何永梅把身上的揹簍放下,頓了頓開口:“囡囡啊,你別這樣,下次我們再也不這麼晚回來了。”
張宏豐也趁勢附和着:“對對對,我們以後不這樣了。”
安安疑惑的看了眼姥姥和姥爺,抱着張之夏的大腿使勁的在上面蹭着,聲音軟軟甜甜的:“媽媽,不氣~”
康康也察覺到了不對勁,他時刻牢記爸爸的囑咐,從口袋裏掏出一顆糖,遞給張之夏:“媽媽不氣,喫糖糖~”
何永梅和張宏豐看着倆外孫這乖巧懂事的模樣,感動的眼淚差點掉出來,都在心裏暗暗發誓以後絕不這樣了。
張之夏摸了摸他們的頭,接過康康手裏的糖。
她知道她不應該板着臉但就是控制不住,生害怕會發生前世那樣的事。
平靜了會後,看着父母小心翼翼的樣子,突然發現自己反應太過了,臉上很不自然的說着:“既然知道了,那就都別在院裏站着了,趕緊進屋喫飯……”
張宏豐聽見後鬆了一口氣,撥開揹簍上面的野菜,露出裏面的板栗。
頗爲自豪的笑了笑:“囡囡啊,其實我們回來這麼晚是因爲在山上又遇着了一棵板栗樹,地上掉了好多,不撿的話扔那還怪可惜了。”
張之夏一聽這語氣就知道,他肯定是想利用這些栗子,做點東西拿去縣城上賣。
她嘴角抽了抽:“先喫飯……”
“好好好,先喫飯。”何永梅樂呵呵的抱起安安往堂屋裏去,“安安,今天下午都跟媽媽在家做了些什麼啊?”
安安高興的晃起小腳,眼睛忽閃忽閃的:“跟着媽媽,做了好喫又可以賺錢的糖糖!”
何永梅摸着她的頭,滿臉誇讚:“那安安可真乖。”
張宏豐也一把抱起康康,把他舉的高高的,逗的他咯咯咯直笑,語氣很是歡快:“咱們喫飯去嘍!”
張之夏:……
喫完飯後,何永梅在堂屋裏陪着安安和康康玩耍,張宏豐則是十分殷勤的在廚房幫着閨女洗山楂和板栗。
洗完後他一邊給栗子改花刀,一邊用餘光看着閨女鼓搗他弄來的那些栗子。
張之夏在看到板栗的那一瞬間,她就想好了要做什麼,做成最簡單上手的家庭版糖炒板栗和栗子糕。
她先讓張父把揹簍裏的板栗拾出一半洗乾淨,刻成十字狀。
她從筐裏拾出約摸有多半斤改好花刀的板栗,放進鍋裏,又放了半碗水與栗子持平,緊接着放入一點食用油和二兩白糖蓋上蓋小火燜煮。
水分熬的差不多後,迅速翻炒均勻,讓糖漿均勻的包裹在已經開花的板栗上,直到板栗色澤變深,裂口出炒至微焦,聞得到濃郁的香味時這糖炒栗子就算成了。
板栗炒好後,張父也早就把剩餘的板栗都刻好了,她把那些栗子全部倒進大鐵鍋裏,加滿了水用大火煮。
栗子剛蓋上鍋蓋煮上。
她就端着剛纔炒好還飄着熱氣和香氣的板栗去了堂屋。
這糖炒栗子一定要趁熱喫纔好喫,所以她今天就沒做那麼多,主要是讓大家先嚐個味,看看行不行。
賣的話得明天早上現做纔行。
這道板栗端出去後就受到了全家人的歡迎,尤其是張宏豐因爲喫的太着急,嘴都燙了一個大大的水泡,但他還是一個接着一個的喫。
張之夏也剝了一個嘗味,入口軟糯細膩又香甜的,還挺不錯。雖然跟那些專門做的還有些差距,但是喫着也別有一番滋味。
放在他們縣城賣絕對是可以了,她這兩天轉遍了黑市,都沒見賣這的,畢竟物以稀爲貴,喫的就是個稀罕。
