林旭衝鄔守業豎起了大拇指，原本對網友們詬病的西湖醋魚多少有些不屑呢，以爲就算好喫也最多是糖醋魚的水平。
但魚肉喫到嘴裏，才發現低估這道傳奇菜品的魅力了。
從沒想過，一條普普通通的草魚，經過不太複雜的加工，居然能美味到這種地步，要不是全程見證，他真懷疑是不是換了食材。
魚肉很嫩，入口帶着濃濃的蟹味兒，但這麼大口大口的喫，可比喫螃蟹簡單多了。
鄔守業用筷子扒拉一下魚肉說道：
“看看，魚肉被扒拉下來了，但魚刺卻沒掉，這就是魚肉火候恰到好處的表現，這麼扒着喫，不會喫到刺，這也是那些名人喜歡喫西湖醋魚的原因。”
他這麼一說林旭才反應過來，草魚是有肌間刺的，但剛剛吃了好幾口，卻一點沒吃出來，原來是烹飪手法的緣故。
剛剛做龍井蝦仁的時候，還在感嘆中餐的化腐朽爲神奇，沒想到現在就上演了這麼一出。
誰能想到，一條普普通通的草魚，能變得如此好喫，簡直就是魚生巔峯啊！
除了魚好喫之外，醬汁也調得恰到好處。
口感絲滑綿稠，酸甜中夾雜着鹹鮮，還有生薑的一絲絲辣味，這種湯汁別說配魚了，哪怕直接拌着米飯，林旭也能一口氣喫三大碗。
完美的魚肉配上完美的醬汁，成就了這道色香味俱全的菜品。
“謝謝你鄔總廚，讓我見識到了浙菜的美妙，今天這趟真沒白來！”
林旭原本覺得光一道龍井蝦仁就夠長見識的了，沒想到西湖醋魚更牛逼。
回頭得想辦法在店裏增加一組水族箱，挑一些體格好的草魚養着，形成循環後每天限量銷售二十份西湖醋魚，讓顧客們重新認識一下這道菜。
錄製到這裏的時候，視頻就可以結束了。
林旭對着鏡頭說道：
“這道菜很不錯，所以我打算在店裏上新，獨樂樂不如衆樂樂，跟店裏的顧客也分享一下。”
他原本想宣傳一下釣魚臺四號樓的，但這裏的西湖醋魚明顯不怎麼對外營業，否則也不會每次只弄兩三條草魚了。
而且師兄也說過得碰運氣，估計每次有接待任務的時候，纔會提前準備幾條。
關掉相機後，林旭看着鄔守業問道：
“你剪視頻的水平咋樣？這兩條視頻是準備自己剪輯還是讓公司的人剪輯呢？”
“我水平一般，平時剪視頻都是比葫蘆畫瓢的瞎懟，這兩條我看質量不錯，回頭還是送到公司吧。”
一聽這話林旭便說道：
“算了，還是我來吧，等公司上班節假日的熱度就過去了，還是趁現在網友們還在吐槽的階段，上傳到網上給大家長長見識。”
說完，他將相機的儲存卡抽出來放包裏，準備回家剪輯。
鄔守業大爲感動：
“林兄弟你太敞亮了，我不能讓你白幫忙。”
說完，他匆匆出去，不僅親手幫林旭把剩下那條草魚撈出來，還特意放在了活魚箱裏，保證魚一直處於鮮活狀態。
然後又搬了一箱湖羊醬油，一箱雙魚米醋，還有兩箱年份很久的花雕酒。
是師兄和老戴不會掃蕩，還是他藏得太嚴實？
這種花雕不應該第一時間被釣魚臺的反派們劫掠一空嗎？
感覺老鄔被低估了啊。
除了這些調味品和魚，老鄔又拿了兩條火腿，以及其它雜七雜八的食材，甚至還有一小罐級別更高的龍井茶，簡直讓林旭開了眼。
一直等後備箱塞得滿滿登登的，老鄔這才停了下來。
在林旭要上車時，他說道：
“兄弟，龍井蝦仁這種技法，可不光能做蝦仁，還可以做龍井魚片、龍井雞片、龍井雞丁、龍井螺片……記得發散思維，多琢磨琢磨，西湖醋魚也是，做法多種多樣，別被固定思維給限制住了。”
這話很有嚼頭，林旭甚至覺得比後備箱裏那些調料和食材都值錢。
“多謝鄔總廚指點，不忙了我會好好琢磨這類菜式的，回頭不忙了咱再一塊兒拍視頻，多宣傳一下烹飪文化。”
“行行行，沒問題！”
告別鄔守業，林旭開車離開四號樓，又去膳食部那邊找廖主任聊了會兒，這纔回去。
來到迎春街，他剛把車子停好，就看到老孫頭的車從迎春街口拐了過來。
“小林，魚在後備箱呢，你弄下來吧，我先把車開回去。”
車子靠邊，老孫頭放下車窗，衝林旭說了一聲，墩墩趁機扒着車窗跳下來，蹭了一下林旭的褲腿，隨後一溜煙去了店裏。
林旭打開坦克300的後門，看到裏面不光有一條三十多斤的大青魚，居然還有兩條鮎魚和一條翹嘴。
“鮎魚和翹嘴兒是午飯前釣的，還釣了一條鱷雀鱔，下午沒啥漁獲，就釣了條青魚。”
老孫頭的話裏透着得意，每次帶墩墩出門都無往不利，要不是小傢伙是小林和悅丫頭的心頭肉，他甚至都想找那幾個釣魚王比試比試了。
林旭將幾條魚都拿下來，關好車門，小跑着送到了店裏，然後又將鄔守業送的調料啥的往店裏搬。
宋甜甜看到這陣勢趕緊來幫忙：
“老闆，你這是去進貨了嗎？”
“釣魚臺四號樓鄔總廚給的，不要還跟我急眼……這幾罐茶葉別拿了，我準備放家裏招待客人用。”
一大罐龍井和一大罐碧螺春，再加一小罐更罕見的龍井，林旭覺得光這茶葉就夠買一臺家用車了。
過去總覺得動不動一二十萬一斤的茶葉都是哄傻子的，但今天嚐了龍井蝦仁才知道，好茶葉，確實不一樣。
正忙活着，徐新華也過來幫忙，大家七手八腳把所有食材和調料送到樓上。
林旭還沒來得及歇口氣，沈佳悅就湊過來，捏着一片餅乾塞進了他嘴裏：
“這是我自己做出來的，快誇我快誇我，不許挑刺！”
好傢伙，這是生怕說不好喫啊。
林旭咀嚼兩口，好奇的問道：
“你偷偷揹着我參加王母娘娘的蟠桃會了嗎？這麼完美的餅乾，只配神仙享用，太好吃了……”
“討厭，哪有這麼誇張嘛！”
沈佳悅笑吟吟的擡起手，又餵了林旭一片：