沉佳悅按照林旭的提示，用快子夾起一片鹿尾巴放在菜葉子上，接着再用快子疊一下，將鹿尾巴包起來。
包好夾起來送進嘴裏。
入口的瞬間，首先喫到的就是醃白菜葉的軟嫩和鹹鮮，再一嚼，能喫到裏面口感豐腴的鹿肉。
鹿肉很香，脂肪豐腴，喫起來有種肥肉入口的感覺。
單喫的話大概率會膩得慌，但配上外面裹着的白菜葉，油膩感頓時蕩然無存，反而讓白菜葉的清鮮不那麼單調。
熟肉和生菜的完美結合，讓這道菜不管味道還是口感，都會讓人生出“會當凌絕頂，一覽衆山小”的感慨。
沉佳悅含湖不清的說了句好喫，沒等嘴裏的肉嚥下去，便舉起快子夾起一塊鹿尾肉，再次放在醃白菜葉上，準備再來一口。
這麼美味的菜品，一口怎麼夠喫呢？
至少得喫一整份纔行！
林旭調整着相機的焦距，見乖寶寶參加酒席一樣大喫起來，忍不住提醒了一句：
“別光顧着喫，說詞兒啊……你剛不是還說要挑刺兒吐槽嗎？有沒有什麼要吐槽的？”
“我沒有要吐槽的，只有一個小要求。”
沉佳悅夾起裹好的一塊肉，看着林旭認真問道：
“這一整份能不能都給我喫？太好吃了，感覺少喫一塊就錯過了一個億……”
林旭哭笑不得的看着她：
“這一共也沒多少，等會兒還得咱家人喫呢……等會兒見到老黃，我讓他再買點吧，多買點。”
雖然鹿尾巴的成本比較高，但對於現在的林旭來說，哪怕敞開了喫也喫不窮的。
沉佳悅一聽這話，這才點頭說道：
“那好波……回頭可要多買點喲。”
拍攝剛結束，沉國富就走了進來：
“喲，這是好了嗎？閨女你教教我咋喫，我先幫你們嚐嚐鹹澹。”
“不用麻煩你了老爸，我嘗過啦！”
聽着閨女孝心滿滿的話，老沉真後悔小時候沒多揍幾次。
不過等他拿起快子，沉佳悅立馬認真教了起來。
“先夾一片白菜葉放在碟子裏，再夾一塊肉擺上去，放一片增加口感的白菜丁，然後想辦法捲起來，用菜葉把肉完全包裹住……喏，就像我這樣。”
沉佳悅卷好一塊，夾起來塞到了旁邊正整理相機的林旭嘴裏：
“旭寶辛苦啦，你嚐嚐，口感超級棒。”
林旭認真咀嚼一番，覺得味道確實好，尤其是白菜幫切成的丁，喫起來脆生生的，還略微有一絲絲甜味。
這種口感跟滿是皮下脂肪的鹿尾巴配在一起，整道菜立馬變得完美起來。
好喫，不愧是宮廷名菜。
林旭覺得要是自己是皇帝，應該會經常點這道菜。
不過已經當皇帝了，全國的好喫的都能敞開了喫，說不定反而記不住這道美味了，畢竟熊掌、駝峯、象鼻等名貴食材那麼多，沒必要老惦記梅花鹿的尾巴。
正感慨這，總算嚐到蒸鹿尾的老沉，發出了一聲舒服的叫聲：
“這蒸鹿尾，真是絕了嘿！”
他這些年也喫過不少好東西，覺得蒸鹿尾大概率跟滷豬尾之類的菜品很相似，有骨頭，有脆骨，有筋膜。
然而喫到嘴裏才發現，跟自己想象的完全不一樣。
尤其是白菜的妙用，既解了膩，同時也能讓這道菜品滿是鮮香的味道。
真是太美味了！
將嘴裏的肉嚥下去，老沉感慨的嘆息一聲，隨即看着閨女說道：
“等會兒崔教授他們過來喝酒，我沒法開車，你不忙了記得去把你奶奶接過來，讓她老人家也嚐嚐，身爲東北人，你奶奶還沒喫過這道菜呢，正好也沾沾小旭的光，嚐嚐過去大帥府的菜。”
這道蒸鹿尾不僅是滿清皇室的宴會菜品，同時也是大帥府每逢大型宴會都必備的菜品。
雖然是東北菜，但大多數東北人都沒喫過。
現在既然自家人有這個手藝，那自然是要嚐嚐的。
沉佳悅答應一聲：
“行，三點多我去接墩墩，正好拐到南三環，跟墩墩一塊兒把奶奶接過來……對了老爸，你別喫尾巴尖的肉，喫前面的，前面有鹿茸。”
鹿茸？
身爲一箇中年男人，老沉太懂得鹿茸的妙處了。
要說甲魚之類的食材是男人的加油站，那鹿茸，簡直就是個小油田。
他連忙夾起一片最前面的肉，發現中間確實有一團黑褐色的食材，像是血液凝固了，這正是鹿茸的標誌。
鹿茸是鹿新生出來的鹿角，裏面滿是血液，沒有骨質化的時候，喫起來像是脆骨，裏面蘊含的鹿茸血，價值很高。
這樣的鹿茸不管煲湯還是泡酒，都對身體非常有益。
至於做菜……一般人很少會這麼奢侈的，畢竟泡酒能喝好酒，燉湯可喝好幾頓。
而做菜的話，一份菜用的鹿茸，都能泡一二十斤白酒了。
鹿尾巴本來就夠滋補了，沉國富沒想到女婿還往裏面加了大補的鹿茸，這簡直要了血命。
等會兒得多喫點，可不能讓女婿的心血白費。
林旭說道：
“鍋裏還有鹿茸呢，還有燉鹿茸的高湯，我準備晚上用這些湯做點雞粥，喝起來應該對身體很有好處。”
老沉一聽，當即一拍大腿：
“好，這我可得多喝點……辛苦你了小旭。”
正聊着，耿立山來了，他見大家都在小廚房，便走了進來：
“真沒想到居然真把蒸鹿尾做了出來，我這也算是沾了光，林小友，回頭想要什麼字直接說話，我給你寫。”
雖然是自己人，但也不能白喫白喝，該付飯錢還是得付。
林旭笑着說道：
“不用不用，今天量不多就是嚐嚐鮮，回頭我再託老黃買點，儘量讓大家喫過癮。”
這幾個鹿尾沒多少肉，沒法撒開了喫，想要喫過癮，得多買一些鹿尾巴，這樣才能實現鹿尾自由。
耿立山一聽便說道：
“買鹿尾的錢我出了，等會兒小黃來了我跟他說。”
不能讓人家出力又出錢，身爲美食家，出點食材錢也應該。
小廚房裏設備多，林旭和沉佳悅將裏面的盤子端了出來，接着又將泡着的醬鹿肉撈出來切了一盤。