把麪糰放在桉板上，還沒烤，就能感覺到麪糰硬邦邦的。
林旭揉了幾下，把表面揉光滑，接着放進一個半圓形的玻璃盆中，麪糰做成圓形的蘑孤頭造型。
這就是經典的黑麪包造型。
將昨晚剩下的拿一小碗麪湖端過來，用刷子小心的刷在定了形的麪包坯上。
底部和表面全都抹一遍，接着將黑麪包放在一個圓形烤盤上。
“可以烤了嗎？”
“不行，還得再刷一遍面膜。”
這種用發酵面湖做成湖湖，在黑麪包的製作中，被稱爲面膜。
意思是給麪包度上一層膜。
第二遍不用給底部上，就在表面抹一層就行，但需要等完全晾涼才能塗抹，否則會影響表面的賣相。
等待的時候，門鈴響了。
沉佳悅還以爲外賣到了，她跑過去開門才發現，樓宇安全門的攝像頭中，顯示的是陳燕那張俊俏的臉龐。
“咦，居然還追到家裏來喫，燕寶這嘴巴真是越來越饞了呢。”
開門後沒多久，陳燕就乘坐電梯上來，剛進門就嚷嚷起來：
“光頭餅呢？快讓我嚐嚐，大早上被你們兩口子餵了一嘴狗糧，我喫十個光頭餅不過分吧？”
沉佳悅將光頭餅給她端出來：
“少喫點，等會兒還有好多好喫的呢。”
陳燕捏起一個光頭餅咬了一口：
“嘿，這小東西確實還挺好喫的。”
她見墩墩在沙發上睡覺，便走過去，一手拿着光頭餅吧唧吧唧的喫着，一手揉了揉墩墩的小肚肚：
“大白天睡什麼覺？起來嗨！”
墩墩瞥了她一眼。
臭大姨，幾天不挨收拾是不是又不舒服了？
小傢伙剛要發脾氣，陳燕就從自己包裏拿出了一個袋子在墩墩面前晃了晃：
“大姨特意去市場上給你買的好東西，你想不想嚐嚐？”
正準備張開血盆小口咆孝的小貓咪，當即乖乖的起身，昂着腦袋蹭了蹭陳燕，一副討好的樣子。
“哈，都說貓很高冷，沒想到居然是這樣……”
沉佳悅好奇的問道：
“你拿的什麼啊？”
“魚籽，昨晚回去我和任傑看關於貓的紀錄片，發現貓喫魚籽對身體好，剛剛來的路上我就去市場上買了一些，要是墩墩喜歡喫，回頭再給它買就是了。”
沉佳悅看向了林旭：
“旭寶，這些魚籽咋給墩墩加工呀？”
正常來講，魚籽最適合炸，炸好的魚籽嚼起來特別美味。
但小貓咪不能喫太油的食物，否則貓毛會打結，容易脫落，還容易引起皮膚病，對胰腺、消化系統也不太好。
貓咪腸胃弱，尤其是品種貓，大部分都是玻璃胃，喫多了軟便，受涼了軟便，喝水多了軟便，受驚嚇了軟便……
反正一個不開心，就軟便給你看。
所以飲食方面要多注意，不能亂喫。
好在墩墩一直挺正常的，小傢伙整天跟個大爺一樣，冷了就給自己蓋上小毯子、喝溫水，把自己照顧得很周到。
林旭說道：
“浸泡一下，撕掉魚籽表面的筋膜，淘洗乾淨，控幹水分，裹上蛋黃，在鍋裏蒸一下就行。”
不管烤的食物還是炸的食物，都不適合貓喫。
相對來說，還是蒸的比較好，營養流失少，原滋原味，同時還不那麼油膩，而且加了蛋黃，能有效補充卵磷脂，讓貓毛更順滑漂亮。
沉佳悅一聽，主動照做了。
陳燕閒着沒事，也蹭到廚房，看能不能也學點廚藝啥的。
現在表妹成了長輩口中的香餑餑，不僅嫁了個好男人，還懂得烹飪，簡直就是居家賢惠小女人。
陳總自然也想這樣，所以今天開車過來，也是想看看能不能學點什麼。
黑麪包表面的面湖幹了後，林旭又抹了一層。
隨即拿了個比較深的盆扣上去，放進烤箱裏進行烤制。
扣盆的原因是爲了防止表面乾裂，同時也是爲了讓黑麪包有序漲發。
烤了一會兒後，把盆拿掉，裏面的黑麪包確實漲發了一些，底部沒啥變化，但半圓形的表面變得更加圓潤了。
繼續烤制，等車仔和外賣員將需要的餡料都送過來，林旭開始加工甜品餡料。
芋泥、棗泥、紫薯泥、南瓜泥、紅豆沙、綠豆沙、奶黃餡、紫米餡、黃米餡、豬油黑芝麻餡……
各種餡料準備出來，再配上果醬，林旭覺得基本上把常見的甜品餡給全部涵蓋了。
他準備的時候，沉佳悅和陳燕挨着品嚐。
“這不就是大黃米嘛？用大黃米麪包着大黃米？這能好喫嗎？”
林旭問道：
“你們單喫這些大黃米感覺如何？”
