除了上次見到的通用蘸料之外，還有各種菜品的專用蘸料，比如麻辣牛油火鍋蘸料、涮羊肉蘸料、烤肉蘸料、幹碟蘸料、油碟蘸料等等。
林旭順着蘸料欄找半天。
總算找到了白水羊肉蘸料。
【合格級白水羊肉蘸料：40000積分】
【優秀級白水羊肉蘸料：100000積分】
【卓越級白水羊肉蘸料：200000積分（附帶技能任務）】
【完美級白水羊肉蘸料：350000積分（附帶試煉任務）】
哇日！
這也太貴了吧？
墩墩也才八十八萬啊，這完美級都能買小半個墩墩了。
系統這是想着法子逼自己去做任務啊。
而且卓越級和完美級不僅需要超高的積分，居然還附帶技能任務和試煉任務。
你就是個蘸料啊兄弟。
咋還帶着一副主菜的桀驁感呢？
林旭原本想兌換優秀級來着。
但又對卓越級的白水羊肉蘸料很好奇，想了想便選擇了兌換。
“宿主消耗200000積分，獲得卓越級白水羊肉蘸料技法，並觸發技能任務：請宿主在十分鐘內，讓自己做出來的蘸料獲得十人以上的稱讚，否則卓越級白水羊肉蘸料技法會降級爲優秀級技法。”
林旭：？？？？？？
臺上就九個評委，你讓我獲得十個人的稱讚，我現場給你造個人出來嗎？
二十萬積分買了個一次性的技能。
兌換得真是冤啊。
不過事已至此，他只能選擇打落牙齒往肚子裏吞。
這會兒所有人都已經開始忙着調蘸汁。
林旭讀取完經驗後。
也開始做了。
不過當他看到桌上筐裏那些調料的時候，才發現缺了食材。
好喫的白水羊肉蘸料，要有八種食材八種調料。
八種食材分別爲：大蒜、洋蔥、蘋果、西紅柿、香菜梗、生薑、小米辣、大蔥；而八種調味料爲：食鹽、味精、白糖、醬油、米醋、香油、花椒粉、熟芝麻。
這十六樣食材和調味品按照比例混合在一起。
才能做出適合白水羊肉的蘸料。
而現在，工作人員發的筐裏面食材調料雖然不少，但卻沒有配料中需要用到的蘋果和西紅柿。
生蘋果有去羶去腥效的效果，而去了皮的西紅柿，也有着增鮮提味的作用。
這兩樣能讓肉類蘸汁產生妙不可言的味道，所以做蘸料時候必須要有，缺了的話，做出來的蘸料會大打折扣。
更重要的是。
林旭沒法用別的食材和調味品進行替代。
因爲級別越高的技法，對食材的要求也就越高，不能缺少。
這該怎麼辦呢？
他擡起頭四處看着，然後看到評委席上擺着的果盤裏，放着蘋果西紅柿以及檸檬雪梨等水果。
要不上去搶一個？
這樣會不會被門口的武警叉出去啊？
林旭認真想了一下這一輪比賽開始前耿立山說的話。
好像只說了調配一款適合白水羊肉的蘸料，並沒有限制必須用筐裏的食材和調味品。
他舉手問道：
“請問，只能用筐裏的食材做蘸料嗎？”
耿立山擡頭看了他一眼，笑着說道：
“沒有限制，全場所有的食材你都可以使用，不過……場內也沒什麼別的食材可選吧？你有什麼需要的特殊食材嗎？”
林旭指了指他面前的果盤：
“我想要這個果盤，可以嗎？”
果盤？
臺下的觀衆有些好奇。
做蘸料呢，你要果盤做什麼啊？
旁邊幾個選手更是喫喫的笑着。
哥們兒，這是做白水羊肉的蘸料，不是做水果撈啊，而且就五分鐘時間，你還準備啃個蘋果再下手嗎？
耿立山來了興趣：
“行，你端走吧，反正我腸胃不好也吃不了水果。”
臺下的觀衆和正在準備蘸料的選手全都樂了。
評委席上的評委們也小聲說了一些立山先生幽默風趣之類的話。
林旭也沒客氣。
直接走到評委席前，將耿立山面前的果盤給端走了。
直播間的粉絲全都笑傻了：
“不是做蘸料嗎？咋感覺林老闆要做水果撈啊？”
“他又忍不住要跨界了吧？”
“繼五金焊工之後，林老闆再次跨界到了水果撈圈子。”
“別人參加比賽是比拼廚藝，就他是來秀橫向知識的！”
“很想嚐嚐放了水果的水果撈……哦不蘸料，蘸羊肉喫是什麼味道。”
“大概是水果味羊肉吧？”
“……”
比賽現場。
看着林旭端着果盤迴去。
不少選手都咧着嘴笑，但也有看着果盤出神的。
比如郭星海，他等林旭回去後就湊了過去，小聲問道：
“哥們兒，你都用什麼水果啊？能不能給我勻半個檸檬？我打算在蘸料中放半個檸檬試試。”
檸檬？
林旭搖了搖頭：
“我就用蘋果和西紅柿，不用檸檬，你想用可以拿走。”
“謝了哥們兒！呼……希望放檸檬不會翻車。”
見到郭星海拿走了檸檬，另外一個胖胖的選手也湊過來，一番寒暄後拿走了果盤中的雪梨。
有了蘋果和西紅柿之後，林旭拿來一個大碗，開始開始準備白水羊肉所需要的蘸料。
把西紅柿和蘋果去皮切成小粒，放在大碗中。
接着放入切碎的大蒜、生薑、洋蔥、大蔥、小米辣等食材。
全部放好後，開始調味。
碗中依次放入四勺醬油、兩勺米醋、兩小勺鹽、一小勺味精、三小勺白糖、兩勺香油、一小勺花椒粉、一小勺熟芝麻。
用小勺攪拌均勻，然後靜置一會兒。
顧問團那邊。
幾個老人原本覺得這一輪比賽應該是郭家那個小孩兒要贏。
但林旭要完水果後，他們就更看好這個年輕人了。
“居然懂得放蘋果和西紅柿，老高，你這徒弟天賦可真不錯，有興趣來釣魚臺工作嗎？我們七號樓給他主廚待遇。”
高大爺隨即搖搖頭：