沉佳悅咬了一口火燒，覺得麪餅香酥，驢肉滷香味十足，滷湯那種濃郁的香味和驢油的潤澤感，讓人一口就上癮了。
她用手肘碰了碰正就着蒜瓣喫包子的陳燕說道：
“燕寶，你嚐嚐驢肉火燒，味道超級棒，比去保定喫都過癮。”
“等下我先把包子喫完，這驢肉包子真好喫，太香了，要是我狂喫不胖該多好，這樣就能天天喫驢肉包子了。”
這話讓沉國富很是認同：
“要是狂喫不胖，我怕是做夢都能笑醒。”
這會兒各種驢肉也端了出來，有切成條的驢板腸，有切成片的驢肝，有切成滾刀塊蘸蒜泥喫的驢小腸，還有滷好又進行乾煸的乾煸驢肺、切成絲再拌上黃芥末做成的芥末驢肚等菜品。
內臟先滷出來，所以這會兒也先上桌。
等會兒驢頭再端上來，再來點滷好的驢腱子和肋條，菜基本上就齊了。
沉國富原本想要嚐嚐驢肉火燒的，但見到驢板腸上桌，當即就將自己提來的酒打開，笑着說道：
“好肉配好酒，來來來，嚐嚐我收藏了好幾年的老汾酒。”
見到謝保民從廚房裏走出來，他立馬熱情的招呼：
“謝師傅也在啊，那正好，都是咱自家人，等會兒把這兩瓶酒全喝完。”
老謝剛剛在廚房把滷好的驢肉嚐了一遍，酒癮早就被勾了出來，見到老沉打開了酒瓶，便坐下來，準備哈一氣兒！
這麼好的肉，不喝兩杯真有點浪費了。
廚房裏，林旭將鍋裏還在燉着的驢頭撈出來，檢查了一下成色。
驢頭表面的肉已經收縮，露出了白生生的骨頭，這說明肉已經煮透，只要再關火浸泡一會兒，就可以開吃了。
趁着這個功夫，林旭將滷好的肋條切成片，表面撒一把幹澱粉，拌勻後放入油鍋裏進行炸制，炸好撈出來，趁熱撒上一些幹碟蘸料，就成了一道外酥裏嫩的幹炸驢肋條。
將所有菜品都做好，把滷湯裏浸泡着的驢頭撈出來。
拆掉驢臉上的肉，按照驢脣、驢臉、驢耳、驢舌等部位，將肉剔下來改刀裝盤，去掉皮的驢頭裝到盤子裏，擺成霸王龍的造型端着上桌。
雖然此時驢頭看着沒什麼肉了，但裏面還有不少，尤其是眼眶周圍和口腔、顱腔中，都還有肉，如果喜歡啃骨頭，這個大驢頭，絕對能喫過癮。
將這些菜全都端上桌，林旭還沒來得及落座開喫，腦海中就響起了系統的提示音：
“恭喜宿主做出了華北着名宴席——全驢宴，獲得完美級烹飪菜品——醬驢肉，恭喜宿主。”
嚯，這麼給面子嗎？
林旭原本還打算向師兄請教一下醬驢肉的具體做法呢。
畢竟保定驢肉火燒已經做出來了，要是不做一次河間驢肉火燒，多少有些厚此薄彼。
醬驢肉和滷驢肉看似很像，實際上卻有着很大的區別。
滷驢肉的做法相對簡單一些，滷湯調好把驢肉放進去，然後開火滷製就行了，只要滷湯沒問題，滷出來的驢肉就不難喫。
而醬驢肉，是按照醬肉的做法來的。
新鮮的驢肉不能直接做，而是要先用醬油、香料等調料進行醃製，等醃入味，放進加了幹黃醬的滷湯裏進行煮制。
醬驢肉因爲是提前醃製，冷卻後再食用，所以口感更勁道瓷實，喫起來醬香味慢慢釋放出來，越嚼越香。
“這些肉超好喫，旭寶你趕緊嚐嚐呀，我都不知道該喫什麼了。”
沉佳悅吃了一個包子，一個夾滿肉的驢肉火燒，現在正在舉着快子大口大口的喫着驢板腸。
沒喫到的時候，還覺得那些吹驢板腸的人在誇大其詞。
等嚐到驢板腸那綿軟又不失勁道的口感，再加上驢油特有的潤澤感和滷香，讓人瞬間就迷上了這種口感味道。
不得不說，下水屆天花板這個稱呼還真沒錯。
除了驢板腸之外，驢小腸也不錯，雖然單喫的話比驢板腸差點，但蘸上蒜汁，那口感和味道真是沒治了。
至於驢肚，和黃芥末特有的辛辣味混合在一起，有種喫芥末鴨掌的感覺，但口感上又比芥末鴨掌多了幾分香味和油潤感。
幾種食材根本不一個味道，很難相信是同一鍋滷湯做出來的。
林旭拿着一個驢肉包子嚐了嚐，別說，油渣放進去的思路居然還挺對，不僅讓包子更香更油潤，連帶着白菜和粉條也香味十足。
這類美食想要好喫，還是得多放油啊。
正喫着，老黃來了。
沉國富趕緊拿着酒杯給他倒了一杯酒：
“黃老闆送來這食材，着實讓我們狠狠的過了一把癮，週三記得再弄點驢板腸啥的，這玩意兒真是百喫不厭。”
老黃坐下來，先嚐了嘗桌上的菜，這才問道：
“週三有啥活動嗎？”
“我們請旅遊協會的人喫飯，就等着黃老闆送來的食材出彩呢。”
一聽這話，老黃當即拍着胸脯保證：
“放心吧，那天一早就弄一套驢下水過來，讓你們好好的過過癮。”
要說別的咱老黃無能爲力，但食材的話，只要不違法，都能弄過來。
聊這些的時候，林旭說道：
“週末銀杏園開業，到時候你們記得去喫飯啊，天暖和了，也該帶着家人孩子出來踏青了，順便再喂喂小動物。”
銀杏園籌備這麼久，現在終於要開張營業，自然需要讓大家幫忙宣傳。
謝保民說道：
“沒問題，正好本週是大週末，宇飛宇航回來，到時候我們全家和大春兩口子都過去，要是能釣魚的話，也甩兩杆子找找感覺。”
他這麼一說，老沉這個業餘釣魚老也來勁了：
“對，甩兩杆子找找手感，一冬天沒釣魚，別讓孫老哥比下去。”
林旭笑了笑：
“那可有點夠嗆，孫大爺好像初五那天就開始了，附近能坐公交車去的小河道，他幾乎摸了個遍。”
沉佳悅有些好奇：
“孫大爺的級別不低啊，退養一臺車應該沒問題吧？爲什麼他不開車呢？”
這點兒陳燕倒是很清楚：
“他們這種老警察，一開車就進入了抓捕狀態，還是坐公交車比較好，看看車上說說笑笑的人，覺得自己這輩子的付出很值得……任傑偶爾也喜歡拉着我一塊兒擠地鐵，那個時候他才能把自己當成老百姓，而不是一個警察。”