頂點小說 > 美食富豪:從農村燒大席開始 >第49章 上竈
    倒完茶,七叔笑呵呵的看着劉川,剛想問一句劉川有沒有女朋友啥的,可還沒等張嘴呢,就聽劉廣福三兄弟一邊嚷嚷着:

    “不行了!不行了!”

    “累抽了!累抽了!”

    “要死了!要死了!”

    說着話三兄弟一屁股坐到了桌邊,拿起七叔放在桌上的煙就每人點了一根!

    就聽劉廣福道:

    “我晚上一個飯口,我起碼端了好幾百盤菜,連口水都沒喝上!”

    “大哥你就知足吧,我跟三弟在後廚打包就沒停過,今天劉師傅出菜的速度還特別快,我們倆打包的手都快出殘影了!”

    “可不嘛,‘七叔’後廚打包盒沒了啊,趕緊進我估計明天晚上就不夠用了!”

    七叔看着這三個不爭氣的貨,訓斥道:

    “乾點活就喊累,你們瞅瞅人家劉師傅,後廚兩口鍋炒了一下午的菜也沒說半個累字!”

    三兄弟一聽這話都是低低道:

    “那能比嘛,人家是高人,我們才入行幾天啊!”

    “可不咋的!”

    七叔一聽當即一皺眉道:

    “你們三個癟犢子說啥呢?是不是欠揍了!還敢頂嘴了?”

    三人一聽,趕緊縮了縮脖,不敢說話了!

    劉川見狀,趕緊笑笑給七叔遞過去一根菸道:

    “今天下午是有點太忙了,我一個人兩口鍋也是緊着捯飭,可到最後還有100多人沒喫着的!”

    七叔一聽,趕忙道:

    “劉師傅,您可別這麼說,這後廚就你一個師傅,能這樣就很厲害了,要一般師傅啊,估計外面的顧客早就等得不耐煩排隊罵街了!”

    劉川笑笑點頭道:

    “七叔,您這話沒錯,確實就我一個炒菜師傅太少了,我想着這兩天陸續安排廣福,廣壽和廣祿上竈,您看怎麼樣!正好咱們店後廚2個竈,兩口鍋,兩個人負責炒,一個人負責大鍋和砂鍋,打包的和端盤子的,我看僱人吧!您老歲數也大了,這麼來回折騰身體也受不了!”

    七叔一聽劉川的話,有些驚訝的看向呆愣的劉廣福三兄弟,有些不太信任道:

    “劉師傅,僱服務員倒是行,可你讓這三個貨上竈,是不是有點太早了啊?”

    說實話劉廣福三兄弟對於能這麼快上竈,那都是激動的不行,可七叔說的倒是沒毛病,這才幾天啊,他們就上竈了,這確實是有點快了!

    劉川呵呵一笑道:

    “前幾天咱們店人少的時候,廣福,廣壽和廣祿刀工和配菜練的就差不多了,而且咱們家又不像人家幾十個菜,咱們家一共還不到10個菜呢,涼菜啥的廣福他們三兄弟也早就學會了,上竈的菜,一共就那兩樣,多練練我在後面盯幾天也就會了!沒問題!”

    劉川通過今天晚上的顧客算是瞧出來了,未來的顧客肯定會越來越多,他要不趁着現在人還算少的時候趕緊把廣福三兄弟培養起來,過後他肯定會面臨蜀中無大將的窘境!

    況且劉川跟別的師傅不一樣,他身上的絕技多了去了,傳授出去幾樣,壓根不在乎!

    更何況目前翠華飯店的真正招牌是牛腩蘿蔔煲,只要這道菜最後那兩味中藥他不說,那這翠華飯店的命脈還是掌握在他手裏!

    劉川又不是聖母,初來乍到的,後面還有個系統隨時可能會要他小命,他肯定得留一手纔行!

    不過等過幾年什麼時候系統抽風給他別的任務了或者他要去別的地方發展了,那他也是會把這個祕方告訴七叔,翠華和廣福三兄弟的!

    但絕對不是現在!

    七叔一聽,陷入了思考中,而廣福三兄弟卻是一臉期待的看向七叔,希望七叔能立馬答應下來,這可是他們成爲農村大席師傅至關重要的一步啊!

    片刻後,七叔擡頭很是不放心的看向劉川道:

    “那就讓他們試試?”

    一聽這話,劉廣福三兄弟立馬激動的差點跳起來歡呼:

    “太好了!我上頭竈!”

    劉廣福作爲大哥,那在後廚肯定也是要當老大的!

    衆所周知,頭竈那隻能是一個飯店的最高的師傅專用竈臺!

    絕對是身份的象徵,也是無數廚師奮鬥的目標!

    可沒想到,平時還算聽話的兩個兄弟,當即反駁道:

    “大哥,你那手藝上頭竈不太行吧,要不我來吧!讓老三去看大鍋,大哥您就二竈!”

    “憑啥呀?咱們哥三平時在家都是我做飯,我手藝那應該算是最好的,應該我頭竈!大哥二竈,二哥你平時就啥也不幹,你看大鍋!”

    “嘿!你們兩個小子反天了是吧,跟大哥爭頭竈……”

    “……”

    三兄弟一時間爲了這個頭竈爭的面紅耳赤!

    一邊的劉川看着直苦笑,9個菜的小飯店,哪分什麼頭竈二竈的,趕緊壓了壓手打住兄弟三人的爭執,直接拍板道:

    “行了,別爭了,你們三輪轉着來,每個人一星期,從明天開始廣福頭竈,廣壽二竈,廣祿燉鍋,下個星期就是廣壽頭竈,廣祿二竈,廣福燉鍋,在下一個星期繼續輪,就這麼定了!”

    聽到劉川的安排,兄弟三人感覺很是公平,這才停止爭執,又開始嘰嘰喳喳研究起誰先炒什麼菜來!

    劉川與七叔看着這三個活寶,都是搖頭笑笑,舉杯喝茶!

    就在這時候,翠華拿着賬本一臉激動的從屋裏面跑了過來,又是一屁股坐到了劉川身邊,再次瞪着大眼睛神祕道:

    “你們猜咱們晚上一個飯口賣了多少錢?”

    一如既往,最感興趣的還是劉廣福三兄弟,就見三兄弟立馬把腦袋湊了過去,瞪着大眼睛齊聲道:

    “多少?”

    翠華對於老爸和劉川的冷淡已經不在乎了,對着劉廣福三兄弟道:

    “從4點多到8點多,咱們家賣了2萬3000多塊錢!甚至連前幾天預留的配菜都賣出去了!冰櫃現在都空了!”

    一聽2萬3000多塊錢,劉廣福三兄弟都是露出喫驚的表情!

    “我的天啊,那豈不是一個小時就賣了將近8000?”

    “這一個飯口都快趕上我原來在外面打工一年的工資了!”

    “恩!都趕上我原來在家種好幾年的地了!”