他咯吱咯吱嚼着脆骨說道：
“回去我們商量一下，再做個小調查，看到底價格定位在什麼區間比較合適。”
不管什麼菜品，最終是要轉化爲利潤的。
沒有利潤的菜品，再熱銷也白搭。
要找到銷量、成本以及利潤三者之間一個最完美的平衡點，這樣才能實現利潤最大化，能賺更多錢。
之前沈國富提這道菜的時候，大家覺得無非就是個夾豬頭肉喫。
但嚐到才發現，還是小看了這道菜。
豬頭的肥肉瘦肉以及眼窩等部位帶來的那種曼妙的香味和豐腴的口感，都無時不刻的撩撥着大家的心絃。
一口沒喫下去，就想再來一口。
林旭吃了兩塊肉，擔心會喫傷，便沒有繼續，而是端着一碗米飯，裏面淋了一些燉豬頭剩下的湯汁，然後就着野菜炒雞蛋吃了起來。
野菜別看個頭不大，但卻帶着濃郁的清鮮味，跟雞蛋的鮮香配在一起，喫起來更加絕美。
不過這些野菜，最經典的喫法應該還是用豬油和幹辣椒爆炒。
林旭今天之所以沒做，是因爲有扒燒整豬頭，今天中午所有的菜品都是圍繞着豬頭展開的。
畢竟這是核心大菜，不能被別的菜品搶去風頭。
吃了兩口野菜，他又往碗裏夾了兩片小炒黃牛肉和幾塊血鴨。
要說下飯，還得這種菜品，跟米飯搭配在一起，米飯下降的速度會突然加速，而胃口也不自覺開始變大。
很快，林旭就喫完了一碗米飯。
他又拿起了一個空心饅頭，不過這次沒夾豬頭，而是夾了一個已經完全蒸透了的粉條丸子。
這種喫法源自於過去喫席，最後用饅頭夾着一顆碩大的丸子。
雖然這不是肉丸子，但不論口感還是味道，都不遜色多少。
跟喧軟的饅頭搭配在一起，並不顯得突兀，饅頭反而能吸收丸子表面的油脂，喫起來會更美味。
喫完，他起身去收拾廚房。
剛到門口，沈佳悅就捧着一碗米飯追了過來：
“旭寶，燉豬頭的湯還有嗎？剛剛看你喫，我好饞。”
“還有呢，碗給我，我給你盛點。”
他接過這碗米飯來到廚房，將砂鍋裏如膠一樣的滷湯舀出來盛在米飯上，別看只有湯，但依然非常下飯。
沈佳悅剛走，陳少康等人也端着米飯過來了。
林旭無奈，只得將剩下的湯汁重新熱一下，然後盛到一個小盆裏，端到了餐廳，大家誰想拌飯都可以舀一點。
不過他還友情提示一下，這滷汁的熱量超級高，儘量少喫。
別過個年，大人小孩都胖一圈。
那回到京城，等待的可是親友們的無情嘲笑。
別人會不會被嘲笑林旭不知道，反正自家寶寶絕對會被大姨子暴擊的。
飯後，每個人都撐了個肚圓。
這會兒太陽正好，大家搬着椅子凳子，在院子裏坐了一排，愜意的曬着太陽。
林旭把廚房收拾妥當，看了眼剩下的野菜，差不多夠包一頓窩窩頭了，但不夠大姑二姑往家裏帶。
他在豬圈旁邊，看了一會兒墩墩教訓籠裏的鴨子，然後說道：
“這會兒太陽正好，要不去挖野菜吧？”
這話立馬得到了沈國富的贊同：
“行啊，正好消消食。”
中午的粉蒸野菜和雞蛋炒野菜給這位大老闆留下了深刻印象，甚至有種沒喫夠的感覺，所以現在既然要去挖野菜，他自然第一個贊成。
挖的越多，喫的也就越多嘛。
大家紛紛起身，換上了利落點的衣服。
沈佳悅說道：
“山谷裏一點都不冷，幸好沒穿羽絨服，不然得熱哭我。”
三位老人早上遛彎走了很長的路，上午又跟着挖野菜，這會兒實在沒體力去了，表示留下來看家。
林老太太沖墩墩問道：
“小傢伙，留下來陪我們守家吧？”
墩墩立馬搖着尾巴跑過去，躍到了老太太懷中。
原本真以爲它會留下呢，但等大家拉開車門上車時，小傢伙一個箭步就竄到了林旭的車裏，然後往駕駛臺上一趴，就不下車了。
副駕上的沈佳悅將它抱在懷中，惡狠狠的問道：
“上午伱死活不去，現在看爸爸要去，就狗腿子一樣跟過來，說，爸爸是不是偷偷餵你喫好喫的了？”
林旭關上車門，見後座上的韓淑珍和沈國富已經坐好，便笑着說道：
“上午隔水燉了一些雞血給它吃了，喫得很開心，以後再遇到殺雞宰鴨的事情，血要給它留着。”
沈佳悅一聽，輕輕在墩墩小屁屁上拍了兩下：
“果然有喫的就背叛媽咪是吧？”
來到星空基地不遠處的山谷入口，林旭把車停下，等大舅二舅大姑二姑以及老爸老媽他們全都到了，便拿着小鋤頭和鏟子，順着山谷口新修的棧道向裏面走去。
