而蔥油和醬油的鹹鮮，喫起來也非常開胃。
韓淑珍嚐了一口粥裏那滑嫩的雞肉，笑着衝柳阿姨說道：
“跟你的做法不太一樣，不過味道不相上下。”
柳阿姨趕緊說道：
“還是林夫人做的好，用雞腿肉更嫩滑，好像還掛了一層澱粉，回頭我得專門學一下，這粥真好喝。”
陳美娟笑了笑：
“都是瞎捉摸的，算是野路子。”
沉國富覺得這粥不錯，就是肉有點少。
要是滿滿一碗肉的粥，喫起來應該會很過癮。
他準備回頭問問林旭，看有沒有什麼粥的做法是純肉的，這樣的粥喝起來怕是會非常過癮，也非常解饞。
不過這話現在只能想想，可不敢當着老婆的面問出來，否則就等着收拾吧。
沉國富心裏唸叨這些時，林旭正在交代中午去釣魚臺喫飯的事兒：
“十一點之前到吧，我師父好久不回京城，你們多跟他聊聊。”
林紅旗說道：
“好的，我們還給你師父帶了份禮物，正要送給他呢。”
沉國富一聽，也說道：
“我和淑珍也買了塊天然玉石，打算送給高總廚，感謝他對小旭的提攜和指點，一輩子能遇到這麼一個師父，真是咱們家的福分。”
別看老沉有錢，但要論京城的人脈，還是不如高大爺。
畢竟在釣魚臺工作一輩子，熟人遍地，不管做什麼都方便很多。
林旭這次能順利拿下京城落戶的名額，也是高大爺託人的關係，否則一個非清北的應屆生想以特殊人才落戶京城，難度非常大。
早飯過後，大家繼續忙碌。
林旭開着車，和沉佳悅去釣魚臺。
原本兩人想帶着墩墩的，奈何陳美娟和韓淑珍都想讓小傢伙在身邊陪着，所以墩墩就義無反顧的留下來陪長輩。
沉佳悅下樓的時候還在都囔：
“真是隔代親，有了墩墩，連我都不受寵了。”
林旭握住她那柔弱無骨的手笑了笑：
“我寵你就行了。”
“謝謝老公！”
哈哈，終於領證結婚了，以後和旭寶就是合法的一家人，什麼時候都不分開那種。
一想到這輩子都要跟林旭在一起，這丫頭就忍不住傻笑起來。
“旭寶，有時候我很笨，你會不會嫌棄我呀？”
“不會的。”
“那我要是喫胖了，你會嫌棄嗎？”
“也不會。”
“你這樣會把我慣壞的。”
“那就慣壞唄，我慣自己媳婦兒犯法嗎？”
小兩口手牽着手來到地下車庫，開車直奔釣魚臺。
到了之後，婚慶公司的人已經到了，不光他們，連陳燕以及婚禮攝影師蔡森也已經到場，不過跟前些天相比，蔡森的頭髮有了明顯的變化。
原本的淺綠色莫西幹髮型，現在被染成了紅色，這個髮型配上火紅的顏色，讓他的腦袋遠看像是一束雞冠花。
“頭髮咋染了？”
林旭笑着跟蔡森打了個招呼，這位攝影師終於發現色兒不對了嗎？
蔡森說道：
“別提了，遇人不淑，幾個二貨朋友炒股賠錢，非說我頭髮的色兒把大盤染綠的，逼着我染成了紅色。”
“那他們買的股票漲了嗎？”
“徹底套死了……炒個股擱這兒玩封建迷信，不套他們套誰？”
林旭還以爲做生意的會迷信各種玄學呢，沒想到炒股的也是。
這就是所謂的科學盡頭是神學嗎？
他和蔡森聊了兩句，又上樓跟親戚們打了個招呼，問了一下早餐情況。
今天親戚們自由活動，外面停着一排車，想去哪吩咐一聲就行，沉國富和陳燕把各自公司的車都調了過來，就是擔心車子不夠用。
不過林旭覺得，要是出去，最好體驗一下京城的地鐵，真正融入這個城市，才能感受到這裏的節奏和脈絡。
一直坐在車裏，那是遊客心態。
陳美亮說道：
“上午就在附近轉轉，熘達着去趟故宮，等中午喫過飯，我打算去京郊幾個馬場參觀學習一下。”
陳燕一聽立馬說道：
“我是京郊馬場的高級會員，下午我陪你一塊兒去吧，陳少康，你們誰想騎馬也可以跟過去，有白馬，有黑馬，還有汗血寶馬。”
陳少康和石茉莉幾人一聽，當即吵着要去。
雖然景區也修了馬場，但還沒弄好，別說馬了，連頭騾子都見不到。
現在有了騎馬的機會，這可不能錯過。
他們商量今天的行程時，林旭和沉佳悅到樓上的房間，換上各自的禮服，乘坐電梯來到一號樓宴會廳，在司儀的引導下排練婚禮流程。
