頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第636章 就爲了喫這塊皮,才烤的整頭豬——廣式脆皮燒豬!【求訂閱】
    “林兄弟要做燒豬了?放心,保證送到!”

    老黃一聽林旭的要求,當即表示不耽誤事情,甚至還表示要是不放心,今晚就可以直接把豬送過來。

    林旭笑着說道:

    “明早送到就行,不耽誤用。”

    燒豬雖然比烤乳豬大很多,但做起來卻不是特別難。

    相對來說也就是剔骨、整形、醃製、烤制等幾大步驟,早上動手做的話,絕不會耽誤明天食用。

    掛斷電話,林旭開始給大家發消息,邀請他們明天來景區參加燒豬的直播。

    這麼多人同框直播,自然是大事,所以今天平臺方那邊就要進行宣傳,參與直播的主播和up主們,今天也會做出說明和預告。

    這事兒其實前兩天就已經跟陳燕說好,大家也都已經知道。

    很快,粵利粵吳可欣等人都回了消息,表示絕對沒問題,陳燕還把所有參與直播的人拉了個羣,跟大家說着明天直播的注意事項。

    林旭進羣后看了一圈,居然見到了文山表哥,頓時好奇的艾特了他一下:

    “文山哥你也來嗎?”

    “來!我粉絲剛剛達到了二十萬,陳總讓我也跟着參與一下,順便插入一些口腔衛生方面的話題,算是做個小小的醫學科普。”

    現在歡樂傳媒越做越大,從剛開始的探店主播吳可欣開始,迅速發展爲了美食、生活、遊戲、萌寵、探店等多項領域的佼佼者,有全方位的推廣流程和專業的經紀團隊,會給主播和up主制定不同的宣傳策略。

    比如文山表哥,每天都會上傳一條洗牙視頻。

    對很多人來說,這種視頻看起來會讓人心理不適,但對於一些強迫症愛好者來說,卻欲罷不能。

    尤其是看着超聲波潔牙器一點點把牙結石震下來,簡直讓人身心愉悅。

    根據這種視頻比較解壓的特性,公司特意在標題上寫有解壓的字樣,同時在宣傳時,也會特別強調是強迫症福音。

    在這樣的宣傳下,再加上之前林旭去拍過探店,文山表哥的粉絲很快突破了二十萬。

    關注他的人除了強迫症患者之外,還有不少牙科專業的學生以及請教口腔問題的網友。

    邀請完他們,林旭又給蔡森和鄧立松發了消息,邀請兩人過來參與一下。

    跟預想中一樣,社恐的鄧立松表示了拒絕,但爲了體現出捧場的一面,他答應讓奶牛貓喬治代父出征。

    蔡森答應得倒是很爽快,還表示會把喬治和佩琪一塊兒帶過去,蹭一下墩墩的熱度。

    嗯,明天的直播,墩墩也是參與的主播之一。

    這小傢伙全網好幾百萬粉絲,粉絲數在整個歡樂傳媒都比較靠前,每次開直播,都能吸引一大批人聽它喵喵叫。

    “墩墩,明天大家一塊兒直播,你可要打扮得漂亮一點喲。”

    林旭揉揉墩墩的腦袋,又看了看果木炭的存量,便和沉佳悅等人一起開車回去。

    第二天,早飯過後,林旭來到銀杏園。

    公司負責直播的人已經到了,正在廚房外面的空地上架設着直播設備。

    參與直播的人很多,所以要儘可能的多放點設備,保證導播臺那邊可以將每個人都拍到。

    雖然這是同一家公司的直播活動,不存在爭番位什麼的,但身爲自己人,還是要將所有主播都照顧到,萬一能漲一波粉絲,這不是好事兒嘛。

    米嵐來得也很早,還指揮景區的工作人員在廚房門口支起了一張不鏽鋼的桌子,方便林旭拆豬醃豬。

    旁邊有提前準備好的架子,上面有做燒豬用的鉤子。

    這種鉤子能將豬的後腿提起來,然後吊着放進烤肉的坑裏面,接受炭火的炙烤。

    在炭烤坑的旁邊,還有一臺小型的電動起重機,這是一次烤好幾頭豬時候用的,直接用機器起降,比較方便。

    沒多久,公司的人三三兩兩的到了。

    文山表哥開車進來的時候,手中還拿着煎餅果子在喫。

    這其實才是年輕人真正的寫照,晚上睡得晚,導致早上起不來,所以來的時候,見到煎餅攤就買一套煎餅,邊喫邊趕路。

    像林旭這種早睡早起,每天早上做早飯喫的年輕人,反而很異類。

    “沒喫飯啊文山哥?”

    “沒,我早上一直都喫這個,中午一份盒飯,晚上回家了才喫點稀飯啥的……豬呢?還沒送到啊?”

    “剛打過電話,半小時內就到。”

    林旭見好幾個人都沒喫早飯,便說道:

    “今天的午飯可能有點晚,你們沒喫早飯的話,趁着這會兒不忙,我給你們做點熱乾麪吧。”

    這個比較簡單,麪條煮一下,再淋上點調好的芝麻醬、辣椒油、鹹菜碎、酸豆角等配料,攪拌均勻就能開喫。

    在武漢地區,這種早上喫的美食被稱爲過早。

    一個簡單的“過”字,將武漢人的匆忙展現得淋漓盡致。

    在當地,早上的紅綠燈路口,等紅燈的人從車籃裏捧起一碗熱乾麪扒拉幾口是常事,等紅燈跳轉,再將一次性飯盒蓋上,繼續趕路。

    這跟揚州、羊城這種一大早去品早茶、喝早茶的悠閒愜意形成了鮮明的對比。

    “這裏還能做熱乾麪?不耽誤時間嗎?”

    大家都很驚訝,連蹭着吳可欣和潘達的車一塊兒來的粵利粵,也覺得有些疑惑。

    林旭說道:

    “廚房有面條機,很快的。”

    說完,他便去廚房,洗洗手開始和麪。

    熱乾麪用的是鹼麪條,在和麪的時候需要放點鹼面,這樣麪條的口感更好,也更具有延展性。

    面和好,放在一邊進行鬆弛。

    趁着這個時間,林旭將廚房裏平時用的辣椒油拿出來,再炒點酸豆角、蘿蔔丁之類的配菜,切點香蔥末,最後用白糖、食鹽、香醋、生抽、蠔油等調味品,將芝麻醬澥開。

    忙完這些,麪糰也鬆弛得差不多了。

    放進麪條機里加工成圓麪條,隨即放進燒開的鍋裏。

    要是開店的話,撈出來就要淋上菜籽油把麪條拌開,然後再稍稍晾一下,等有顧客點的時候,再重新回鍋熱一下。

    但這會兒現喫,就不用這麼麻煩了。

    林旭把麪條從鍋裏撈出來,開始用芝麻醬攪拌,這樣能防止麪條發黏,同時也能讓麪條保持順滑的口感。

    拌好直接將一大盆面放到外面,大家可以根據自己的飯量酌情來盛。