“很好喫，很美味，哪怕去福鼎本地，也不一定能喫到這麼好喫的福鼎肉片，等會兒我還得再來一碗。”
林旭自然不吝讚美，畢竟哄老婆開心是丈夫的義務。
而且乖寶寶這麼招人喜歡，誇幾句不是天經地義的嘛。
沉佳悅一聽就樂顛顛的說道：
“哈哈，總有一天，我要名正言順的成爲林記美食的行政總廚。”
連旭寶都誇我做得好喫，那距離總廚的位置也不是很遠嘛。
唉，本寶寶就是隨便動動手就能獲得這樣的成就，有天賦的人，果然可以爲所欲爲，我終於體會到天才的煩惱啦。
沉佳悅也顧不上喫飯了，將自己那碗福鼎肉片調整一下，把紫菜翻到上面，用手機對着拍張照片，發到了好姐妹羣裏。
“剛剛小試牛刀，做了點福鼎肉片，快把想喫打在公屏上！”
肖晴發了一堆感嘆號：
“剛出老家的機場就遭遇暴擊……老闆娘，真是你做的？”
印象中老闆娘一直是個四體不勤五穀不分的廚房小白，沒想到居然能將福鼎肉片做出來。
聯想到她之前還做了肉燕和燕絲，這真是小白能做出來的？
她剛發完消息，耿樂樂也冒泡了：
“不是吧，悅姐連這個也能做出來？看照片像是在家啊，等着，我馬上到，現場替各位姐姐鑑定一下味道如何。”
陳燕發了張飛機餐的照片：
“快要降落了，預定了青海湖旁邊一家犛牛肉館，不知道味道咋樣，希望能壓得住福鼎肉片。”
臭表妹，做美食還發羣裏，就不能給我這個新娘子點面子？
林旭吃了幾口菜，喝了一杯酒，起身來到廚房，打開平底鍋的鍋蓋，裏面的鍋餅已經明顯漲發了不少，原本一釐米多的鍋餅，現在差不多有三釐米。
鍋蓋掀開的瞬間，面香味就飄了出來。
這種香味對於喜歡吃麪食的人來說，多少有些抵擋不住。
把鍋蓋放在一邊，林旭拿着竹製鍋鏟小心將鍋餅翻了個面。
底部因爲受熱的緣故，已經被烙得金黃，甚至還有一層焦殼，看着就讓人想喫一口。
但這會兒還不能喫，還得蓋上鍋蓋繼續烙。
接着林旭又看了看電餅鐺裏的鍋餅，這是雙面加熱的，所以打開餅鐺後，面香味更加濃郁，甚至還帶着芝麻的香味。
鍋餅正面已經烤出一層澹黃色的焦殼，白芝麻也烤出了香味，一顆顆芝麻粒看起來油亮亮的。
林旭小心翻面，底部因爲熱量更足，所以焦殼的顏色也更深一些。
但因爲是兩面加熱，麪餅漲發得不是很徹底，所以相對平底鍋下烙上蒸的做法，電餅鐺做出來的鍋餅漲發效果一般。
從這點來說，電餅鐺就不如平底鍋了。
但電餅鐺方便、可以定時、甚至雙面加熱的特點，也是平底鍋不具備的。
總體來說，兩種做法各有利弊，對於林旭這種高手來說平底鍋確實好用，但大多數人還是更願意用方便省事的電餅鐺。
至於烤箱，這個不用翻面，可以一直烤到出爐。
林旭回到餐桌前，繼續喫飯。
嚴琳端着紅酒和韓淑珍碰了一下，隨意聊着健身和美容方面的心得，還認真向韓淑珍請教了對醫美的看法。
韓淑珍說道：
“身爲一個醫生，我肯定建議不要輕易動刀，尤其是臉上，任何手術都是有風險的，美容手術更是如此，看看那些整容失敗的明星，臉跟塑料的一樣，看着就嚇人。”
靠臉喫飯的，可以微整一下，延長美貌其實也是在延長賺錢的期限。
但不靠這喫飯還是算了，沒必要。
嚴琳其實也是這種看法，但她過去一直是單身，現在有了愛人，還經常兩地分居，偶爾患得患失也正常。
越在乎一個人，就越擔心失去，百億富翁也不例外。
崔清遠拉了拉嚴琳的手：
“安啦安啦，你在我心目中是最美的，但從小到大喜歡你，並不是你長的漂亮，而是你身上有別人沒有的那種氣質。”
身爲一個智商爆表的天才教授，說點情話自然也是信手拈來。
他從爐肉鍋裏夾起一快子重新燉軟的響鈴卷：
“這個燉得特好喫，嚐嚐，比火鍋店裏好喫多了，小旭現在的廚藝，天南海北的美食都信手拈來，真是讓人羨慕。”
林旭笑着說道：
“我就是比葫蘆畫瓢而已，不算厲害。”
又喝了一杯酒，他起身回到廚房。
這時平底鍋裏的鍋餅已經徹底做好，兩面都是黃色的焦殼，散發着誘人的香氣。
