而這其實也是沉國富想說的。
萬一以後馬場沒做起來，那直接將飛馬集團註銷了就行，有不良債務也能轉走。
但有了景區之後，處理起來就麻煩了。
畢竟這是親家的心血，要一塊兒註銷了，這不是坑人嘛？
他對林紅旗說道：
“景區你先慢慢弄着，資金不夠我可以再注資，但合併就算了，而且現在不流行全面發展的大集團了，而是一個個垂直管理的小公司，你們只管擺弄景區，其它不用操心。”
林旭夾着一快子像是麪條一樣的鵝腸送進嘴裏，慢慢咀嚼，認真品味着鵝腸的勁道和濃香的味道。
他對這些事兒插不上嘴，也沒準備插嘴。
不管二舅還是老丈人，在商業管理方面都有獨到的見解，自己沒必要班門弄斧。
還是老老實實做菜比較好，畢竟這纔是立身之本。
飯後，員工們繼續去忙各自的事情。
水上樂園的設施需要加固，叢林穿越的鋼索需要更換，跳樓機需要全方位保養維護，再加上新擴建的部分，活很多，但每個人都幹勁十足。
生活有了奔頭，擱誰都會努力的。
攢幾年錢，再加上公積金，就能在市裏供一套房了，過去這種事在村裏想都不敢想，但現在卻成了現實。
餐廳院子裏，陳美娟將所有蒸好的紅薯去皮，然後用刀豎着把紅薯切成稍微厚一點的片。
切好擺在院子裏洗淨的竹簾上。
這些竹簾是新買的，上午還特意刷洗了一遍。
擺好，放在通風陽光好的地方開始晾曬。
林旭問道：
“這得晾多久啊？”
“兩三天就行，晾得越久甜度越高。”
“那今天這不是喫不上了嘛？”
林旭還等着品嚐一下這種做法的地瓜幹呢，沒想到今天喫不上，好在南瓜幹已經烤好，這會兒正在蒸櫃裏蒸着。
等蒸透了再烘烤一會兒，就可以品嚐了。
他拿着菜刀，準備將剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小塊，準備開始熬南瓜糖，臨走前，得把這事兒做了。
南瓜糖對老年人比較友好，可以有效控制三高，清熱利尿，對內分泌方面也有幫助，但不能多喫。
畢竟這是糖，還是最容易被人吸收的果糖，喫多了反而會損傷身體。
陳美娟一聽兒子想喫，便說道：
“你生點炭，放在竹簾下面，不用太大，稍稍有點溫度，就能讓紅薯幹加速蒸發，快的話今天就能喫。”
林旭說道：
“我還是放烘烤箱裏做一些吧，這些竹簾生產過程中說不定加了藥水，沒必要冒險。”
他端着切好的紅薯片來到廚房，放進烘烤箱中，開始烘烤。
這會兒蒸櫃裏的的南瓜幹也已經蒸好，他剛端出來，就聞到一股南瓜特有的甜香味，很舒服，甚至有種治癒的感覺。
經過一上午的烘烤，南瓜幹已經變小變薄了很多。
林旭嚐了一片，味道倒是不錯，香香甜甜的，但口感就太差，就像是在喫一個泡軟了的南瓜餅乾。
看來還得烘烤啊。
用快子將這些南瓜幹從蒸盤裏取出來，放在一個竹篦上晾着。
然後把剩餘的所有南瓜都拿到廚房，開始熬南瓜糖。
這是個需要耗費時間的過程。
南瓜要徹底煮成湖湖，再過濾，然後不斷熬出南瓜湯，等水分熬得差不多了，南瓜糖就製作成功。
閒着沒事，林旭將剛剛挖出來的南瓜子搓洗出來。
洗乾淨後將上午做鹽焗南瓜的食鹽端過來，他沒有直接開始做，而是先往鍋裏放了一些陳皮和其它香料。
炒香從食鹽中撈出來，下入南瓜子。
之所以這樣做，是因爲香料一直留在鍋裏，很有可能會湖掉，所以炒出香味就用漏勺過濾出來，不能大意。
萬一香料在食鹽中湖掉，那損失的就不是香料了，還有一整鍋食鹽以及好不容易洗出來的南瓜子。
做完這些，他將炒好的南瓜子端到外面晾着。
然後蹲在烘烤箱前，認真看着裏面正在烘烤的紅薯片。
記得剛放進去的時候，裏面的紅薯片是白色的，但現在，卻變成了有點焦焦的黃色。
而紅薯片的體積，也變小了許多。
不僅變薄，還收縮了不少，跟賣的地瓜幹有了幾分相似。
但不同的是，顏色還沒賣的那種接近橙色的南瓜幹好，剛開始林旭覺得是火力不夠，但現在看來，應該是商家用色素的緣故。
等地瓜幹烤好，取出來，盛到筐裏冷卻，順便將南瓜幹放進去進行烘烤。
忙完這些，林旭捏起一片紅薯幹送進嘴裏。