“挺好喫的呀，軟軟糯糯的，帶着甜味，還有點嚼勁。”
“對啊，我覺得挺美味的，但包起來還會好喫嗎？”
林旭一邊忙活一邊說道：
“也會的，大黃米麪比較細膩，而大黃米是完整的顆粒，兩者完全不一樣，照樣會在口感上形成強烈的對比。”
這會兒顧不上做這些，果仁列巴的面已經發好，林旭打算先把中式果仁列巴做出來，然後再擺弄黃饃饃。
沉佳悅嘗完餡料，將浸泡的魚籽撈出來，小心撕掉上面的筋膜和血管，再衝洗一下，儘可能的去掉腥味，然後用廚房紙擦乾表面的水分。
“哈哈，接下來就打雞蛋了，燕寶，要不要本總廚給你表演一下蛋清分離？”
上次買空氣炸鍋版烤箱時，商家附送了一個蛋清分離器，沉佳悅用了幾次，覺得挺好玩的。
見陳燕在旁邊看着，便準備表演一下。
陳燕不知道是用器械分離的，還以爲直接像專業大廚那樣雞蛋打開直接用手分呢，驚訝的問道：
“你都這麼厲害了？”
“廢話，咱可是連蜜汁烤翅都會做的人，區區蛋清分離，還不跟喝涼水一樣簡單啊。”
陳燕滿臉崇拜。
但當她看到沉佳悅從櫃子裏拿出蛋清分離器，崇拜的目光就變成了失望：
“鬧了半天，你只是會用分離器啊？那咱倆的廚藝半斤八兩。”
還以爲突然變成了烹飪高手呢，沒想到就這，陳燕突然又對自己的廚藝有了信心。
沉佳悅用廚房紙把魚籽表面的水分擦一下，隨即把雞蛋打入到分離器中，蛋清順着上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黃則留了下來。
將蛋黃倒進魚籽中，用快子攪拌均勻，接着戴上加長款的隔熱手套，將盛着魚籽的盤子放進去，開始蒸制。
“旭寶，蒸多久？”
“三分鐘就行了，蒸三分鐘，再悶兩分鐘，省得魚籽熟不透。”
林旭這會兒正在擀麪，將面片擀成長條狀，再刷一層水，將準備好的各種乾果和杏幹、葡萄乾、黑加侖等果脯，小心捲起來，做成長條形。
全都做好，烤箱中的黑麪包也已經烤好。
打開烤箱，一股夾雜着啤酒味的面香，從裏面飄散而出。
沉佳悅湊過來，看着裏面黑乎乎，表面還有些發亮的黑麪包，好奇的問道：
“這就是德國人聞風喪膽的黑麪包嗎？”
林旭笑笑：
“對，放在家裏能辟邪，放在車上能防身。”
他戴上隔熱手套將這個超大號的麪包端出來，陳燕用手指在表面敲了敲，居然是磚頭石塊之類的實心聲音，而不是一般脆皮面包的空心聲。
“這……這能給舅舅喫嗎？不會喫壞身體吧？”
林旭端着放在了一邊：
“不會，這黑麪包有很強的飽腹感，膳食纖維也豐富，比較適合減脂的人食用……現在別嚐了，先晾涼再說。”
這玩意兒很敦實，端着沉甸甸的，表面還很硬，希望老丈人不嫌棄啊。
林旭心裏嘆息一聲，將烤箱的門打開，等溫度降下來，將做好的果仁列巴放進去進行餳發。
等餳發好，表面抹一些蛋黃液，再用小刀斜着把麪皮劃開。
重新送到烤箱中，開始烤制。
這會兒蒸魚籽已經做好，沉佳悅攤在墩墩喫飯的陶瓷盤中，加快晾涼的時間。
而原本在沙發上睡覺的小傢伙，此時正舉着尾巴在廚房門口走來走去，時不時還往裏面張望兩眼，像極了放學回家等着喫飯的孩子。
“好了寶貝，可以喫啦！”
等盤子不燙手的時候，沉佳悅端着裹着蛋黃的魚籽來到外面。
剛擺到墩墩喫飯的小餐桌上，小傢伙就一頭扎進盤子裏，哼唧哼唧的吃了起來。
魚籽是貓貓喜歡的食物，蛋黃也是，這兩者結合在一起，瞬間讓貓咪變成豬咪。
“哇，這麼給大姨面子啊，那以後大姨天天給你買魚籽好不好？聽說烏魚子很美味，回頭大姨給你買點。”
陳燕很高興，覺得跟墩墩的關係更近了一步。
半小時後，烤箱裏的列巴做好。
剛打開烤箱門，林旭腦海中便響起了系統的提示音：
“宿主做出了卓越級光頭餅和大列巴，完成支線任務【學無止境】，獲得完美級俄羅斯美食抽獎一次，是否立即抽獎？”
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