沈佳悅抱着墩墩,陳燕提着一份打包好的雪綿豆沙,來到了南三環的沈老太太家,剛進門,沈佳悅就大呼小叫起來。
她從小就嘰嘰喳喳的,哪怕現在結婚嫁人了,也不改這個習慣。
“我孫女婿又做什麼好喫的了?”
沈老太太剛準備去打牌,見到孫女和外孫女過來,趕緊迎出來,還一把將墩墩抱在了懷中:
“我們墩墩寶貝怎麼戴着領結啊?”
陳燕笑了笑:
“來走親戚嘛,得穿的周正點。”
一家人進門來到客廳,陳燕把飯盒打開,將裏面的雪綿豆沙擺在了沈老太太面前:
“下午妹夫做了不少雪綿豆沙,各種餡兒的都有,姥姥您嚐嚐,可好吃了。”
沈老太太雖然在京城住了好幾十年,但卻是正經八百在東北長大的姑娘,看到這道甜品,她表情恍惚,有些失神:
“這雪綿豆沙……可真好看。”
東北人對這道美食是有情懷的,猛然見到,哪怕這位見慣了風浪的老太太,也有些意外,但隨即,這種意外就成了驚喜:
“我孫女婿的手藝就是好,這雪綿豆沙看着就好喫……”
她拿起一個嚐了嚐,雖然不是現炸出來的,但因爲用的是保溫餐盒,所以這會兒喫到嘴裏依然挺熱,裏面的餡甚至還有些燙嘴。
綿軟的蛋清糊和裏面美味的餡料,讓沈老太太喫得很開心。
“好喫,真好喫,你倆也喫啊,別光看我喫。”
“我們喫過啦,吃了好些個,都喫撐啦。”
沈佳悅說完,從桌上拿起一個核桃在茶几上滾兩下,逗墩墩玩耍。
墩墩對這些幼稚的互動完全不感興趣,它跳到沙發上,將一個毛絨抱枕推倒,隨即趴在上面,表情很是享受。
貓咪對柔軟以及毛茸茸的東西非常感興趣,可能潛意識中會當成小時候搶奶喫的兄弟姐妹。
“你喜歡這個抱枕啊?喜歡就拿回去吧,晚上睡覺躺上面。”
沈老太太喫完紅豆沙的雪綿豆沙,又嚐了個棗泥的,覺得味道是真好,而且比記憶中的雪綿豆沙還有了新變化。
孫女婿這手藝,真是沒得說。
沈佳悅說道:
“家裏好幾個這種毛絨抱枕呢,它就是喜歡毛茸茸的東西,跟女孩子一樣。”
一聽這話,墩墩哼哼唧唧的表達着不滿。
本喵可是男紙漢,纔不是女孩子呢。
沈佳悅和陳燕並沒有多待,隨便聊了兩句便起身告辭,還得給別的親戚送呢,等會兒就涼了。
兩人帶着墩墩離開,轉了一大圈,給親戚們送了個遍。
路過陳燕奶奶家,沈佳悅還特意拐過去,給陳燕的奶奶也送了一份。
回到店裏,也差不多已經到晚飯時間。
墩墩在服務檯上,愉快的吃了一盤切碎拌着蛋黃蒸熟的牛裏脊,然後便認真的洗臉,還對着鏡子整了整脖子下面的領結。
樓上,大家正在喫今天的晚飯——酸菜包子和肉末香菇粥。
店裏之前買的那種整包的酸菜沒喫完,眼看天熱了,也懶得重新醃起來,就清洗一下剁碎,再淘洗一遍,跟剁碎的醬肉摻在一起,調成酸菜醬肉餡,用發麪包成了包子。
蒸好後包子鮮香美味,醬肉的香味和酸菜的那種酸香結合得很完美,而裏面的粉條吸飽了肉汁,喫起來那叫一個香。
這種酸菜包子在東北很常見,其它地方好像喫的不多。
原本覺得就是包起來的酸菜白肉燉粉條,但喫到嘴裏才發現,跟燉菜還是有很大區別的,香味更濃,而且沒有湯汁。
這樣的餡料配上喧軟的包子皮,真挺過癮的。
下班過來喫飯的衆人,都喫得滿嘴流油,哪怕平時飯量最小的竇雯靜呢,也吃了三個大包子,喝了一大碗鹹粥。
“這鹹粥真不錯,旭寶,咱家那些醬油鴨也可以做粥嗎?”
今天的鹹粥是用風乾雞做的,先小火煨一個多小時,把雞肉徹底煨軟煨透,然後再下入泡好的大米,小火慢熬。
這樣的粥,喝起來味道鮮香,米粒潤滑,雞肉鮮美,湯汁中滿是鹹雞特有的鮮香,喫起來甚至感覺比酸菜醬肉包還過癮。
林旭說道:
“應該是可以的,明早我試試吧,要是好喫,就往店裏拿兩隻,大家都嚐嚐。”
醬油鴨和醬油肉能保存很久,而且時間越長味道就越好。
林旭打算抽空再做點,家裏常備着,萬一哪天想懶省事,直接上鍋一蒸,就是一道下飯下酒的好菜。
下班一塊兒跟過來喫晚飯的戚盼盼和強哥小兩口,對今天的晚飯格外喜歡:
“沒想到酸菜包成包子這麼美味,風乾雞還能做粥。”
“再這麼喫下去,我估計很快就能胖到一百一十斤。”
戚盼盼覺得飯菜好吃了也不全是好事兒,比如體重,從春節到現在她已經胖了五六斤。
在強哥家,每天就是各種喫喫喫,本想着來京城了可以瘦回去,然而她還是低估了林記美食的魔力。
不管是中午的盒飯,還是店裏的晚餐,都超級好喫。
這種情況下,別說減肥呢,能保持體重不往上漲,就算是燒了高香。
她很想節制一下,但味道太好,加上創業初期事情多,導致這位原本喜歡帶頭摸魚的經理,整天焦頭爛額的,只得靠美食解壓。
好在已經拉到了訂單,讓員工們有了活幹。
整個技術部集體辭職,讓前公司老闆總算開始重視起了這件事,但也只是重視了一下,覺得不就是一些技術維護啊,從別的公司挖一些人過來就行。
技術部辭職也好,正好換一批新人。
剛開始那邊一直瀰漫着這種風氣,直到系統接連出現BUG,越維護問題就越多。
戚盼盼喝了口鹹雞粥,對陳燕說道:
“等那邊技術徹底跟不上的時候,我就去談一下外包業務,正好員工熟悉,上手也快。”
一旁的沈佳悅問道:
“你這樣做,會不會被前老闆趕出去?或者懷疑是伱們離職時動的手腳。”
戚盼盼笑了笑:
“是整個公司垮臺,還是捏着鼻子讓我賺錢,當老闆的應該很清楚要怎麼選擇。至於技術層面的,離職的時候都交接清楚了,當時有人提議留暗門來着,但我覺得沒必要,就沒搞這些。”