沈佳悅拍拍棧道的仿木紋欄杆說道：
“嘖嘖嘖，這得用多少木頭啊？”
林旭說道：
“這都是水泥的，是用帶木紋的模具預製出來的，只不過刷了一層油漆而已。”
“水泥的？”
不光沈佳悅，陳媛媛陳少康等人全都有些意外。
因爲在他們看來，這些欄杆跟木頭很相似，上午挖野菜路上，幾個小鬼頭還在談論夏天會不會長一堆木耳，甚至還打算來採摘呢。
現在聽到不是木頭的，頓時大失所望。
林紅旗說道：
“這些欄杆，和龍首峯上的藤蔓造型的欄杆，還有那種看着跟木頭一樣彎彎曲曲的欄杆，都是水泥做的，裏面是鋼筋，更結實，也更耐用。”
要是木頭的，不僅成本會高一大截，甚至還要做維護，做防潮防腐處理，不合適。
萬一有哪一截木頭沒維護到造成意外事故，就太得不償失了。
棧道時有時無，裏面儘可能的保持着原有的自然風貌，偶爾會有個穿越到對岸的小橋或特意砌的石墩，大家可以去往對面。
這會兒是枯水期，河道里只有窄窄一道似斷非斷的潺潺溪流，看起來很不起眼。
但夏天過來，就是另一番景象了。
水庫裏多餘的水流淌出來，會讓這裏形成一個好幾米寬的河道，要是遇到暴雨天，整個山谷中間部分全是河。
之前之所以沒開發這裏，也是因爲人手不足擔心有人在此逗留，萬一遇到山洪非常危險。
這次林紅旗打算從附近村裏多僱一些人，再委託消防隊給大家做個安全方面的培訓，比如滅火、救災等等，儘可能保障遊客的安全。
繼續往前走，山谷走勢更低，河道變寬不少，裏面不時就能見到那種半個汽車大的巨型石塊，不知道從什麼地方衝下來的。
這裏的溫度明顯比外面高一些，河道兩側的泥土上，各種野草破土而出。
林旭拉開戶外裝的拉鍊，將走累的墩墩抱起來放在肩頭，準備下去找野菜。
“這裏已經找過了，還得繼續往前走，前面更多，河道也更寬，咱媽說之前還有人在河道里撿到過玉石呢。”
沈佳悅一邊走，一邊跟林旭聊着。
繼續往前走，河谷變得更寬，同時兩側山坡上也修了棧道，還有向上的臺階，最上面有緊急避險臺。
又走了一會兒，兩邊的野草變得鬱鬱蔥蔥起來，就好像冬天沒有來過一樣，從秋天立馬切換到了春天。
“就是這裏了，咱們開始吧，墩墩，下來讓爸爸挖野菜，一直扛着你可挖不到野菜喲。”
墩墩跳下來，跟在林旭旁邊。
認真看着林旭將一株婆婆丁挖起來，抖動一下根部的泥土，放在籃子裏。
接着又見到一株薺菜，直接用鏟子齊根剷掉，同樣放在籃子裏。
大家全都散開，各自找着野菜，但年輕人都不怎麼認識野菜。
沈佳悅雖然上午來過一次了，但上來就用鋤頭挖了一株不能喫的牛筋草，林旭這才明白過來上午那麼多人，爲什麼就挖了沒多少野菜。
大概是沈寶寶這種幫倒忙的選手太多，導致專業選手們被拉了後腿。
林旭倒是認識野菜。
倒不是他小時候經常跟着林老太太挖，而是用五萬積分，在系統商城中兌換了一套《野外生存寶典》，各種藥材食材，在他眼中全都能分辨清楚。
雖然經驗很重要，但在外掛面前，一切都不堪一擊。
沈佳悅挖了一會兒，林旭見她半籃子只有一株婆婆丁能喫，還被攔腰截斷，便對這丫頭說道：
“寶寶你別挖了，帶着墩墩在這附近玩會兒吧，它沒來過，肯定想四處轉轉……”
“好的，來寶貝，媽咪帶你在河道里撿石頭玩兒，據說這裏有很多亮晶晶的小石頭，可漂亮啦。”
墩墩一聽，便離開林旭，撅着小屁屁跟着沈佳悅，在河道里轉悠起來。
林旭繼續挖野菜沒多久便挖了一籃子。
倒進帶來的編織袋中，繼續挖。
其他人也有收穫，而且越往下游走，野菜就越多，種類也越豐富。
照這個速度看，下午別說蒸窩窩頭了，哪怕蒸包子包餃子都綽綽有餘。
正挖着，河道里傳來了沈佳悅大呼小叫的聲音：
“哇，墩墩扒拉出一塊半透明的石頭，不知道是不是玉，看着好漂亮……”
玉石？
正在濫竽充數的沈國富一聽，當即提着手中的鏟子小跑着進了河道，打算看看墩墩扒拉出來的到底是什麼東西……
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