臨出發的時候,她還將墩墩擺在懷中,笑眯眯的說道:
“大外甥,你也不想大姨輸球吧?不管是不是你在搞鬼,反正大姨想要贏,可以嗎?”
既然信了玄學,那就一信到底!
墩墩擡手在她手上拍了拍,隨即掙脫懷抱,從球包裏扒拉出一個高爾夫球,自顧自的在草地上玩耍起來。
陳燕像個出征的女將軍一樣,帶着自己的球包坐上了高爾夫球車。
沉佳悅繼續玩着,打算下午四點回去。
打球再舒服,也不能錯過喫飯呀!
尤其是跟旭寶一塊兒喫飯,這可是每天最幸福的時刻呢。
又將一顆球穩穩打到球洞內,沉佳悅拿着手機,給林旭發了條消息:
“旭寶,今天晚上喫什麼啊?”
“今天在燕京飯店喫晚飯,這邊有大骨頭,你要想喫也可以過來,反正量足夠,整整一大鍋呢。”
燕京飯店?
沉佳悅低頭看了墩墩一眼:
“兒子,等會兒咱去燕京飯店喫飯好不好?”
墩墩眼珠轉了轉,隨即喵了一聲,顯然,對這個提議很心動。
另一邊,陳燕跟一羣高爾夫球高手一塊兒切磋,居然還穩穩佔據上風,把一衆高手鎮住了。
不過她很謙虛,一直表示是運氣好,今天是過來學習的。
嗯,一邊說着學習,一邊一桿進洞,讓那羣高手有些不知道該怎麼接招。
到了下午四點,陳燕接到沉佳悅的電話,準備告辭走人。
“陳小姐不忙的話,不如晚上一塊兒喫晚飯吧,正好咱們一塊兒交流一下打球的心得。”
“不了不了,我等會兒要去燕京飯店啃大骨頭,機會難得,不能錯過。”
衆人:???????
你要說喫大骨頭我們不意外,燕京的東北菜館基本上都有大骨頭。
但去燕京飯店喫大骨頭……你說的是長安街那家嗎?
球場的負責人以爲陳燕開玩笑,笑着問道:
“陳小姐可真是個幽默的人,燕京飯店啥時候上大骨頭了?”
陳燕邊收球杆邊說道:
“想喫的話隨時就有……我妹夫是燕京飯店的膳食部總監,跟後廚說一聲就行……不聊了,我表妹接我來了,有機會再一塊兒打球哈。”
妹夫?
膳食部總監?
在場的人大都不看短視頻,等沉佳悅和陳燕坐着高爾夫球車離開後,纔有個球手拍着腦袋說道:
“我知道是誰了,這是林老闆的大姨子,剛剛那個抱着貓來接的女孩兒,是林老闆的老婆,網友們都稱她爲老闆娘,那隻貓叫墩墩,很有愛的一家人。”
“林老闆?林記美食的老闆?”
“對,就是上次蔡老提過的飯店老闆,跟小森是好朋友。”
“幸好剛剛沒說什麼過分的話,否則讓蔡老知道,就等着他拿柺棍敲腦袋吧。”
“被虐了一下午,原本還不忿呢,現在想想,幸好咱們是被虐的一方,要是虐人家,不定怎麼收場呢。”
“回頭每人去林記美食辦張卡,結個善緣。”
“好的!”
球場外面,陳燕坐在副駕上,摟着墩墩就勐親一口:
“謝謝你寶貝,大姨今天終於找到了虐菜的感覺,哈哈哈真的好過癮,以後不忙了咱們還來玩兒呀。”
沉佳悅說道:
“想玩你來就行了,幹嘛非得帶上我們呢?”
“這兩次都是墩墩陪我來的,根據玄學的說法,下次來還得帶着墩墩,否則就不一定有這種手感了……”
“切,封建迷信!”
陳燕又強行抱着墩墩親了一口:
“迷信就迷信,反正下次來我得帶着墩墩,我們姨甥齊心,其利斷金,在高爾夫球場留下我們的傳說!”
墩墩掙扎的跳到了後排座位上。
來就來,幹嘛非得啃我呢?
小貓咪瘋狂的舔着被陳燕搞亂的貓毛,感覺自己不乾淨了……
下午五點。
沉佳悅開着她的歐陸gt,拐進了燕京飯店,將車子停在了預留的停車位上。
把車停好,抱着墩墩走進了燕京飯店的酒店大堂。
打了一下午高爾夫,是時候來點大骨頭補補了!
