鈞瓷的燒製，在宋代曾經有過一段時間的輝煌。
在北宋南遷後，中原戰亂不斷，一些技藝高超的工匠也隨之南遷。
元代末年鈞窯系逐漸趨於衰落，到了明代，鈞瓷技藝幾乎失傳。
直至公元2004年，柴燒鈞瓷成功恢復了宋代鈞瓷的燒製工藝。
此後，柴燒工藝開始普及，鈞瓷呈現出柴燒、煤燒、液化氣（天然氣）燒多種燒成方式爭奇鬥豔的格局。
現在南河那邊，已經有頂級的窯口，成功復燒北宋鈞瓷，這些作品也屢次被選爲國禮贈送給國外政要。
此時的禹州，鈞窯作坊只有幾十家。
剛開始規模較小，作品市場價格低。
通過20年的發展，特別是在2003年，祥瑞瓶、乾坤瓶、華夏瓶等的創燒，並且以國禮的名義，躋身國際重要場所。
這在鈞瓷歷史上，作爲國禮被大批量贈送，還是第一次。
而這一切，其實在背後都有一個強大的支撐。
可以說，復燒背後是文化的復興。
中華文明的傳統文化，如果沒有一個繁榮盛世來支撐，一切都是鏡花水月。
“人無魂，不能立於世；瓷無魂，不能出珍品。”
對於任何要打造精品鈞窯瓷的窯口來說，每年要砸掉的瑕疵品不計其數。
無論生產多少，其中絕大部分，肯定是不合格的，都需要全部砸碎深埋。
在這個過程當中，是針對北宋官窯藝術進行系統研究、挖掘、整理、恢復的重大工程。
宋代鈞官窯之所以備受尊崇，是因工藝精益求精。
在民窯的基礎上，集中了無數能工巧匠的智慧，使制瓷工藝達到了一個嶄新的高度。
想要復燒成功，需用古老傳統的柴燒製瓷工藝才能被複制。
入窯一色，出窯萬彩，這個絕對不是說說而已。
禹州鈞瓷，猶如秋天裏最美的童話，把人們帶進一個五彩斑斕、絢麗曼妙的世界。
可想要得到完美的鈞窯瓷，太需要看運氣了。
“生在選土，長在成型，死活看燒成。”
這就是燒紙鈞窯瓷的真實寫照，這個可不看技術，完全看運氣。
當然，鈞瓷之所以名貴，除了燒製工藝複雜，對匠人的要求也極高。
鈞瓷工藝，素有“一件鈞瓷成，過手七十二”的說法。
七十二道工序，陳文哲可以掌握，最後的窯變，卻只能看天意。
這也是一爐出窯之後，會有那麼多被砸碎的原因。
燒製過程複雜嚴格，這也是鈞瓷珍品極少的原因。
今天鈞瓷的燒製方式有好幾種，而最早的燒製工藝肯定是柴燒。
鈞瓷柴燒，起源於宋代時期的鈞瓷，是一門有着悠久歷史文化背景的技藝，承載着民族的印記。
而想要使用柴燒技術，首先要注意火焰。
由於柴火的特性，火焰柔軟綿長，柔中帶剛，所以燒製速度慢。
再就是注意釉色，釉色相互滲透，過渡自然，最是能體現神奇窯變自然的魅力所在。
整體飄逸俊美，呈現出一幅渾然天成，妙手偶得的畫卷。
第三個需要注意的方面，肯定是彩繪，也是鈞畫。
柴燒鈞瓷開片十分少見，大都以鈞畫的方式出現。
表面氣泡較少且立體感強，使得鈞畫生動自然，清新澹雅。
而這一切都需要完美的工藝，鈞瓷的燒製工藝，可以直觀地進行調整。
比如觀潮火焰的長度，但是要做到這些，工藝技藝要求高。
所以，這種極度需要經驗積累的燒製方法，成品率極低。
隨着時代的發展，鈞瓷柴燒越來越少，只有極少數堅持傳統燒製藝術的窯口，還能看到鈞瓷柴燒的影子。
當然，高檔的瓷器，從來都是柴窯出品。
所以，陳文哲自然也是選擇這種最困難的方式來複燒鈞瓷。
鈞瓷燒製，既然有“七十二道工序”“十窯九不成“之說，那就把燒製過程的複雜與繁瑣，全都研究透徹。
現代鈞瓷燒製過程，一般需經加工、造型、制模、成型、素燒、施釉、釉燒、檢選八道工序。
加工，即挑選材料、材料加工、材料細磨。
首先是挑選材料，材料的採集和運輸，都在鈞瓷的故鄉—禹州境內進行即可。
當地豐富的原料儲備，爲鈞瓷的材料挑選，打下了堅實的基礎。
因鈞瓷燒製過程中，原料所需要的元素不同，故挑選所需的原材料要種類繁多，方便回去進行多方的實驗對比確定所需。
再就是材料加工，首先是天然的加工。
將所挑選的材料運輸回去後，先進行長時間的堆放。
使其經歷風吹雨打、日曬雨淋，達到風化、氧化的效果。變得質地柔軟、潤滑，方便後面的使用，使其達到更好的效果。
然後是人爲的加工，將上述原料分類加入到不同的機器進行粉碎，碾碎直至顆粒狀或粉狀。
分別堆放，做好防風、防雨、防塵土等工作。
第三就是材料細磨，這個之前籠統的介紹過。
其實也沒有什麼技術難度，當然，這是對於現代人來說的。
現代有着各種機器幫忙，這時的材料加工，可以根據胚子用料和釉色用料，將加工後的材料分別裝入大小不同的機器當中，進行打磨粉碎成泥。
完成了這一步，接下來就是設計造型。
即根據事先構思好的想法，進行造型設計。
就如同繪製草圖一般，鈞瓷在燒製前會製作出一個模子出來，模子一般用泥巴或者石膏做成。
先製作出一個造型的形狀，然後用這個模子製作模具，進而制胚並且用以複製出同樣的胚子來。
造型一般可分爲兩類，一類是器皿類，有瓶、盤、鉢、碗、爐、花盆等。
另一類是凋塑類，一般指人物和動物造型以及其它造型，這一類更爲的複雜。
在鈞瓷燒製過程的造型中，一個胚子的製作，並非單純的由一個模具組成。
而是需要幾塊、甚至幾十塊模具合併做起來，成型是相當的複雜繁瑣。