到的時候，雙方父母正在跟高大爺和羅珊聊天。
林紅旗給高大爺送的禮物是一件殷商時期的青銅鍋鏟。
這種古董市場價值不算高，但非常難得，適合收藏。
而沉國富則是一大塊天然玉石，玉石的造型奇特，看起來像個放蕩不羈的老人，正好契合高大爺的性格。
“謝謝，謝謝你們的禮物。”
高大爺很高興，還跟羅珊拿出了昨天掃蕩的各種幹品食材，作爲禮物回贈給了林旭的長輩們。
等林旭進來，高大爺臉上立馬堆滿了笑容：
“我小徒弟來了，真是一表人才，不枉我當時厚着臉皮硬收下當徒弟。”
林紅旗說道：
“遇上您，是小旭的福氣，也是我們全家的福氣。”
高大爺擺了擺手：
“千萬別這麼說，我當時也就是一時技癢，想傳授這孩子點兒東西，誰知他天賦這麼高，幸好被我下手了，要再晚點，那羣老夥計估計能跟我搶得打出狗腦子。”
聊了一會兒，高大爺領着林旭去廚房開始做菜。
其實大部分菜品都已經準備妥當，師兄謝保民和二號樓的廚師長趙學勝沒出來聊天，就是在忙中午的飯菜。
來到後廚，原本嘻嘻哈哈的高大爺就變得嚴肅起來。
“徒弟，昨兒我跟老邱聊了一下你的基礎，他說你喜歡淮揚菜，那我今天就教你一道高端淮揚菜，也是過去宴席上必不可少的一道菜。”
果然，做菜就是爲了教菜。
林旭說道：
“那我用心學習。”
“不用這麼緊張，技法不難，難的是要根據自身水平融會貫通，比如你會做鍋貼，按理說就應該會鍋貼鱔背、鍋貼鱖魚、鍋貼羊肉等等，但你會這些嗎？”
林旭搖了搖頭，他還真不懂這些。
高大爺接着說道：
“今天我就是教你一下，學單一的某一道菜不難，難的是，你要把技法融會貫通，最終達到不管什麼食材，都能做出類似的菜品，這纔是一個高端廚師該掌握的本事。”
一旁的謝保民顛兒顛兒的問道：
“師父，您扯這麼多，到底準備教師弟哪道菜啊？”
高大爺瞪了大徒弟一眼，隨即說道：
“太極雞粥，本來想做雞粥魚翅的，但你們沒提前準備魚翅，那就改成太極雞粥吧。”
太極雞粥？
這是淮揚菜的菜品嗎？
咋從沒有聽說過啊？
林旭滿臉詫異，完全不知道這道菜。
謝保民笑着說道：
“有口福了師弟，淮揚菜和魯菜中，只要聽到雞粥兩個字，就做好品嚐高端菜的準備吧，這絕對是一般宴席上喫不到的高端菜。”
林旭問道：
“雞粥是什麼意思？不會是用雞做成的粥吧？”
“還真被你給說着了，這雞粥還真是用雞肉做成的米粥，很多人都知道素菜葷做，但其實高端宴席上，葷菜素做纔是潮流。”
葷菜素做？
這個名詞林旭其實並不陌生，他之前做過的雞豆花、雪花雞淖、雞糕豆腐等等，都是類似的菜品。
把葷菜做成素菜的樣子，就是葷菜素做的精髓。
而這個雞粥……
林旭早上剛喫過香孤滑雞粥，按理說不陌生，不過想想把雞肉做成米粥的樣子，不膩嗎？喝着會不會塞牙？
這些問題，都讓林旭有些好奇。
高大爺沒讓他等太久，便開始製作。
說是製作，其實就是揹着手站在一邊指導，畢竟他這個年紀和地位，再做一些基礎工作，那是打林旭和謝保民的臉。
“先砸雞肉蓉吧，做太極雞粥沒啥訣竅，就得可勁兒砸。”
謝保民拿來一塊洗刷乾淨的豬皮，往桉板上一墊，又拿起幾塊雞胸肉，隨即把菜刀翻轉過來，用刀背的位置開始往雞肉上砸。
林旭一看，好奇的問道：
“這不跟雞豆花的做法一樣嗎？”
高大爺說道：
“前期的準備工作很相似，但也不完全一樣，至於後期……雞豆花算是學太極雞粥的鑰匙，學會了雞豆花，才能做這道太極雞粥。”
這麼難嗎？
雞豆花好歹也是高端清湯類菜品的代表了，沒想到在太極雞粥面前，居然只能算是敲門磚。
林旭頓時打起精神，聚精會神的看了起來。
想知道這道所謂的太極雞粥，難度究竟有多大……
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