“別說，這味兒怪怪的還真對我的胃口，樂樂，要不你也來點兒？”
“切，我纔不喫呢，中午有好多好喫的，我得留着點肚子。”
說是留肚子，其實剛剛已經喫得非常飽了。
他們喫飯的時候，林旭去附近超市買了點需要用的食材，路過冷鮮肉的專櫃，見裏嵴肉不錯，就買了一大塊。
裏嵴肉雖然是純瘦肉，但卻是豬身上肉最嫩的部位，適合做一些比較高檔的菜品。
今天客人比較多，還有審覈組的成員，林旭打算做一道鍋塌裏嵴給大家接風。
鍋塌裏嵴是天津的經典名菜，有兩種做法，一種是把裏嵴肉片簡單過油，散落的放進攤好的雞蛋餅中，再淋上蛋液蓋住。
煎好再淋入一些高湯進行煨制，大火收汁後盛進盤子裏，蛋皮朝上，形狀比較圓，賣相很好。
這種做法比較簡單，適合家庭和一般飯店。
另外一種就是比較高端的做法了，先把裏嵴兩面打花刀，按照鍋塌豆腐和鍋塌茄子的做法，掛麪粉、裹蛋液、先煎再煨。
這種裏嵴一片一片的，擺盤比較漂亮，適合高檔宴席和炫技。
買完食材回去，耿立山和崔清遠也喫得差不多了。
沉佳悅閒着沒事，在隔壁一家玩具大世界的店裏，給墩墩買了一臺遙控的兒童車。
這種車帶個方向盤，兒童可以坐進去，但具體前進後退，還要靠家長手中的遙控器。
林旭回來的時候，墩墩正蹲坐在小車裏，兩隻前爪搭在方向盤上，正在火車站廣場上感受着開車的快樂。
“既然寶貝喜歡這種玩具，那媽咪回頭多買點，等大姨生了小寶寶，你就帶小寶寶玩好不好？”
墩墩興奮的拍打着方向盤，眼神中滿是雀躍。
“走吧，回去再玩，我得準備做菜了，免得耽誤了中午的宴席。”
一聽這話，沉佳悅操作着遙控器，讓玩具車來到路虎旁邊，墩墩很懂事的從裏面跳了出來。
將玩具車放到後備箱，沉佳悅抱着墩墩坐在副駕駛位上，耿樂樂則是和耿立山與崔清遠坐在後排。
發動車子，大家前往龍棲山風景區。
到了景區，老沉就迎了過來：
“歡迎崔教授和立山先生位臨指導。”
崔清遠笑着說道：
“這種場面話等會兒留着給劉會長他們說吧，我們不需要……景區的監控室在哪？我去幫你們做個升級。”
理工科出身的人就是這樣，直來直去，一切爲效率服務。
林紅旗客套兩句，便領着他去了遊客服務中心，二樓一間帶着防盜門的辦公室，就是整個景區的監控室，裏面大大小小几十個探頭，幾乎能瀏覽整個景區的全貌。
崔清遠進來後，打開主控電腦，先查了一下電腦配置，自言自語道：
“電腦配置有點低啊……”
林紅旗一聽這話，當即說道：
“需要什麼？我這就去電腦城採購。”
“那還是算了，線下的電腦城幾乎都是坑外行的，我讓人發點吧，京城到殷州幾百公里，走高鐵物流的話，下午就能到……”
說到這裏，崔清遠這纔想起，馬場那邊的主控電腦說不定也得升級，乾脆說道：
“林先生，你能不能讓陳總把馬場監控室的主控電腦配置發過來？要是配置不夠，我直接讓京城那邊發兩份硬件。”
“好，我這就打電話，讓他們把配置單傳過來。”
沒多久，配置單傳過來，崔清遠一看，笑着說道：
“你們這邊做安防的手挺黑啊，算了，一塊兒做個升級吧，這是監控中心的大腦，配置越高，用起來就越順手。”
林紅旗不懂這些，對他說道：
“崔教授只管整，配件多少錢我全出了。”
“不用，我反正也是薅別人的羊毛……”
崔清遠一邊說着，一邊用手機上的記事本功能寫着要用的電腦配件，全部整理妥當後，發給了微信上一位好友：
“把這些配件儘快發到殷州，今天下午要用，硬盤多多益善。”
對方回了個ok，隨即問道：
“接私活了？”
“不是，給小林家的景區監控做個升級。”
遊客中心不遠處的餐廳裏，林旭將收拾好的羊塗抹上蛋黃湖，開始醃製。
院子角落中，春生表舅正按照林旭的吩咐，將一捆捆的果木放進前些天砌好的饢坑中，點燃，蓋上蓋子，開始給爐坑進行預熱。
大舅陳美德走過來，看着這爐坑說道：
