“這是我們長虹酒樓的食材，你們可以檢查一下，實在是不放心，也可以換成你們的食材！”
劉川推過來一個小推車，上面是從跑山雞養殖場捉過來的兩隻跑山雞，已經拔了毛經歷過了，其餘的都是一些中藥材。
“畢竟是比賽，還是要嚴謹一點”
莫離一邊說一邊走向前開始仔細地檢查起這些藥材，這場比賽付管偉要求必須打贏，要不然回去之後會找他麻煩。
他和莫樹雖然名義上是宏達集團在雲南那邊分公司的負責人，實際上就是在付管偉手底下打工的，要是惹得付管偉不高興了，他必然要付出代價，而且不是一個人，在雲南那邊，還有很多人是跟着莫離一起給宏達集團打工的。
主要是生產速食的藥膳雞，而付管偉是這個項目的經理，只要對方不高興，隨時都能掐住他的脖子。
所以這個比賽必須打贏，不能輸！
“哼，好好看看，我們長虹酒樓還不屑在食材上做文章！”
唐雅冷哼一聲，長虹酒樓製作藥膳雞的食材全都是來自山綏鄉，絕不可能出什麼問題。
“畢竟是比賽，總要好好檢查一些纔對”
莫樹的手在食材上快速地按了一遍，最終目光鎖定在長虹酒樓提供的兩隻跑山雞上。
“你們的這個跑山雞是在哪裏收購的？”
“肉質摸起來要比一般地跑山雞好很多，該不會注水了吧？”
“你什麼意思？什麼叫注水？”
莫樹的懷疑讓唐雅十分的不舒服，但在這方面她知道的不多，只得看向劉川。
“肉質好就是注水？這是什麼道理？”
“這是我自己養殖的跑山雞，絕對沒有添加任何的東西，至於注水，但凡是個有點本事的廚師都能看出來，難道你還不如我後廚裏的那些小年輕？”
劉川說完，莫樹頓時感覺臉上有些漲熱，他的確看出來這不是注水了，只不過長虹酒樓的跑山雞肉質未免也太好了一些，所以臨時編造了一個理由。
“不是注水，但一般地跑山雞肉質根本沒這麼好，你是用的什麼飼料？”
比起莫樹，莫離就嚴謹得多，在仔細地觀察之後提出了疑問。
“混合飼料”劉川看向莫離解釋道：“我們在正常的跑山雞飼料之中摻雜了一些中藥，我們那邊的地形也適合種植中藥，以往山上的跑山雞都是喫一些中藥長大的，所以肉質比較鮮美”
“原來如此”
“食材沒有問題！”莫離是個講理的人，長虹酒樓的食材的確沒什麼問題，他也沒必要潑髒水。
“限時一小時”
“廚具都在這裏，我們做出來讓食客們品嚐”
劉川穿上圍裙，戴上廚師帽，面對莫離，一股獨屬於國宴大廚的自信迸發，在穿越前，廚師之間的互相比試和一些廚師大賽劉川沒少參加。
此刻僅僅是面對一個莫離，還是輕輕鬆鬆的，而反觀莫離，應該是第一次在大庭廣衆之中展現廚藝，還是廚師之間得比拼，顯得有些慌張。
“高哥，你說誰會贏？”
“我剛剛查了，那個莫離的確是雲南那邊有名的廚師，藥膳雞是他的拿手菜！”
唐雅悄悄地湊到高雄身邊，剛剛百度上搜了一下關於莫離這個人，唐阿姨發現對方竟然真的是正宗的跑山雞，在雲南那邊小有名氣。
“肯定是劉川！”高雄也是個有經驗的廚子，一眼就看出來莫離和莫樹都是有真本領的，但這又何如？一山更比一山高。
“誰的更好誰纔是正宗的！”李燦雙手抱胸，怒視莫樹等人，同時嘴角微微上揚：“我就沒見過廚藝比劉川好的人，今天這個比賽贏定了！”
“吹牛也不怕把牛皮吹破了”
付管偉笑道，身邊的小混混也都紛紛開口，劉川和莫離比試廚藝，他們也不閒着，嘴上見真章！
莫離已經把跑山雞切塊了，看向桌子上的中藥，突然發現比他做跑山雞所需要的中藥還多好幾個，頓時有些疑惑，看向劉川那邊。
只見劉川握刀的手都已經揮出了殘影，而那隻跑山雞在劉川精湛的刀法下骨肉分離。
隨意把跑山雞倒入鍋內，劉川緊接着就開始切那些中藥，不同於往日的直接七成薄片之類的，這次劉川展現出了真正的刀工水平，被他拿在手裏的中藥就像是一塊還沒有經歷過雕刻的玉。
而劉川的手精妙的像是一個機器，在這些中藥上不斷地雕刻，一朵朵蓮花落入鍋中。
“這刀工，莫離行不行？”
付管偉看到劉川的刀功，也是有些震撼，旁邊的莫樹嚥了口口水：“刀功好又怎麼了？客人喫的又不是刀”
“最終的藥膳雞好喫纔是硬道理！”
“就怕你們刀工比不過，最終做出來的菜品也一般般啊”
“放屁，哪來的小丫頭，知道正宗兩個字怎麼寫嗎？”
“你說誰是小丫頭，看姑奶奶小就好惹是吧？”
唐雅和付管偉等人再次開戰，而長虹酒樓的食客們都拿出手機開始拍照，沐陽的直播間內人數不斷地上漲。
若不是這裏的人比較多的話，沐陽的嘴角都能咧到耳朵根了，現在他直播間內的觀衆已經打破他以前地記錄了，而周圍的一些比較有名氣的美食博主也紛紛朝着這邊趕來，想蹭一波熱度。
不知不覺間，長虹酒樓的這次比試已經成爲餐飲界的一個熱點，吸引了許多的目光，這一次比試，勝者獲得的好處將無法估量，而敗者的下場會很慘！
...
“老王，你快看，是劉川那小子的長虹酒樓！”
“怎麼了？喲，這是有人來踢館了？”
“劉川這小子在搞什麼名堂，居然和別人比試起來了”
“踢館的是誰？好像是宏達集團的吧？”
陸明傑和王磊打開了沐陽的直播間，與此同時在東北的翠華飯店內。