林旭從平底鍋裏盛出來放在一個托盤上，用菜刀切成牙，讓沉佳悅端着送到餐廳，請大家品嚐。
電餅鐺的做法上色淺一些，焦殼更薄，感覺是火力沒上來，但這正是電餅鐺的優點——不湖。
很多人做烙餅之類的美食，因爲掌握不住火力，導致烙餅做成了碳餅。
而電餅鐺的出現，讓廚藝一般的人也能品嚐到外酥裏嫩色澤焦黃的烙餅，這就是科技帶來的改變。
“咦，這烤箱做的咋鼓起來了？”
沉佳悅用餐巾墊着一塊鍋餅邊喫邊來到廚房，想看看別的鍋餅咋樣，但看到烤箱烤制的，頓時驚訝起來。
因爲烤箱做的鍋餅底部是平的，上面卻稍稍有些鼓，看起來像是做得列巴麪包一樣。
林旭說道：
“麪餅向下沒法膨脹，只能向上漲發，就形成了這種效果。”
烤箱做的鍋餅最幹，水分最少，比較適合晾涼了做炒饃塊之類的美食。
端着來到廚房，嚴琳衝林旭說道：
“這麪餅做得真好喫，面香味十足，我一個滬上人居然喫得津津有味。”
鍋餅外面一層焦殼，裏面是喧軟的面芯，喫起來既舒服又過癮，鍋餅裏面疏鬆的結構，泡進菜湯中，也能吸收很多湯汁，喫起來那叫一個美。
沉國富把碗中的福鼎肉片喫完後，盛了一碗爐肉燴粉條，再將鍋餅掰開泡進去，這麼連菜帶餅的一塊兒喫下去，別提多舒坦了。
嚴琳學着他的樣子這麼泡着喫，有些感嘆的說道：
“我現在明白西北人爲什麼那麼喜歡喫泡饃了，這麼泡着喫確實過癮。”
大家正喫着，耿樂樂殺了過來。
剛進門就吵着說道：
“悅姐，燕姐偷偷給我發消息，讓我等會兒故意在羣裏說難喫，你說我發不發？”
嘖，燕寶居然玩這一手，你難道不知道我和樂樂是一夥的嗎？
沉佳悅領着耿樂樂往廚房的方向走去：
“那就發唄，先喫飯，今天喫鍋餅，特美味。”
耿樂樂不知道嚴琳和崔清遠在這兒，一聽喫鍋餅便說道：
“幸好我乾爹乾媽不在，否則又該說這種北方人喫法野蠻……誒？這位美女，長得咋那麼像我乾媽呢？”
耿樂樂穿過門廊來到餐廳，立馬調轉話語，開始尬誇嚴琳的美貌，然後衝沉佳悅使眼色，早知道乾爹乾媽在這兒，就拉着lucy阿姨一塊兒來了。
唉，被美食矇蔽了智商啊！
崔清遠笑呵呵的看着耿樂樂問道：
“你爸媽不是放假回家了嗎？咋沒在家喫個團圓飯啊？”
耿樂樂坐下來，拿着鍋餅咬了一口：
“別提了，今天都知道我爸媽從研究所回來，親戚啥的絡繹不絕的往家裏去，想託關係啥的，我懶得支應，就偷偷熘出來了。”
崔清遠一聽，跟嚴琳說道：
“等會兒喫完飯咱去樂樂家一趟吧，去打個招呼，順便幫他們擋一下託關係的人。”
嚴琳對這種事自然不會拒絕：
“行，正好當消食了。”
兩口子的話讓耿樂樂心裏一鬆，剛以爲事情要過去了，崔清遠突然又說道：
“明天天黑前，用美式英文給我寫一篇ai相關的科普文章，要有內容，同時也要言之有物。”
不用說，這就是剛剛亂說話的懲罰。
耿樂樂好奇的問道：
“我用ai生成行不行？”
“你說呢？”
耿樂樂立馬不問了，因爲再問下去，估計會加一篇法文的。
攤上這樣善於公報私仇的乾爹，真是讓人慾哭無淚啊！
林旭吃了一塊鍋餅，又吃了一碗福鼎肉片和其它菜品，加上喝的兩杯酒，一下子就喫撐了。
沒多久，崔清遠兩口子也喫喝完畢，帶着耿樂樂去耿家串門。
臨走前，林旭將一個大鍋餅用袋子裝起來遞給了耿樂樂：
“捎給你爺爺吧，讓他也嚐嚐。”
“那我替老頭兒謝謝你，他特喜歡這種大鍋餅，每次有人去ly就特意讓人捎一個……旭哥你會做那種超大的鍋餅嗎？”
“會！”
山東ly地區有種超大鍋餅，最重的將近三十斤，不僅看着氣派，喫起來也很過癮。
林旭沒想到耿立山居然喜歡這玩意兒，等哪天不忙了做幾個，讓這位忘年交高興高興。
送走這一家三口後，回到客廳，林旭一把將喫飽喝足的墩墩抱起來，開始抽獎。
很快，腦海中就響起了系統的提示音：
“恭喜宿主獲得完美級浙菜分支菜品——寧波菜！”
————————
有沒有寧波網友現身說法一下，寧波有哪些經典美食？本章5100字，求訂閱，求月票！