“聽說燕京銀杏園裏，小旭還用這種坑做了燒豬，一頭百多斤的大肥豬吊進去烤，想想就讓人饞得慌。”
“你想喫給小旭說一聲就行，當舅舅的，使喚外甥還不是一句話嘛。”
見老表抽菸，陳美德也從衣服口袋中掏出一個高檔的雪茄盒，打開後，裏面躺着兩根進口雪茄。
他抽出一根遞向張春生：
“來一根？”
“算了，抽不慣，這麼多年了，我還是喜歡更喜歡紅塔山。”
陳美德從盒子底部抽出一個雪茄鉗，將雪茄尾部剪掉，同樣從爐坑裏抽出一根木頭，將雪茄點燃，然後勐吸一大口：
“嚯，果木炭點雪茄，果然夠勁兒！”
春生表舅看得一臉糾結：
“抽雪茄不過肺，吸一口吐出來，再聞吐出來的煙氣，會有一絲絲回甘的感覺，這玩意兒不適合在有風的地方抽，而是雪茄室或者有限的空間內……你好歹也是文化局的小官兒呢，連這都不懂？”
陳美德：“……”
得，本想在老表面前裝一波，沒想到被老表裝到了。
這對錶兄弟說說笑笑的時候，沉佳悅領着耿樂樂悄悄熘進了廚房。
“旭寶，嚴總快生日了，樂樂想跟你學一道菜表現表現，你覺得小樂樂學什麼菜比較好啊？”
耿樂樂雖然智商超級高，但對烹飪還是有點不太瞭解。
所以趁着來殷州，打算學習一下。
乾媽生日，送別的禮物拿不出手，思來想去，還是做一道菜比較適合表孝心。
林旭想到昨天抽到的可樂技法，笑着說道：
“就可樂類的菜吧，正好佔個樂字，而且滬上人喜歡喫甜味重一點的菜品，可樂類菜正好可以滿足。”
可樂類的？
耿樂樂正好奇的時候，沉佳悅倒是來勁了：
“可樂雞翅是嗎？這個我會呀，我教樂樂就行。”
小蘑孤頭原本還挺憧憬呢，但想起上次沉佳悅發的可樂雞翅翻車照片，那綠汪汪猶如淬毒了的菜品，讓她回想起來就膽顫心驚。
“能不能別做雞翅啊？”
林旭說道：
“可樂類菜品是個技法，掌握住之後，可以做很多菜，比如可樂排骨、可樂翅根、可樂雞腿、可樂肉丁、可樂帶魚……反正只要你想做的，都能做出來。”
耿樂樂一聽，當即做出了決定：
“還是可樂排骨吧，旭哥不忙了教教我啊。”
“現在就能教你……排骨浸泡倆小時，生炒至表面出現焦褐色，倒入可樂，放入薑片八角，加一點生抽，中小火燉半小時，大火收汁就行了。”
他覺得這種簡單的菜品，弄懂套路就能下手。
但說完後，才發現面前是兩張懵逼的面孔，不僅耿樂樂有些不知所措，就連自詡小家電之神的沉佳悅，也一臉茫然：
“旭寶，你什麼配比都不說，我們能做好嗎？要不你還是做一遍吧，我正好想嚐嚐味道呢。”
你饞了就直說……林旭看了看石文明採買的食材，排骨倒是有，還是淨小排，這會兒在清水中泡着，挺適合做可樂排骨。
他笑着說道：
“要是這會兒做的話，那就沒驚喜感了。”
沉佳悅擺擺手，臉上帶着自信：
“不會的，等下我跟樂樂把排骨喫完，驚喜感依然存在。”
耿樂樂也反應了過來：
“對對對，我們喫完就行了，不上桌，乾媽就不知道了……爲了驚喜感，我和悅姐受點委屈也無所謂。”
看來你們是真饞了啊……林旭沒再拒絕，而是對沉佳悅說道：
“去拿一大桶可樂吧，我現在就做。”
“好的好的……要可口可樂還是百事可樂？”
“都行，只要別拿無糖的就行。”
耿樂樂也補充了一句：
“還有藍色可樂也別拿，容易淬毒。”
沉佳悅：“……”
能不能不提這茬了？
很快，可樂拿了過來，林旭也把浸泡得發白了的排骨從水中撈了上來，他架上炒鍋，鍋裏放一點油，大火燒熱，接着把排骨倒進去翻炒。
這其實跟糖醋小排的做法一樣，不過是把糖醋換成了可樂而已。
但不得不說的是，可樂做出來的色澤好，粘稠度也適合，哪怕沒做過菜的新手呢，也能輕鬆將菜品做得很美味。
把排骨煸炒過後，加入生薑繼續煸炒，接着倒入可樂，量可以稍稍多點，再加點生抽，蓋上鍋蓋，開始燉煮……
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