陳燕這會兒還用她四歲時玩泥巴的手法包着黃饃饃，聽到林旭和沈佳悅的對話便說道：
“妹夫，你能不能把湯圓煮成那種帶甜湯的？我在桂林喫過，好像是加了米酒的紅糖水，喫起來有一點點米酒味，甜甜的，比單獨喫湯圓過癮多了。”
紅糖米酒湯圓嗎？
林旭說道：
“沒問題，等會兒我包好就開始做。”
這類甜品的做法都不難，只要想喫，就能做出來。
林旭將湯圓一個個的包好，爲了防止粘連，還特意在湯圓表面撒了一些黃米麪，又滾動兩下，這樣湯圓就能一直保持乾爽了。
他將做甜品用的不鏽鋼鍋拿過來，準備先把紅糖米酒熬出來。
這種湯的做法其實很簡單，鍋里加水，放入幾片生薑和一大勺紅糖，開火熬製。
等紅糖全部融化，生薑的味道飄出來，往裏面倒一些甜米酒，再放幾顆枸杞，大火煮開後倒出來，放在一邊備用。
把鍋重新架上，加入清水，大火燒開，再把包好的湯圓一顆顆下進去。
用勺子推一下鍋底，等鍋裏的水再次沸騰，淋入半碗冷水，這樣湯圓的皮不容易煮爛，而裏面的餡心則會徹底煮透。
這跟煮餃子點冷水是一樣的道理。
這種自己包的湯圓用料比較紮實，所以要多煮一會兒。
在煮的過程中，最好能分少量多次的往鍋里加入冷水，讓鍋裏始終保持微微沸騰的狀態，這樣湯圓的口感會更好。
等鍋裏的湯圓全都漂浮起來，看起來甚至稍稍有些膨大的時候，就說明已經煮透，可以撈出來了。
林旭把湯圓盛到三個碗中，再分別淋入一勺之前熬好的紅糖米酒湯，這道美味的甜品就製作完成。
“包好了麼？包好就過來嚐嚐吧，聞起來挺不錯的。”
林旭說完，將煮湯圓的鍋洗了一下，擦擦手，轉身看了眼沈佳悅和陳燕的傑作，包好的黃饃饃有圓的，有方的，有三角形，還有軟趴趴一團的。
看得林旭哭笑不得。
沒天賦的人，果然不適合動手做喫的啊。
他將這些黃饃饃分別整理一下，然後擺在蒸盤上，放進蒸櫃裏開始蒸制，接着幫兩人把剩下的包起來，放進蒸鍋裏開始蒸。
忙完這些，陳燕和沈佳悅已經捧着湯圓開始拍照了。
紅色的湯羹浸泡着黃色的湯圓，裏面還點綴着一顆顆紅色的枸杞，看着就讓人忍不住想嘗一口。
沈佳悅把照片發到朋友圈：
“我家旭寶親手做的大黃米湯圓，饞到你了嗎？”
剛發出來，陳燕也跟風一樣發了張喫大黃米湯圓的自拍：
“紅糖米酒湯圓，又是元氣滿滿的一天！”
很快，曾曉琪就羣裏艾特了一下兩人：
“做個人吧，這個點兒放毒，沒一點公德心。”
上午十點多是最餓的時候，偏偏這會兒不能喫飯，只能忍着。
而陳燕和沈佳悅發的放毒圖片，猶如火上澆油一樣，讓原本就餓的上班族，變得更餓了。
陳燕在羣裏說道：
“不好意思小琪琪，中午我請你喫，你喜歡喫這種煮的湯圓，還是煎的湯圓？”
什麼？
還有煎的？
此時此刻，正在公司寫策劃書的曾曉琪，很想將燕寶寶摁在地上暴打一頓。
喫就吃了還炫耀。
炫耀完了還不算，還要嘚瑟。
胸大的人，良心果然都大大滴壞！
林旭拿着勺子，舀着碗中的湯圓嚐了嚐，別說，自己包的湯圓喫起來確實不一樣，湯圓的外皮口感絲滑，還有大黃米特有的面香味兒。
裏面的餡心也比較美味，豬油混合着黑芝麻的餡料，剛咬開香味就飄了出來，而碗中也隨即染上了很多油花。
這種用豬油做成的湯圓，口感就是好。
除了黑芝麻豬油之外，還有芝麻花生餡、豆沙餡、棗泥餡等，每一個喫起來味道都超級棒。
唯一的缺點，就是太燙了。
尤其是黑芝麻豬油的，裏面的油脂溫度那叫一個高，明明煮好已經有一會兒了，但餡心的溫度卻絲毫沒有降下來的意思。
沈佳悅愁眉苦臉的說道：
“怪不得那麼多人都喜歡冰皮湯圓呢，這喫一口燙一下的感覺真是太讓人不爽了。”
林旭笑了笑：
“慢點喫，彆着急，不行就再等等。”
他索性放下碗，把平底鍋架在竈上，鍋底抹上油脂，開小火，等鍋底微微發熱的時候，將剩下的湯圓一個個擺上去。
小火慢煎。
相對於煮湯圓來說，煎湯圓的難度稍大一些，但也不是沒技巧。
另外要蓋着鍋蓋，這樣就算某一個湯圓爆開，也不會傷到人。
煎了一會兒，等底部變得焦黃時，翻個面繼續煎，順便用鏟子輕輕壓一下，讓湯圓變成圓餅狀，這樣會更好喫。
沈佳悅湊過來問道：
“我能學嗎旭寶？”
“不能，這太危險，你還是等着喫吧。”
“那好啵……”
林旭把湯圓兩面全都煎好，盛到盤子裏，在表面淋上了一些焦糖，並撒了一些黃豆粉。
一旁的陳燕瞪大眼睛：
“我去，這不是紅糖餈粑嗎？”
兩人拍了照，然後迫不及待的用筷子夾着嚐了嚐：
“哇，比火鍋店裏的紅糖餈粑還好喫呢，太棒了！”
煎過的湯圓外皮喫起來焦焦的，口感絲滑，而裏面的餡料依然美味，再加上外面的黃豆粉和焦糖汁，喫起來真是美味十足。
湯圓的香、豆粉的香、焦糖的香、以及餡料的香混合在一起，讓人一口就陶醉其中。
林旭只是簡單嘗試了一下，沒想到味道會這麼好。
三人喫完，又各自將碗中紅糖米酒湯圓喫下去，一下子有點喫撐了。
沈佳悅揉了揉肚子：
“原本還準備去店裏喫蛇羹，沒想到吃了一肚子湯圓。”
陳燕一直攢勁想嚐嚐自己包的黃饃饃，等會兒估計一口也喫不下。
湯圓本是高糖高油的甜品，飽腹感很強，還不太好消化，剛剛喫的時候有多爽，這會兒就有多後悔。
“算了，黃饃饃我不吃了，午飯也不吃了，等會兒直接找地方減肥去。”
這是陳燕今年第二次放棄午餐了，原因都是林旭做的美食太好喫。
沈佳悅說道：
“我也去……但做什麼比較好呢？”
兩人正發愁減肥項目的時候，墩墩來到廚房門口，做了個爬臺階的動作，看得沈佳悅當即反應了過來：
“誒，對了，咱們可以帶着墩墩去爬山啊，燕寶，下午咱去爬西山吧，感受一下祖國的大好河山。”
陳燕倒是不拒絕：
“行啊，帶上墩墩一塊兒去，讓小傢伙也感受一下大自然的氣息。”
門口的墩墩一聽，立馬興奮的跳到沙發上打了個滾兒，很明顯，它已經憋壞了，老早就想出去玩。
林旭說道：
“爬山的時候給墩墩戴上牽引繩，別受到驚嚇跑沒影……另外帶點水和喫的，萬一餓了，也能墊巴一下。”
爬山的消耗是很大的，尤其是帶一隻十幾斤重的小肥貓。
如果爬到一半體力不支，那會很危險的。
因爲腳下一旦踩空，就有可能連人帶貓一塊兒順着山路往下滾，所以還是有備無患比較好。
“那我們就帶一個列巴和兩個黃饃饃算了。”
一個列巴一斤多重，絕對喫不完，而黃饃饃的個頭也不小，兩個人別說爬山了，哪怕去山上露營都喫不完。
林旭說道：
“行，這麼多足夠你們吃了，等你們回來再做蛇羹，順便也讓墩墩喫點蛇肉。”
沈佳悅閒着沒事，注意力被那個黑麪包給吸引住了：
“旭寶，這黑麪包啥時候可以喫？”
“晾透就可以切片了，不過最好是喫多少切多少，平時用保鮮膜封着開口的地方，不然裏面的水分流失，會更乾的。”
黑麪包是通過啤酒花保存的，但長時間暴露在空氣中的話，水分流失，口感會更幹。
要是遇到陰雨天，或許還會因爲空氣溼度大而導致黴變。
所以要注意保存。
這其實也給林旭提了個醒，下次做黑麪包不能做這麼大，小小的就行，讓老丈人一頓喫半個或者一個，也省得被這臉盆大小的麪包給嚇住。
沒多久，黃饃饃出鍋了。
蒸好後的黃饃饃看着倒是不錯，香味也很濃郁。
但三人誰都沒品嚐，湯圓喫多後，這會兒看到甜食就沒胃口。
快中午的時候，陳燕和沈佳悅帶着墩墩開車去爬山，而林旭則開車去了店裏，吃了那麼多湯圓，是時候忙一陣消耗一下了。
下午三點多，爬山二人組帶着墩墩回到了店裏。
兩人一貓都累得夠嗆，沈佳悅剛進門就要東西喫，還特別強調是甜食之外的食物。
正在玩手機的林旭起身說道：
“既然你們都來了，那就開始做蛇羹吧，咱一塊兒嚐嚐，看蛇羹跟別的肉羹有什麼區別……”
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