沒有內地商海中的欺行霸市、爾虞我詐，只要是彼此熟悉的朋友，大家一般都互相關照，信息共享，憑實力說話！
有錢沒錢，彼此之間並不在乎，也不會小視你；因爲，大家都在一心一意賺錢，說不定哪天來了機遇，石頭也就翻了身！
機遇是公平的，也是均等的！
幾十萬，幾百萬，根本不值得你去顯擺！
十萬才起步！百萬只算有！千萬纔算富！
這就是評估財富底蘊的硬指標！
你能算上是老幾，對號入座便是！
而且，大家也不會在意你的穿着，特別要留意那些時常穿着t桖短袖衫配七分休閒褲，夾着人字拖鞋，在朋友的茶莊裏一泡就是半天的本地人，說不定就是身價千萬的包租公！
就像是那些年出來趕火車一樣，一些蓬頭垢面，頭枕麻布袋，躺在座位底下睡大覺的男人，大多是跑長途販運的商客；而麻布袋裏裝的，都是用換洗衣服包裹着的正捆人民幣！
一些本地的有錢人，大多都沒有在學校呆上幾年，能混個初中畢業就算是文化人了；儘管他們讀書不多，但很懂得互相尊重，不會炫耀；不像老家的一些投機鑽營之流，口袋裏裝了幾塊錢，說話的聲音就像炸雷，彷彿整條街都是他的！
90年的“中秋”節，是讓我記憶猶新的日子。
那天晚上，王粵明約了一個客戶的行政主管一起在ktv唱歌；因人太少，沒有氣氛，那個主管便把他們廠經營食堂的老闆也叫了過來。
那時候，一些工廠的員工食堂一般都是自己內部經營；但是，食堂管理是老闆最頭痛的事！
包喫的廠還好管理一些；而不包喫的廠，伙食標準定高了，員工喫不起；定低了，員工營養不足，做事沒勁！
何況負責後勤的採購從中還要喫點回扣！
我在永成廠做的時候，每頓一塊五的員工餐，半邊鹹鴨蛋或一塊不到5錢的扣肉加鹹菜是標配；有時候也有青椒炒肉或一小塊鹹魚；
鹹蛋或鹹魚的可視度還算清晰，然而，青椒裏的肉會讓你在碗裏尋得眼睛發綠，腦袋發暈！
後來，我在一些廠做消防工程的時候，免費喫過幾回，發現員工伙食基本上差不多。
其實，廠裏的老闆還是按照後勤上報的標準給足了錢，關鍵還是採購者黑了良心！而老闆明知道後勤採購有喫回扣之嫌，但又沒有確鑿的證據，更不可能自己親自去採買，只能忍氣吞聲，揣着明白裝糊塗了！
於是，工廠員工食堂對外承包經營漸漸成了一種時尚！工廠提供廚具，承包者擰包進來按照伙食標準點火做飯便是！
即便是當時惠州的國資龍頭企業、員工近萬人的tcl和躋身世界五十強的在惠投資日資企業sony也採取了這一管理模式。
爲什麼？
老闆省心！員工若是不太滿意，可以直接投訴！
或許是天意，忽然間我對承包員工食堂這樁生意產生了濃厚的興趣！
從ktv瀟灑出來，我特地留那個食堂承包老闆一起喫宵夜，意圖是想了解一些食堂承包經營的具體流程。
老闆也是湖南老鄉，衡陽人，那個行政主管是他的表弟；因表弟的關係成就了他。
因是老鄉，又不是競爭對手，老闆也就沒有什麼保留。
“做食堂承包這一行啊，沒什麼技巧的！一個800~1000人左右的工廠，準備40萬流動資金就可以了，廠裏一般都是每月結算一次；關鍵是隻要把控好採買這一關，減少人爲的浪費；按照每天5元的伙食標準，以就餐的人頭算，除開請工和水電費成本，每天一塊錢的毛利潤還是有的。如果伙食標準低於5塊，要麼員工沒得喫，要麼你就沒得賺！”
“當然，食品安全也至關重要！一旦發生有集體中毒的倒黴事，你就要傾家蕩產了！老闆會把因誤工導致交不出貨的損失都會算在你頭上的！”
“承包食堂是個長期活，沒有暴利，風颳不跑，雨淋不走，只有細水長流！”