就這樣他們一家五口熱熱鬧鬧的,圍在生了兩個火盆的堂屋裏,一邊喫着軟糯香甜的板栗,一邊包着她下午做好的牛軋糖。
人多力量大,沒一會就把張之夏下午做的一大塊牛軋糖給包的差不多了。
張之夏看了看時間,發覺她之前上鍋煮的板栗也幾乎好了。
她把板栗全部撈出放涼去殼後,往板栗肉裏放了些白砂糖和蜂蜜,用大蒜臼搗碎,然後碾成泥。
揉成一個個小劑子,放入她臨時讓張父做的小格子模具,一按壓就成了一塊方方正正十分漂亮的淡黃色栗子糕。
做好後她捻了一小塊品嚐,質地鬆軟細膩,香甜適口。
做好後她拿了一小塊出去,讓他們幾個分食品嚐,也不是她太小氣,只是他們剛纔已經吃了晚飯和糖炒栗子,都不太餓,況且板栗喫多了會脹氣。
看着他們小口小口喫的,格外沉醉回味無窮的樣子,張之夏才心滿意足的去廚房加工去了。
次日清晨,天還沒亮。
張之夏早早的就起來去廚房做糖炒板栗,一進去就見板栗已經洗好,花刀也改好了,乾乾淨淨的放在竈臺上,心裏暖暖的。
她迅速上手炒制,炒完後,她特意筐裏放了些絲棉被鋪底,又用鋪了一層牛皮紙在絲棉被上,然後纔將炒好的栗子倒進去。
她把糖雪球和牛軋糖在另一邊的筐裏裝好,就一個人頂着寒風騎着自行車去了縣上。
因爲她這次帶的東西比較多,騎車也不好載人,她還打算賣完後去上輩子租房那地方轉轉,就沒帶張父張母。
到了黑市後天已經矇矇亮,剛到老位置那停下襬好東西,把提前寫好的價格牌放地上。
“糖雪球八分一個,買五送一。”
“牛軋糖一袋三塊36個,單賣一毛一個。”
“糖炒栗子,一塊一斤。”
“栗子糕,兩塊一斤。”
牌子剛放好,就有生意就上門了。
一個戴眼鏡,穿着的確良布料滿頭銀髮的老大爺走了過來,笑呵呵的問着:“大孫女,你這賣的都是些啥,咋那麼香嘞,我大老遠就聞到味了!”
張之夏笑笑,掀開了那筐還熱乎乎直冒氣的糖炒栗子。
當她掀開那個筐時,濃烈的香氣頓時四溢,空氣中清新香甜的味道到了極致。
一旁的王芳聞着這味,默默吞了下口水,要不是她攤位上這會有人買雞蛋,她指定過去買點。
張之夏指着花布上的東西,一樣一樣的給這個老人介紹:“糖炒栗子、栗子糕、糖雪球、牛軋糖。”
洪書禮看着地上擺的那些乾淨又漂亮的食物,又看了眼價格,問道:“可以嚐嚐嗎?”
張之夏微笑點頭:“可以,我們這都是免費品嚐的。”
當即便一樣取了一點遞給他。
洪書禮嘗完後眼睛微眯,直接要了每樣各要了一些,尤其是牛軋糖直接要了三袋。
付完錢後,哼着小曲走了。
張之夏看着他的背影,不知怎麼心裏突然有種大生意要上門的感覺,不過這種感覺纔剛持續了一秒,就被接踵而至來的客人打斷了。
一時間她忙的不亦樂乎。
也不知過去了多久,正忙着給人稱栗子糕時,突然聽見了一聲熟悉又稚嫩的聲音。
抽空擡頭一看,就見她父母喜氣洋洋的抱着安安和康康站在不遠處。
康康看着她笑道:“媽媽~”
安安見到她擡頭了,撅起了嘴,漂亮的大眼睛水汪汪的。
“媽媽壞,今天又揹着安安,偷偷跑出來賺錢錢~”