包房裏，十多位老人圍着大包桌坐了個半圓，正好被這邊的攝像機完全拍下來，桌上擺着幾道菜，正中間的是那份點綴着韭菜碎和幹辣椒段的炒麻豆腐。
喫麻豆腐不用能筷子，得用勺子擓。
耿立山舉着湯匙擓了一團麻豆腐，爲了味道好，還特意帶了一點韭菜碎和幹辣椒段，送進嘴裏略一咀嚼，就發出了一聲滿足的讚歎。
麻豆腐的口感滋潤順滑，醬香味濃郁，還帶着羊油特有的香味和口感，但卻絲毫沒有油膩的感覺。
麻豆腐中間包裹着的雪裏蕻，喫起來脆生生、鹹絲絲的，嚼起來很舒服。
而點綴的韭菜和幹辣椒段，則讓麻豆腐多了炸幹辣椒的香酥和韭菜特有的清鮮。
一口下去，各種香味和口感，一下子就在口腔中迸開，比記憶中的炒麻豆腐美味多了，簡直不敢相信是同一種美食。
人都有厚古薄今的心理，誇讚一道美食，往往會用“記憶中的味道”來形容。
但現在，眼前的麻豆腐比記憶中可高了一大截，當年要是有這麼美味的麻豆腐，估計也輪不到窮苦人解饞了。
耿立山連着吃了兩勺，這才說道：
“真好喫，高總廚，您可真培養了個好徒弟啊。”
蔡和平嘗過之後，也是讚歎連連：
“前兩天還跟老夥計們說現在的麻豆腐沒過去好吃了，這一嘗小旭做的，立馬覺得年輕時候喫的那個，根本不配麻豆腐這個名字。”
一道美味好不好喫，口感、香味、搭配、賣相等等，全都要考慮進去。
而林旭的炒麻豆腐，已經達到了完美級，雖然賣相比較一般，但在炒麻豆腐的範疇中，已經算是高顏值了。
大家各種誇獎，沈佳悅、曾曉琪、以及趕過來幫忙的陳燕還對着幾人拍了特寫，鏡頭素材越多，回頭剪輯起來就越得心應手。
林旭站在一旁，聽着大家的誇獎，腦海中很快就響起了系統的提示音：
“宿主烹製的【炒麻豆腐】獲得了十位以上老燕京人的稱讚，完成試煉任務，永久性獲得了完美級炒麻豆腐技法，恭喜宿主。”
終於完成了……林旭長長的鬆了口氣。
剛開始接到這個任務的時候，他多少有些不忿，那麼多任務都做了，區區一道炒麻豆腐卻擱這兒搞幺蛾子。
然而換個思路，才發現這個任務確實好簡單。
輕鬆搞定之後，他也留了個心眼，以後再遇到類似的任務，一定要從多種角度考慮問題，不能硬着頭皮往前衝。
耿立山看着林旭問道：
“爲什麼你做的炒麻豆腐這麼好喫，有什麼訣竅嗎？”
林旭笑着說道：
“也沒啥訣竅，多放油就行了。”
這一步其實剛剛大家都已經體會到了油多的好處，喫的時候，那種油脂的潤澤感和喫到羊油粒的驚喜感，簡直讓人興奮。
耿立山說道：
“趕明兒我得在家試試，這做法太好吃了，真不敢相信是麻豆腐。”
說完，他又擓一勺送進嘴裏，眯着眼睛一副認真品味的樣子。
別的美食節目，嘉賓們基本上都是淺嘗一口，然後各種討論做法、喫法、典故啥的，但面對這道炒麻豆腐，嘉賓們卻根本停不下來。
菜品已經喫光，想繼續拍也已經不可能，只能到此爲止。
收設備的時候，陳燕小聲嘟囔一句：
“還以爲能嚐嚐味道呢，沒想到居然沒我的份。”
林旭笑了笑：
“我馬上去廚房再做一份，這次量更多一些，省得不夠喫。”
今天買的十包麻豆腐才用了兩包，還有八包沒做，原本覺得應該用不完，但現在看來，還是都炒了吧。
這玩意兒既能下酒，又能當飯，同時還能拌到米飯中，提升米飯的味道和口感。
畢竟是完美級嘛，就是這麼受歡迎。
林旭回到廚房，換上大鍋，繼續炒麻豆腐。
有了第一次的烹製，現在的他對炒麻豆腐更加得心應手，哪怕一次做滿滿一大鍋呢，也完全不慌。
外面，這羣老頭兒正在飲茶。
蔡和平說道：
“我原本是來看看孫媳婦兒的，卻沒想到嚐到了這麼好喫的炒麻豆腐，把我的饞蟲給勾了起來，這兩天不忙了還得來喫一次。”
正說着，蔡森來了。
剛上樓，他就注意到了蔡和平身邊放着的一個閃亮亮的首飾盒。
看清之後，這位八旗子弟中的叛逆，一臉的不敢相信。
過去蔡家的先輩們確實從宮裏順了一堆文物，但這個首飾盒卻不是順的，而是慈禧太后賞賜的。
金絲楠木打造的盒子表面滿是雕刻的花紋，花紋中還鑲嵌有金銀絲和寶石，由於定期打理保養，使得金銀絲和上面的寶石哪怕現在也閃閃亮亮的。
即使用現代人的眼光來看，也非常精緻和高檔。
打開盒子，裏面是各種配套的首飾，盒蓋內側，還鑲嵌有一塊小巧的西洋鏡。
所謂的西洋鏡，其實就是玻璃鏡，因爲銅鏡達不到這種清晰度，所以當年在宮庭中興起了使用西洋鏡的熱潮。
現代社會中，玻璃鏡自然不值錢了。
但鑲嵌鏡子用的可是純金，上面還雕刻有祥雲花紋，這就值老鼻子錢了。
尤其是藝術品一樣的金器，價格比黃金貴一大截。
這盒子在蔡家一直都是寶貝，家裏的子孫輩沒人不惦記，今年春節時，蔡森的小姑還旁敲側擊的想要把這個御賜首飾盒拿走，但被蔡和平婉拒了。
如今拿來送給陳媛媛，足見他對孫媳婦的重視。
蔡森沒想到爺爺這麼大方，居然將家裏壓箱底的文物給拿了過來，中午那會兒還計劃着文物太差就要求無理由退換呢。
“爺爺，您這是……給媛媛準備的？”
蔡和平看了他一眼：
“怎麼，你要打這盒子的主意？告訴你，我這是給孫媳婦兒的，你要偷偷要回來，別怪我收拾你。”
“不會，我咋會啊。”
蔡森對這些身外之物不感興趣，而且這是給陳媛媛的，身爲男友，自然不會覬覦。
在替陳媛媛高興之餘，他又有些擔心：
“爺爺，要是小姑她們旁敲側擊的問媛媛要，我們該咋辦？”