預製菜的味道肯定是不如傳統菜的，但也不是沒有人想過把預製菜和傳統菜結合起來，但都失敗了，因爲傳統菜想要味道的話就需要現場製作，而預製菜犧牲了味道追求速度，兩者根本不可能結合到一起。
天一酒店的餐飲部門還是非常的豪華的，各種廚具都十分的齊全，畢竟天一酒店也涉及了很多的餐飲行業。
“來吧，這邊也有預製菜的機器，給我們說說你的想法”張譯文看向劉川，他有些迫不及待地想要看看劉川會怎麼做，畢竟是京都廚師比賽的冠軍。
劉川說不定真的有辦法把預製菜和傳統菜結合起來，若是真能結合起來的話，那將對餐飲界造成巨大的轟動。
“很簡單，預製菜的加工機器只需要用到一部分”
“就以這個糖醋鯉魚爲例”劉川拿起一條鯉魚，是餐飲部門準備好的食材，緊接着劉川就開始對這個食材進行加工。
不過不同於正常的糖醋鯉魚製作過程，劉川處理好鯉魚之後就開始製作一種調味料，這個調味料並不是那些添加劑之類的，而是劉川自己炒出來的。
一種淡淡的香味在周圍環繞，緊接着了劉川就把翻炒好的調味料均勻地抹在了鯉魚上，下一步就是用預製菜的加工機器，輸入加工程序，只用到了其中一兩個程序，就已經制作好了，整個過程不超過十五分鐘！
“你確定這是糖醋鯉魚？”張譯文有些不敢相信，但劉川已經從預製菜的機器裏面把糖醋鯉魚取出來了。
這個預製菜的加工機器是直接給包裝上的，此刻劉川拆開包裝袋，把裏面的糖醋鯉魚倒出來放入一個微波爐之中稍微一加熱。
再拿出來的時候就已經泛着濃濃的香味了，見此其餘股東也都圍過來，他們雖然負責天一酒店的不同業務，但對廚師這個行業也是有一些瞭解的。
“都嚐嚐吧，看看味道怎麼樣！”劉川微微一笑，系統給的預製菜祕籍裏面包含的預製菜很多，而且不只是預製菜，還有一部分預製菜及其的原理。
可以說涉及了很多的知識，其中更改了糖醋鯉魚的製作過程，但並沒有更改味道。
天一酒店的這些股東都是喫過不少山珍海味的人，此刻開始品嚐糖醋鯉魚，臉上都露出了精彩的表情。
“味道不錯，比一般的預製菜要好！”
“嘖，這個味道，吃不出來是預製菜啊！”
“和傳統菜味道差不多，看不出來”
“可以！”
一衆股東紛紛發聲，張譯文也是不信邪地嚐了嚐，頓時面色一變，還真的和傳統菜沒什麼區別！
奇了怪了！
見到一衆股東都發出好評，劉川這才繼續道，“諸位，其實預製菜和傳統菜並不衝突，只是這些年有人想把預製菜和傳統菜結合，他們的方向不對”
“無論傳統菜的配方再怎麼改進，再怎麼修改，也是要以預製菜的放心進行，爲何不改進預製菜的加工方式呢？”
劉川的預製菜祕籍裏面有一部分是專門記載預製菜機械原理的，現在的預製菜機械都是統一的，而系統的預製菜祕籍裏面的預製菜加工機械更加的先進，但和現在的預製菜加工機械也沒什麼兩樣，只是精簡了一下。
讓部分預製菜吉機械的程序變成了廚師，這樣才能保證預製菜在味道比肩傳統菜的同時速度也提上來。
“剛剛大家都看到了，我們只需要使用預製菜加工機械的幾個程序，剩下的全部需要人爲操作，一般沒有廚藝水平的普通工人根本無法操作，所以需要高級廚師起步的廚師來進行預製菜的加工！”
劉川又爲衆人解釋了一遍他的預製菜的工作原理，看得衆位股東有些暈頭轉向的，不過張譯文倒是目光灼灼，他聽懂劉川的意思了。
“厲害，你不僅在廚藝方便有很高的造詣，在工業方便也有一定的認知！”張譯文看向劉川，預製菜的加工機械不算是很精密，但一般的人也看不懂，需要專業的人員，而劉川的預製菜加工方式顯然需要更改一部分預製菜加工機械的設置。
“一般般吧，若是沒有什麼疑問的話，那我們的計劃就開始啓動如何？”劉川看向諸位股東，若是沒有任何問題的話，那他就要發動天一酒店開始朝着魔都進軍做準備了。
“沒意見！”
“開始吧，進軍魔都！”
“支持！”
諸位股東也都點點頭，敲定了劉川的方案，天一酒店向魔都進軍的計劃正式啓動，第一步就是招聘優秀廚師。
當天晚上，劉川就連夜擬出了一份公告，在全京都甚至全國發布，只要是有高級廚師水平，不管是哪個菜系的人都收，而且工資還不低，比一般的飯店高級廚師的工資水平還要高。
這個公告一出，頓時在京都引起了軒然大波。
天一酒店作爲京都最大的集團，一舉一動自然會引起很多人的注意，此刻招收優秀廚師的公告一出來，就引起了京都其餘餐飲集團的注意。
幾乎是所有的龍頭榜飯店都在第一時間查看了天一酒店的招聘信息，天一酒店突然招聘廚師，這些龍頭飯店唯一能想到的就是天一酒店要進軍餐飲界？
天一酒店原本在京都就涉及了各個行業，其中餐飲行業也涉及了很多，但並沒有正式進軍餐飲界，如今這個公告一出，所有的餐飲集團都慌了。
天一酒店作爲京都最大的集團，他的影響力可不是一般的強，如今的京都餐飲行業已經十分的緊張了，而這個時候天一酒店又要擠進來，頓時給了這些飯店壓力。
幾乎是同一時間，所有的龍頭飯店和天一酒店有合作的都發來了消息詢問天一酒店的情況。
不過這些龍頭飯店倒是不知道劉川成爲天一酒店老總的事情。