別說，味道真的好甜，口感也筋道耐嚼，紅薯的甜香味非常濃郁。
“好喫！”
他看了看鍋裏熬煮的南瓜，估計至少還得半小時，便用袋子盛了一點紅薯幹，又抓了一把南瓜子，跟老媽交代一聲，便熘達着去了水庫邊。
沉佳悅領着兩個表妹在水庫中劃了半天船，差點困在西岸的蘆葦叢中出不來。
這會兒好不容易出來，三人都沒了力氣，只有墩墩還昂首站在船頭，像是準備上岸劫掠的海盜船長。
林旭嗑着瓜子來到岸邊時，三人也勉強到了岸邊。
他抓着纜繩，將小船扯過來，三人一貓全都上岸，便牢牢系在岸邊的木樁上。
“紅薯幹做出來了，嚐嚐，味道很好。”
沉佳悅：“……”
旭寶你故意的吧？
我們拼命划船就是爲了消化肚子裏的紅薯，現在好不容易有了點餓的感覺，你又拿紅薯幹誘惑我們。
這不是欺負老實人嗎？
她正要抗議，但聞到紅薯乾的味道，便改變了主意。
咳，旭寶大老遠的送來也不容易，那我就勉爲其難的幫他把把關吧，誰讓咱是林記美食的行政總廚呢。
職責所在嘛。
她捏起一片紅薯幹送進嘴裏，感受了一下那勁道的口感和甜香的味道，頓時眼前一亮：
“哇，好好喫，你們也嚐嚐，超美味。”
沉佳悅不僅給小蕾和石茉莉一人分了一片，還給墩墩撕下來一小條，小傢伙立馬美滋滋的吃了起來。
正喫着，陳少康他們幾個也消食完畢，從水閘的方向熘達過來。
小勳手中還提着好幾條黃鱔，也不知道幾人是怎麼捕捉的。
“小勳，少康，紅薯幹做出來了，超美味，你們快來嚐嚐。”
小勳扭臉看向了陳少康：
“跳水庫不？”
“說不喫就不喫，咱好歹也是堂堂十四歲的男子漢，說話算話！”
幾人走過來，林旭拿着袋子裏的紅薯幹遞過去：
“嚐嚐，挺好喫的，小斌明天去學校帶一些，補充糖分和體能，對你學習有幫助。”
“謝謝堂哥！”
林斌不會跟自己過不去，捏起一片嚐了嚐，覺得味道確實不錯。
小勳捏起兩片，送到陳少康面前：
“小夥紙真不喫嗎？這可是舅媽和表哥做的……嗯，味道可真好，嚼起來好過癮，哇，越嚼越好喫。”
他故意喫得滋滋作響。
那誇張的嘴臉讓陳少康滿臉黑線。
來勁了是吧？
信不信我一把將你個小胖墩推水裏？
都囔完畢，某位十四歲的男子漢，接過紅薯幹吃了起來。
剛咬一口，小勳就問道：
“不是說寧願跳水庫也一口不喫嗎？”
“對啊，所以我吃了好幾口……別說，這紅薯幹真是又甜又香，幸好三姑又做了一些，等做好了我也要帶一些去學校，考中央財經，全靠這些紅薯幹了……”
喫完了一片紅薯幹，陳少康又捏起一片，衝林旭問道：
“表哥明天是不是就要回京城了？”
“對，明天一早就走，你們在家好好學習，等春暖花開，我會再回來一趟，到時候再給你們做好喫的。”
“謝謝表哥！”
林旭把手中的袋子遞給沉佳悅，接着一把將墩墩抱在懷中，大家熘達着往回走。
回到餐廳，南瓜幹也已經烤好，林旭端出來讓大家嚐了嚐，都覺得很好喫，甚至不比紅薯幹遜色。
可惜做得有點少，沒有紅薯幹數量多。
接下來，林旭做了南瓜糖，又教石文明鹽水鴨的醃製手法和後續的步驟，還將上午撈出來的鯽魚全都烤成了小魚乾，準備裝進玻璃罐，帶回京城給墩墩喫。
除了魚乾之外，陳美娟還打包了一些家裏做的風乾鹹肉，這些都是冬至前做的，這會兒已經徹底做好，不管燉湯還是炒肉，味道都不錯。
第二天早上，林旭和沉佳悅起牀後沒有去跑步，而是先收拾了一下行李，將這些全都裝到車子的後備箱裏，關掉屋裏的電器，鎖門離開。
“也不知道啥時候才能再住進來。”
沉佳悅鎖門的時候有些依依不捨。
林旭說道：
“很快就會回來，到時候咱還開車來。”
“嗯！”
門鎖好，小兩口上車，準備去餐廳那邊喫早飯，順便跟大家做個告別。
等喫完早飯，就帶墩墩回京城。
從辦婚禮到現在，休息了一二十天，現在新年尹始，萬象更新，是時候回京城打拼事業了！
到了京城，先去邁莎銳總部，把合約簽了。
再趁着手中還有幾張烹飪學習卡，去找師父或者邱老爺子，再學幾道菜，豐富一下林記美食的菜單！
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