回來後，我躺在牀上，輾轉難眠。
我對承包工廠食堂感興趣的真正目的其實就是爲了桃枝！
桃枝打小就跟父母在鎮上的農貿市場裏混，高中畢業後就開始負責攤位上所有的進貨；照她的話說，相同的貨，她都要比前面的人便宜幾分錢一斤，還要殺掉尾數；精明的很！
第二天，我到公司後，便和桃枝聊起了這事。
“輝輝，你這是要趕我走嗎？你要是覺得我做事的能力有限，礙手礙腳，直接說出來便是，何必拐彎抹角的！”
桃枝很是生氣。
“姐，你是真的誤會我了！打工總不是長久之計，有闖的機遇，咱們不能放棄呀！”
“幾十萬的投資，這不是開玩笑嗎？就是把我賣了，也值不了幾塊錢！何況還一點經驗都沒有！”
“錢的事，你就不用操心了，我來幫你解決；經驗方面可以去向別人取經，我昨晚結識了一個衡陽老鄉，他就是做飯堂承包的！”
“那還有師傅呢？白案、紅案，都要熟手纔行的；幾百、上千人的工廠，天亮就要喫飯的，你以爲這件事就那麼簡單麼？想起來是蠻容易，但做起來就另外一回事了哦！”
湖南人的早餐都有吃麪食的習慣，饅頭、包子做起來確實沒有北方人地道而已；而老家過事辦酒席的師傅，都是一等一的土大廚，炒大鍋菜動作麻利且嫺熟，只是沒有是酒店大廚的花樣足。
“師傅，在老家多的是，閉着眼睛都能想起好幾個；上次回家過年的時候，就有兩個師傅想跟我一起出來，只是車坐不下，我就沒有答應他們！”
“還有錢的事呢？公司的錢屬於公款，你也不能隨便挪用的呀，賺了錢還好，要是虧了，我只能把人抵給你，幫你洗衣做飯一輩子！盡出些餿主意！”
桃枝說完把白眼球遞了過來。
“錢的事，我會跟幾個股東說，就算是我的年終分紅就是了；只要是搞正經事的投資，歐陽叔叔他們絕對會支持！”
“那沁沁呢？你必須事先和她溝通好纔行，不要把她爲難！”
“以她的性格，絕對會舉雙手贊成的！”
桃枝想了想。
“輝輝，這麼大的事，還是容我先考慮一下，我就怕你腦袋發熱，辛辛苦苦賺來的錢打了水漂，那我是真的這輩子都還不起的啦！”
“這樣吧！錢我來投，你只管做就是，賺了是你的，虧了算我的！”
“那我就更要考慮了！如果你真想做，你還是老闆，我幫你打工就是，工錢你隨便給！”
“這些錢，除了給工廠老闆的食品安全保證金，其餘就是採購油鹽柴米的流動資金，每月結算一次；就是虧也虧不了多少的，翻船也是腳背深的水，沉不下去的！如果能和老闆談到每半月結算一次，就更好了；假設就餐員工自己找我們買飯菜票，資金回籠就更快了；具體的經營方案是可以跟工廠老闆談的，只要給機會！”
“你真那麼有把握？”桃枝還是滿臉的疑雲。
“別人來做，我沒有！你來做，把握是絕對的！”
“你就這麼相信我？”
“必須滴！你想哈，外來投資的工廠越來越多，兵馬未動，糧草先行，員工進廠就要喫飯，這是一個絕對的商機；你先做一家廠試試，等摸透了，賺了錢，再找第二家、第三家！”
桃枝微笑着伸手摸了一下我的額頭。
“姐，我的腦袋沒有發熱，清醒的很呢！也讓你嚐嚐做老闆的滋味！”
那個時節，開門就能嗅到錢的味道，自然刺激着每一個出來打工的人連做夢都想創業當自己的老闆，省得每天不小心就捱上司的白眼！
“呵呵！我感覺你還是有點低燒！”桃枝揶揄道。
“等我找到廠以後，你就回老家一趟，找幾個人過來；或者要你爸找人也行，路費全額報銷！”
“我還是要想哈，不能學你一樣腦袋發脹！”
一起出來快兩年了，桃枝對我的關愛至深，老天都能感動！我唯一能回報的就是在我有限的能力支助下，讓她借勢單飛！