繼續熬製,等鍋裏的米粥進一步變得粘稠時,往裏面放一小勺提鮮用的食鹽、兩小勺胡椒粉、一些配色用的芹菜碎。
攪拌一下,關火出鍋。
“好了,準備喫吧。”
整整兩大砂鍋米粥,聞起來香味濃郁,就是賣相上差點意思,灰褐色的粥給人一種髒兮兮的感覺。
林旭將砂鍋端到外面,再拿來一摞湯碗,一碗碗的盛進去,旁邊擺着切好的香蔥末和香菜末,想喫的自己加。
】
“來來來,都嚐嚐,這款粥在北方可不容易喝到。”
北方人喫鱔魚,一般都會將血扔掉,不像南方,視鱔魚血爲大補之物,哪怕扔鱔肉也不會扔鱔血的。
“這個顏色看起來咋灰不拉幾的?”
沉佳悅以爲做出來是白生生的,沒想到居然深了好幾個色號。
但她並不懷疑粥的味道,畢竟是旭寶親手做的,這味道能差嗎?
往碗中放了點香蔥末和香菜末,隨便攪拌一下,再拿起勺子,順着碗邊刮一點米粥,吹一下送到嘴裏。
入口的瞬間,這丫頭頓時呆住了:
“哇塞,這米粥的味道也太好了吧?”
喝進嘴裏,首先感受到的就是米粥特有的綿軟爽滑,接着便是一股非常鮮美的滋味,沒有任何腥味。
陳燕也是一臉詫異:
“真沒想到這粥居然是黃鱔做的,口感可真好。”
這會兒米粥比較燙,只能順着碗邊慢慢颳着喝,讓人很心焦,但又等不到米粥的溫度降下來,因爲味道真的超級棒,根本停不下來。
耿樂樂嚐了一口,立馬拍了張照片發到了小羣裏:
“黃鱔粥做好了,旭哥說裏面放了很多黃鱔血,但喝起來一點都不腥,又鮮又美,還略帶回甘,好過癮。”
消息剛發出來,嚴琳也回了張照片:
“剛端過來,賣相一般,但味道聞起來挺不錯的。”
還沒結束會議的崔清遠:“……”
兩位大聖,你們能不能先收了神通?
這麼比下去,最終受傷的是我啊!
想想平時對樂樂確實有了那麼點嚴厲,所以崔教授相信,這是乾女兒親自策劃實施的報復行爲。
店裏,耿樂樂喝了兩口粥,剛要繼續跟乾媽交流一下黃鱔粥的味道,馬志強端着一小盆炸魚從廚房裏送了出來。
這是下午耿樂樂釣上來的翹嘴。
剛剛馬志強收拾一下,將魚鱗魚鰓魚內臟全都清理一遍,再用蔥姜花椒醃製一下,這才裹上乾粉放在油鍋中進行炸制。
翹嘴的肉比較薄,很輕鬆就能炸透。
炸好的翹嘴喫起來又香又酥,連魚刺都能嚼着吃了,非常適合下酒。
耿樂樂見到這道美食端了過來,當即又拍照發到了羣裏:
“乾爹,這是我下午在銀杏園釣的,全都做成了你最愛喫的幹炸小翹嘴,趕緊來喫啊,再不喫就涼了!”
發完消息,這丫頭嘴角勾起:
“哼哼,在你覺察我報復的時候,直接打出一張親情牌,看你還會不會以爲我在報復……與乾爹鬥,其樂無窮!”
不過之前店裏做那麼多次美食都不往羣裏發,今天這是怎麼了?要說不是報復,難道是誘惑琳琳?
堂堂教授,居然被這個問題難住了。
很快,會議結束,他匆匆離開辦公室,謝絕了同事們一塊兒喫飯的請求,下樓掃了一臺共享單車,就直奔迎春街。
不管是不是報復,這鱔魚粥和幹炸小翹嘴都把他誘惑得不輕。
趕緊去店裏,好好來上兩杯酒過過癮。
店裏,魏乾端着一份做好的乾煸魚雜送過來,另外還有兩條幹煎大翹嘴,這同樣也是耿樂樂釣上來的。
小魚適合幹炸,大魚適合幹煎,味道都超級好。
林旭用勺子喝了口鱔魚粥,又嚐了嚐鱔魚肉,口感綿軟,滋味鮮美,跟米粥是完美搭檔。
而裏面點綴的鹹蘿蔔丁和芹菜丁,則增加了口感和味道,讓粥變得更加美味好喫。
在幾人旁邊,彤彤端着小碗,吹了半天,約莫不燙嘴的時候才小小的嚐了一口,味道非常過癮。
擔心這丫頭的牙嚼不動食物,馬志強還特意給她煎了兩個溏心雞蛋,上面撒了一些椒鹽,看來就很美味。
而牛闖也將剛剛烤出來的麪包切成片送了過來。
硬的東西咬不動,那麪包片應該是沒問題的。
“謝謝牛叔叔,謝謝馬叔叔……咦?你倆組合在一起是牛馬叔叔?”
林旭笑着說道:
“你這丫頭的嘴巴真是……可不能這麼喊,這不是什麼好話。”
牛馬本身沒有貶義詞,但這兩年把員工當牛做馬的企業實在太多,導致這個詞在普通人眼中,有了不一樣的色彩。
穩妥起見,還是不提爲好。
牛闖對這個稱呼倒是沒什麼,他笑着對彤彤說道:
“過去我們確實是牛馬,但來到林記後就不是了。”
“爲什麼?”
“因爲我們待遇提高了呀,有五險一金,有獎金,年底還有年終獎,過去根本不敢想的。”
彤彤吸熘着吃了一條鱔魚肉,對這話很心動,扭臉看着林旭問道:
“旭叔,我能來店裏打工嗎?媽媽天天說我喫她的喝她的,我想自食其力,不再花她一分錢……”
林旭哭笑不得的說道:
“我可不敢非法使用童工,彤彤,你在家裏跟爸爸媽媽說話客氣點,懂禮貌一點,嘴巴甜一點,別老想着對立。”
“我不敢……”
“這有啥不敢的?”
“因爲我一乖巧,我媽就懷疑是不是又調皮搗蛋了,我說沒有還不相信,說我嘴裏沒實話,要揍我……”
乖乖嘞,這丫頭平時給於慧造成了多大的心理陰影啊。
不過這種古靈精怪的小丫頭,就得管得嚴一些,免得真惹出什麼大亂子。
正喫着,崔清遠來了。
他看到大家碗中的鱔魚粥,就忍不住吸了吸鼻子: