而且營業額還在不斷地增長，主要是藥膳雞和中藥湯兩道菜，打響了長虹酒樓的名頭。
同時也代表着長虹酒樓進行了一個轉型，以前的長虹酒樓是以西餐爲主的形式，而現在的長虹酒樓以中餐爲主，其中中藥湯還被劉川分成了很多不同的種類。
幾乎每一個來長虹酒樓的客人都會獲得一小碗最基礎的中藥湯，提神醒腦。
後廚以李燦作爲廚師長，加上從公共食堂招來的那些廚師，工作效率非常高，而服務員之類的也比較好找，經營方面，高雄一直在這邊盯着，現在的高雄擔任的是長虹酒樓的總經理，老闆是劉川。
長虹酒樓自開業以來一切都欣欣向榮，唯有一個不足的地方，那就是長虹酒樓的股份，現在長虹酒樓的股份問題還沒解決。
而現在之前掌握了長虹酒樓的那些管理層回來了，要求在長虹酒樓繼續擔任管理層。
“劉哥，我們這次是不是要收回長虹酒樓的所有股份？”
“肯定要收回的”
“不但要收回長虹酒樓的股份，還要更改長虹酒樓的制度”
其實對於被那些管理層掌握着的百分之三十的股份，劉川之前也能夠收回，他現在掌握了長虹酒樓百分之四十的股份，高雄掌握了百分之三十，只需要他們兩個投票，就能把那些所謂的管理層全部踢出去。
但那段時間長虹酒樓剛剛重新開業，還不穩定，而現在長虹酒樓的名號已經打出去了，所以劉川也不再擔心什麼。
...
“高哥，咱都是老同事了”
“之前我們就看好長虹酒樓，所以纔沒有放棄手中的股份，現在我看酒樓裏面還缺很多管理人員啊，這樣吧，我們可以少要一點工資，勉爲其難回去幫你們一把！”
“對啊高哥，沒想到你真能把長虹酒樓開起來”
高雄看着面前的十幾人，臉上露出一陣冷笑，這些人就是那些掌握了長虹酒樓的管理層，在長虹酒樓受到洪災影響後，酒樓的大股東跑路，而高雄收購了那些大股東的股份，還被這些人暗地裏罵作是傻子。
之前酒樓要重新開業的時候，這些人也不過來幫忙，手中的股份也不打算賣出去，現在長虹酒樓又重新開起來了，這些人又過來想要吸酒樓的血？不可能！
“跟我來吧，正好帶你們見見我們長虹酒樓的新老闆”
“新老闆？高哥，你手裏不是掌握着長虹酒樓百分之七十的股份嗎？”
“有人入股了”
高雄帶着人進入長虹酒樓內，一進門，就嗅到了一陣陣藥香，目前長虹酒樓內的菜品大多數都是和一些中藥有關的。
“可以啊高哥，這是進行了轉型了？”
“這個藥膳雞和中藥湯的配方是哪裏找的？”
“這都是新老闆製作出來的，多虧了他，要不然長虹酒樓根本開不起來”
高雄一口一個新老闆，但從不提叫什麼，這讓身後跟着的那些人心中有些好奇。
一個西裝革履的中年人看向高雄，他們都在這裏工作了十幾年，長虹酒樓雖然翻新了，但具體的構造沒有改，所以他們都認得出這是要去哪。
“就是去會議室，既然你們來了，那我們就開個會，商量一下關於你們手中股份的事情”
提到股份，中年人的臉色就有些不好看了，“什麼意思啊高哥？”
“你說什麼意思，當然是收回你們手中的股份！”
劉川的聲音從會議室的門口傳來，此刻衆人看去，臉上紛紛有些驚歎，沒想到長虹酒樓的新老闆居然如此年輕。
“收回我們的股份？我們手中的股份都是合法的，你們拿什麼收回？”
“不好意思，酒樓的制度我們已經改了”
劉川拿出幾張A4紙，上面是長虹酒樓全新的規章制度。
“我和高雄佔據了酒樓百分之七十的股份，有權將你們從長虹酒樓踢出去，至於你們手中的股份，我們會按照酒樓如今的股價來回收”
“如果沒什麼事的話，在這上面簽字吧”
唐雅拿出幾個合同，上面是股份轉讓協議。
“我不同意，憑什麼你們想收回就收回？”
“這家酒樓也有我的一份！”
看着這些曾經的管理層抗議，劉川淡然一笑，拿出幾張律師函：“如果你們不同意，那我們就法院見，到時候你們不但要被踢出去，還無法獲得任何的補償！”
此話一出，帶頭抗議的那些人安靜下來。
“見好就收吧，按照酒樓現在的股價回收你們手中的股份已經很好了，別不知足”
高雄走過來，對於這些老同事，高雄還不想鬧得太難看。
而此刻看着唐雅手上的合同，這些酒店曾經的管理層也都有了動搖，隨着第一個人走出來簽署股份轉讓協議，其餘人也都動起來。
原本給了劉川和高雄很大困擾的股份問題就此解決，待到那些人走後，劉川隨手扔掉那些律師函。
“還以爲多難呢，這羣人也真好哄”
唐雅忍不住笑出聲，剛剛的那些律師函和酒店的規章制度以及股份轉讓協議等，只有股份轉讓協議是真的，其餘都是劉川來的路上臨時起意在路邊的打印社做出來的。
“這次是我們走運了，長虹酒樓的規章制度要儘早完成纔行”
劉川走到窗邊，在來的路上，他看了看高雄發給他的關於這些人的資料，發現這些長虹酒樓的前管理層都是一些初中學歷的人，最高的也就高中學歷。
這些人都是在長虹酒樓剛剛開始的時候入職的，之後在這裏幹了十幾年的時間成爲了長虹酒樓的管理層，獲得了百分之一二的股份，算是他們在這裏工作十幾年的福利。
所以這些人對有關於股份的法律法規基本上是一竅不通，剛剛劉川聯繫了高雄，抱着試一試的態度，竟然真的唬住了對方。