此時樓上的一個小包房裏,桌上放着一盆大骨頭,葉立信耿俊國以及程建設等人全都雙手捧着骨頭喫着。
這幅接地氣的喫相,跟精緻典雅的包房形成了強烈的反差。
沉佳悅抱着墩墩進來的時候,有種去農家樂喫地鍋雞的感覺。
林旭招呼一下陳燕和沉佳悅,隨即看向了墩墩:
“特意給你蒸了一些骨髓,等會兒就端來了,別急啊,今天讓你喫過癮。”
今天擺弄大骨頭的時候,林旭閒着沒事,敲開幾根牛大骨,將骨髓挖出來,再摻兩個蛋黃和一點紅薯,上鍋裏蒸一下,攪拌均勻,就成了一份非常難得的骨髓蛋黃貓飯。
小傢伙幫忙將家常風味的白菜豆腐湯換成了高端的盆菜,就衝這點,也得好好嘉獎墩墩一番,讓它美餐一頓。
很快,齊思明端着蒸好的貓飯走了進來。
爲了方便墩墩喫,還特意攤在一次性盤子上。
林旭接過來,放到了墩墩面前,剛放下,小貓咪的大腦袋就湊近聞了一下,隨即大口大口的吃了起來。
骨髓有些黏,小傢伙喫的時候,嘴裏還發出吧唧吧唧的聲音,聽起來非常治癒。
陳燕拿着一塊扇子骨啃了兩口,小聲跟沉佳悅說着在球場虐菜的經歷。
“剛開始那些人見我是個女的,有些沒在意,但很快他們就爲自己的輕敵付出了代價……怪不得那麼多人喜歡看裝逼打臉的橋段呢,這感覺真的好爽。”
沉佳悅斜愣她一眼:
“小心被人敲悶棍,畢竟打高爾夫球不戴頭盔是很危險的。”
“不會,要這就被人敲悶棍,那謝總廚和戴總廚,怕是被人揍多少回了。”
陳燕沒喫多少,吃了一塊扇子骨,又啃了兩根排骨,便讓廚房做了一份田園時蔬沙拉,喫肉的同時,也得補充維生素。
林旭喫飽喝足,跟齊振濤約定好一塊兒做酸菜白肉火鍋的時間,便抱起同樣喫得肚圓的墩墩,告辭回去。
“酸菜白肉火鍋好喫嗎旭寶?”
上車後,沉佳悅扣上副駕駛位上的安全帶,好奇的問道。
陳燕剛剛聽說婆婆田清瀾還沒喫晚飯,便打包了一份翡翠蝦仁、一份乾燒大黃魚、一份白灼蘆筍和兩碗米飯,開着沉佳悅的車當好兒媳去了。
所以沉佳悅只能坐林旭的車回家。
不過正好可以挨着旭寶了,纔不想自己開車呢。
林旭沒有直接回答。而是問了一個問題:
“你覺得今天中午的清湯宴好不好喫?”
“好喫呀,味道又鮮又香,還不油膩,根本喫不夠……旭寶你問這個做什麼?”
林旭笑着說道:
“清湯宴有多好喫,酸菜白肉火鍋就有多好喫……因爲火鍋裏用的,就是清湯宴所用的清湯。”
現在東北人自家喫酸菜白肉火鍋,一般都是用烀大骨頭的肉湯,喫的也是拆骨頭和血腸、白肉、豬肝等豬下水。
這些食材配上酸菜特有的酸香味兒,喫起來超級過癮。
但大帥府版本的酸菜白肉火鍋卻沒有這麼“土氣”,而是處處透露着獨屬於那個年代的高端。
湯要用清湯,涮的肉有山雞片、飛龍肉、山豬肉以及各色海鮮等食材,處處透露着高端。
沉佳悅嚥了下口水:
“哇噻,那我明天可得多喫點!”
第二天下午三點,林旭來到小廚房,開始架設燈光和拍攝設備,爲拍攝酸菜白肉火鍋做準備。
在他旁邊的工作臺上,放着一個碩大的老式銅鍋,旁邊擺着今天要用的食材。
酸白菜、煮熟的五花肉、冰鮮梭子蟹、冰鮮北極蝦、個頭碩大的扇貝、還活着的鰻魚、石斑魚、海蔘、銀魚、超大號幹蝦、超大號瑤柱、泡發好的口蘑、野豬肉、鮮豬肉、乳豬肉、走地雞、泡發好的魚翅、超大號鮑魚……
各種名貴食材匯聚一堂,不知道的還以爲要做佛跳牆呢。
沉佳悅一邊咽口水一邊看着這些食材:
“旭寶,爲什麼還有魚翅啊?這也是涮着喫的嗎?”
林旭點了點頭:
“等會兒用手撕成條,在鍋裏燙着喫……這是用來代替粉條的,火鍋裏煮粉條太平民化,所以大帥府就把魚翅當粉條用了。”
“這也能相互替代嗎?”
“可以的,香江那邊有一款名叫碗仔翅的小喫,喫起來跟魚翅很相似,其實用的就是粉條……”
沉佳悅有些驚訝張大嘴巴:
“還以爲只有中原人會用白蘿蔔代替燕窩呢,沒想到香江居然也有類似的做法……有機會去的話,我得嚐嚐,看跟魚翅有什麼區別!”
正聊着,齊振濤來到樓上。
等沉佳悅調試完設備,便正式開始拍攝不一樣的東北菜——酸菜白肉火鍋!
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昨晚寫了點稿子,總算趕在飯前更新了。本章5000字,求月票!