一個畫着淡妝的女人上前,直接伸出手碰了一下劉川用刀劃過的茄子,一瞬間,那根茄子瞬間變成了一堆小碎塊。
“一邊去,啥叫比劃?”
“沒見識!”
李燦走過來把剛剛的那個女人推到一邊,目不轉睛地看着劉川的刀法:“劉兄弟,你這刀法是在哪學的?”
李燦當了十幾年廚子,從未見過如此出神入化的刀法,之前他看着劉川拿着刀在茄子上劃來劃去,一時間也不知道對方想幹什麼,直到剛剛那個女人碰了一下劉川劃過的茄子,李燦纔看出來那些茄子都已經被切過了。
這些茄子可不是正常的茄子,因爲物資不足,劉川使用的茄子都是一些蔫了的茄子,這些茄子的皮本來就厚,蔫了之後就會變得非常的軟,很難切,而劉川竟然能夠把這些茄子切成一個個小塊,而且還看不出切過的樣子。
這個劉川的刀功了得,是個高手!
李燦心中對劉川的評價再次上了一個臺階,剛剛的苦菜湯很有可能是對方碰巧學過這道菜,但現在的刀功可就不碰巧了。
“喂,老李”
“這刀功看出來點什麼沒?”
唐澤也是被劉川的刀功給驚得一愣一愣的,這人到底是幹嘛的?以往上面安排下來的人可都沒有這絕活。
“這刀功,沒個幾十年功夫下不來!”
“幾十年?小劉纔多大?”
“嘶”
李燦倒吸一口冷氣,以他十幾年廚子的經驗,劉川施展出來的刀功最起碼得幾十年的功夫,但這個年輕人才多大?
在幾人驚訝的功夫,劉川已經把茄子切好了,接着起鍋燒油,此時唐澤等人全都默不作聲地靜靜地看着,他們已經開始期待劉川接下來做出的菜品了。
由於這裏的食材不足,加上這些茄子都蔫了吧唧的,所以劉川也就沒做三鮮茄子,而是直接把鍋裏的油溫燒到最大,接着把切好的所有茄子都倒了進去,他要做另一道拿手菜,幹鍋茄子!
在劉川做菜的時候,除了李燦依舊目不轉睛地盯着外,唐澤等人則是悄悄地走出了廚房。
“怎麼辦唐哥?我們還想着通過這小子反應一下上面呢”
“結果人家給我們做起飯來了,還這麼好喫”
“什麼怎麼辦?待會兒就直說!”
“物資不夠就是不夠,上面說來實地考察也沒個時間,劉川估計也是看出來了”唐澤嘆了口氣,他們早就收到了劉川要來的消息,之所以出現剛剛和李燦爭吵的那一幕。
就是因爲劉川是上面安排下來的,想要通過劉川向上面反映一下民安縣的狀況,爲此他們專門去山上摘了大量的苦菜。
但誰能想到這個劉川的本事不小,居然還會下廚,做出來的飯比李燦做得還好,這下唐澤等人沒話說了,但根本的問題還沒解決,民安縣的物資問題是真的非常嚴重,若是上面再不來實地考察一下的話,他們也要撐不住了。
“嗨,我們這弄得,也不知道人家小劉什麼感受”
“話說這小劉是什麼來頭,廚藝居然這麼好”
“誰知道呢,根本查不到關於劉川的資料”
“劉兄弟,這火候是不是不對?”
李燦站在劉川身邊,猶豫半天終於提出了疑問,劉川做菜的方法他從沒見過,但剛剛劉川的刀功又浮現在眼前,對方是個高手,時時刻刻提醒着他是一個高手。
“你們這裏的茄子已經不新鮮了,所以不能紅燒或者爆炒,我這是做的幹鍋茄子”
“幹鍋茄子?還有這道菜?”
“當然有!”
劉川神祕一笑,這個幹鍋茄子也是魯菜,但在劉川穿越前已經失傳了,估計在這個世界應該也失傳了,畢竟看李燦的樣子,完全沒聽過似的。
李燦看着劉川不斷地顛勺,聞着鍋裏的香氣,忍不住嚥了口口水。
一行有一行的規矩,聞道有先後,術業有專攻,李燦雖然比劉川大一些,但劉川的廚藝比自己要高深很多,此刻李燦就起了一些學習的心思。
劉川做菜的全過程他都看在眼裏面,甚至有一些過程對方還故意放慢了,目的就是爲了照顧自己,讓自己看得更清看得更清楚一些,對方如此照顧自己,而他今天居然還和唐澤演了個戲,真不是東西!
猶豫片刻,李燦深吸一口氣:“劉兄弟,今天晚上這件事是我們對不住你,我們只是想...”
“別說了李哥,你們的意思我都知道,民安縣的物資也的確是匱乏”
“但我真不是上面安排下來的,若是有辦法聯繫上面的話,我也想多幫民安縣弄一些物資過來”
劉川無奈地攤攤手,他真的不是什麼大官員安排下來的。
“這樣啊,總之今天這事是我們做得不對,我老李給你賠個不是!”
“什麼時候輪到你來賠了?這個主意是我出的,要賠不是也應該是我纔對!”
唐澤從門口走進來,臉上帶着一股歉意,劉川剛來,沒個歡迎會什麼地就罷了,他們還演了這麼一出,實在是有些不好看。
“沒關係唐哥,民安縣的情況我也知道,這也是沒辦法的事”
“雖然我不能向上面反映,但對於物資的事,我或許有一些辦法!”
“你有辦法?”
“你能聯繫到上面?”
“不是,咱們先喫飯,等明天再說!”
劉川盛出鍋裏的茄子,一股香氣瞬間溢滿整個廚房,唐澤等人拿起筷子就衝了過來。
“別搶,我是鄉接待辦的老大,我還沒動筷子呢!”
“你怎麼當老大的,還跟下屬搶飯喫?”
“都吵吵啥,人家小劉還沒喫呢!”
“對,小劉先喫!”
“不急,鍋裏還有”
劉川笑道,原本這裏的人還和他是有一點生疏的,畢竟自己剛剛來,但現在一道幹鍋茄子和一鍋苦菜湯就拉近了他和這些人的距離,還緩解了剛剛的尷尬,這就是以菜結友!