其實他們出身也很普通，能進御膳房當御廚，還是因爲當今太后喜愛喫糕點，十年前太后的壽辰宴，皇帝爲了討太后歡心，便讓關公公出宮去尋民間好喫的糕點，他們三人就層層被選拔而出。
後來壽辰宴上，他們三人做的特色糕點，被太后所喜，就被招進了御膳房，從此民間糕點師傅一躍成了御廚。
就連太后都沒有嫌棄他們的庶民出身，前頭的貴人們又怎會在意這小寡婦的出身呢？
梁師傅神色複雜的看了一眼蔣師傅，道：“老蔣，這婦人說得不無道理。”
蔣師傅哼了一聲，衝孟慈道：“好一張利嘴，什麼話都讓你說了！可惜花裏胡哨的東西，永遠上不了檯面！”
在蔣師傅的眼裏，孟慈做的芒果蛋糕就是花裏胡哨，實則半點實在功夫都沒有。那什麼奶油，一入口就沒有了，喫和沒喫有什麼區別！
貴人們也就是圖個新鮮罷了，若真是送進皇宮，不用呈到太后面前，就會被御膳房的總管大人打下來的！
芝兒原以爲孟慈那一番話能說服這三位師傅，可沒想到蔣師傅頑固得很，完全說不通。
她怕蔣師傅和孟慈吵起來，便急急出了後廚，往大堂而去。
孟慈的眉頭幾不可察的皺了皺，雙手抱胸，“蔣師傅，說了那麼多話，定是口渴了！”
蔣師傅舔舔脣，覺得是口渴，拿起面前的碧螺春，大口喝了起來。
“蔣師傅，這是碧螺春，不是龍井綠茶，要細細品！”
蔣師傅被一噎，罵道：“你這小寡婦誆我！”
他方纔說龍井綠茶是解渴之物，上不了檯面的，而碧螺春是貢茶，只能細品，他剛剛口渴，一時就忘記喝的碧螺春，直接大口喝了起來，不就是將碧螺春當作龍井綠茶，不僅褻瀆了碧螺春，還將自己比作不懂茶的人！
“說真的，蔣師傅您說得不累，我聽着都替您累得慌！與其您在這裏指桑罵槐浪費時間，還不如研製新的糕點，重新抓回貴人們的眼珠子和胃！”孟慈淡淡道。
蔣師傅瞪眼，他御廚出身，給香滿樓做的糕點全都是供給皇上太后喫的，宮外的這些貴人，能喫到皇上太后所喜的糕點，已經是三生有幸，他爲何還要再去研製新的糕點？！
可眼下，這嘴巴利索的小寡婦倒是激起了他內心一個想法出來。
蔣師傅指着孟慈道：“你可敢與我比比！”
孟慈挑了挑眉，不作應答。
“方纔你也說了，芒果蛋糕存活時間短，不能名滿上京城，但你可以！”蔣師傅高傲的看着
孟慈，“能說出這樣狂妄之話的人，定是在糕點上有真才實學。這樣的話，你來與我比比，決一勝負，贏的人，自然名滿上京城！”
孟慈撫了撫額，有點無語，“我名滿上京城是遲早的事兒，我不着急，所以無需與蔣師傅您一決高下呢！”
只要她做的蛋糕能受貴人們喜歡，這一傳十，十傳百的，遲早會名揚上京城。
蔣師傅又哼一聲，“你可是不敢？”
“我不是不敢，我是覺得沒必要！”孟慈道。
可我有必要啊！
這話蔣師傅沒說，只在心裏吶喊了聲。
“只要你與我比，輸的人，自動退出香滿樓的！”蔣師傅道，“贏的人，不僅名滿上京城，做的糕點也將更受歡迎！你難道不心動？”
“你說要比什麼，怎麼比？”她問。
蔣師傅見孟慈上鉤，嘴角終於揚了揚，“都是做糕點的，自然是比糕點！至於怎麼比，就在這香滿樓，拿出絕活，當場做出來，讓各位貴人嚐嚐，定勝負！”
孟慈想了想，又問：“何時比？”
蔣師傅眼珠子轉了轉，“就現在！”
旁邊的梁師傅忙道：“老蔣，這時間是不是太趕了？總有個準備不是？”
這香滿樓後廚是他們三人地盤，裏面有什麼，能做什麼，他們自然清清楚楚。
可孟小寡婦，什麼都不知道，毫無準備，這樣比賽，是不是有點勝之不武啊？
這種道理蔣師傅怎麼可能不懂，反正他就是要贏孟慈，將她趕出香滿樓就對了！
段師傅也道：“是啊，而且比賽也得徵得瀟娘同意啊！”
這時，門外一道清麗又沉穩的聲音響起，“我同意。”
幾人循聲望去，就見一抹淺紫色裙襬隨風飄動出現在門口，來人步步生蓮，氣勢卻不怒自威，一張姣好的容貌此時陰氣沉沉，“既然蔣師傅如此想與孟夫人一決高下，那瀟娘便同意這場比賽。”
芝兒去了大堂同她說了後廚發生的事，她就立馬趕來了，她實在沒想到她高價聘請的三個前御廚糕點師傅，竟然是如此心胸狹窄之人！
她轉頭，看向孟慈，才緩和了臉色，“小孟，你可有什麼異議？”
孟慈搖了搖頭，她沒什麼異議，做糕點嘛，手到擒來。
現在比就現在比，無所謂！
“行，那就從現在開始，你們一人一個竈臺，後廚所有東西你們都能用，”鳳瀟瀟道，“我就在這兒監督你們，等做完後，再讓前頭的貴人們嚐嚐，定勝負！”
“有限時嗎？”孟慈問。
蔣師傅立馬道：“當然有，一個時辰內！”
孟慈點點頭，一個時辰相當於兩個小時，夠了！
比賽正式開始。
蔣師傅立馬着手，拿出小麥粉開始和麪。
他要做的就是那一道讓太后所喜，又讓他成爲御廚的糕點——荷花酥。
這道荷花酥十年前給了他好運氣，他相信這次也一定會！
孟慈往日來香滿樓的後廚，只是送貨而已，對一切食材的存放都不太熟悉，便先去看有什麼食材。
她看了一眼，有杏仁粉、桂花醬，還有檸檬，牛乳。
她將她想要的食材還有需要用到的鍋碗瓢盆都放在她身旁的切菜臺上，而後開始製作。
先將桂花醬用紗網過濾一遍，剔除花，只留醬，然後將杏仁粉和白砂糖粉攪拌在一起，再將過濾好後的桂花醬倒入到裏面，一起攪拌。
等桂花糊糊攪拌均勻後，她找了個圓圓的模具，先刷了層油，再將桂花糊糊倒了進去，就放進烤爐裏。
而後她開始打發牛乳，這香滿樓的牛乳也是品質極好的，打發有些難。
孟慈使出全力，順着一個方向瘋狂攪拌，中途加入檸檬汁，也幸虧這幾日製作芒果蛋糕，打發奶油打出經驗了，不到兩刻鐘，這奶油就打發好了，硬挺得完全不會從筷子上掉落下來。