陳美娟愣了愣,又有些擔心兒子的生意了:
“你媛媛姐這麼年輕,當總經理行不行啊?要不要再鍛鍊鍛鍊?”
林旭笑着說道:
“你們這些當長輩的,真是個矛盾體。讓媛媛姐在門店收銀,你擔心她受委屈,讓媛媛姐當總經理,伱又擔心她能力不夠……”
“你這孩子咋說話呢?我這不是怕她耽誤你的生意嘛。”
“並不是因爲她是我表姐,才讓她當總經理,而是因爲她有這個能力,所以纔有這樣的人事安排……”
今年自強生煎沒再繼續開分店,但明年,勢必會繼續擴張的。
到時候不僅林旭顧不上,竇雯靜也無暇分身管理公司,而王自強本身沒什麼管理能力,現在又主抓技術,就更顧不上了。
所以就得安排一個人專門負責這事兒。
這個人選不能從總公司空降,也不能外聘,因爲這兩者對一線門店都不瞭解,不知道一線員工的工作流程。
不懂這個,自然是做不好管理的。
所以要從門店的店長中選擇一個合適的,而八位店長裏,媛媛姐的業績遙遙領先不說,還提出了一大堆增進工作效率的意見。
這種情況下,總經理的人選不就呼之欲出了嘛。
“你心裏有譜就行,那我和你爸就不擔心了。”
陳美娟覺得兒子真的長大了,不僅有了自己的事業,而且在管理方面也有自己的看法和心得。
林旭把視頻剪輯好,上傳更新。
另一邊,于慧家裏,穿着卡通睡衣的彤彤坐在沙發上,正捧着平板電腦看的時候,突然衝廚房的方向喊道:
“媽媽,林叔叔上傳黑芝麻糊的教程啦,你趕緊來學,不然我就考不上智班,沒法和樂樂姐成爲校友了。”
于慧從廚房裏探出身子:
“剛喫過飯就又要喫甜食,忘了牙齒是怎麼壞掉的嗎?等我抽時間學一下,學會了再做給你喫。”
“那你可快點學啊,我可以等,但智班不等呀!”
于慧:“……”
小鬼頭,以爲我不知道你在打什麼主意嗎?
從你說樂樂姐喜歡看海綿寶寶,就知道你在謊報軍情騙喫騙喝了。
她疲憊的嘆了口氣。
攤上這樣一個孩子,真是一刻也不讓人省心。
爲了讓女兒收斂一些,于慧說道:
“週六上完鋼琴課,媽帶你去林記喫飯,好像你樂樂姐也要去,到時候我問問她,到底是不是真的喜歡喫蘑菇力玻璃海苔和那些零食。”
哼哼,女兒還不知道社死是什麼意思,讓她先體驗一下,算是對她這幾天騙喫騙喝的懲罰。
網上,林旭剛剛更新視頻,網友們就紛紛點了進來。
“哇靠,我連茴香豆的四種寫法還沒弄明白呢,林老闆居然已經掌握了黑芝麻糊的四種做法。”
“收藏夾:快快快,快進來喫灰!”
“最近正饞黑芝麻糊呢,林老闆真懂我。”
“賭一包辣條,老闆娘肯定也會出一期黑芝麻糊的做法。”
“什麼老闆娘?那是小家電之神好不好!”
“該說不說,老闆娘還真豐富了我對小家電的認知,家裏的空氣炸鍋又重新煥發了新的生機。”
“哇的一聲哭出來,單身的我連視頻都沒資格看了嗎?”
“……”
林旭看着網上的這些評論,衝正在敷面膜的沈佳悅問道:
“你的視頻什麼時候更新?”
“明天吧,跟你拉開點時間,省得網友們老說同步更新,而且這樣能讓你的視頻在熱門上衝得更高……旭寶,你說鵝肝爲什麼煎一下就出油呢?”
“你這是……餓了?”
沈佳悅拍拍臉上的面膜:
“沒,就是有點好奇……”
“明天我給你做點嚐嚐就知道了,對了,給墩墩也嚐點,小傢伙還沒喫過鵝肝呢。”
說完,他便拿着浴袍去了浴室。
第二天上午,林旭在店裏將上下兩層蛋皮的皮渣給拍了出來。
今天他特意加大了黃梔子的用量,這讓做出來的皮渣色澤更加金黃,和亮黃色的蛋皮對比更明顯,也更好看。
尤其是那一根根的粉條,金黃透亮,看着就讓人饞得慌。
做好的皮渣賣相很好,林旭切片擺放在盤子裏,擺的時候特意弄了個造型,讓皮渣的賣相更好。
“這就是我們殷州老家的美食,改良後看起來色澤好了不少,而味道是不變的,大家要是想喫,明天可以來店裏嚐嚐,週末三天限時上新。”
林旭對着鏡頭,一邊說着一邊夾起皮渣拍特寫,讓大家最大限度的看清這道美味。
拍攝結束後,竇雯靜問道:
“視頻什麼時候上傳?”
今天的視頻是公司攝影師來錄製的,生活類的林旭可以自己錄製,但這種明顯是新菜品打廣告的視頻,自然得讓專業攝影師來了。
這樣可以做得更炫一點,也更能吸引人。
林旭說道:
“視頻做好就上傳吧,上傳越早看的人越多,明天皮渣的銷量應該也會越好。”
三天五百份的難度其實是不小的,不過只要用心宣傳,顧客們多少都會點一份嚐嚐,看看這道用粉條做成的美食,跟其它地方小喫有什麼不同。
視頻拍攝完畢,也差不多到了午飯時間。
今天的午飯是土豆燒排骨、肉末酸豆角和酸辣西葫蘆,主食是米飯和饅頭,想喫什麼喫什麼。
林旭盛了一碗米,又舀了一勺土豆燒排骨往上一蓋,一份蓋澆飯就做好了。
端着碗剛坐下,一旁的沈佳悅就湊了過來。
“旭寶,排骨給你喫啵,我不吃了。”
這讓林旭很好奇,因爲平時喫排骨,她都主動從碗裏搶的。
“爲什麼不吃了?”
“因爲今天更新視頻時,燕寶在評論區說我胖了,還讓大家點贊,我要減肥,瘦成一道閃電羨慕死她!”
又來了又來了。
你們幾個越減越肥的戲碼啥時候能消停一下啊?
林旭剛要嘲諷一波,低頭看到沈寶寶往自己碗中夾了一堆排骨,當即覺得姐妹之間相愛相殺一下也不錯。
不然碗中咋能冒出這麼多排骨啊。