會忍不住嘗兩口。

    陳燕夾着一隻雞腿放在自己盤子裏,嚐了一口頓時眼前一亮:

    “哇噻,真沒想到燒雞蒸一下味道會這麼好,感覺跟新出鍋的一模一樣……回頭我要在辦公室裏弄個小蒸箱,想喫熱燒雞時候蒸一下,這多方便啊。”

    林旭說道:

    “其實最好喫的方法,還是用滷燒雞的原湯重新熱一下,那樣味道纔會更好,蒸的話,香味會散去很多。”

    這大冷天的夜晚,喫涼燒雞容易吃出問題。

    還是熱一下,暖暖和和的喫下去才舒服。

    墩墩再次展現出了一個小喫貨的實力,肉喫完,盤子舔得乾乾淨淨的。

    喫飽喝足後小傢伙洗了洗臉,隨即去樓上自己的房間,摟着小鯉魚,挨着小老鼠,在貓城堡中呼呼大睡起來。

    “妹夫明天中午店裏準備喫啥啊?”

    “明天我不在店裏,我要去釣魚臺,學習我師父退休那天做的清湯掛麪,這道美食的難度比較大,需要師兄和十二號樓的尹總廚聯手才能完成。”

    陳燕扒拉口炒麪:

    “有這麼難嗎?”

    “難度挺高的,光把面拉到十五扣以上,就已經超過了絕大部分拉麪師的水平,做好的拉麪還得放進油鍋裏炸一下,炸完放進高湯裏洗掉浮油,最後盛到碗中,加入做好的清湯……反正超級麻煩。”