「哇,這個豬蹄燉得可真好!」
沉佳悅嚐了一口,隨即自賣自誇起來。
負責拍攝的林旭說道:
「別嚐了,先煮麪,竹升面再不煮就幹了……煮的時候鍋裏的水多點,這樣煮出來的面更好喫。」
「喔……我知道啦!」
這些竹升面是牛闖和季明輝兩人弄出來的,用十幾個鴨蛋和成麪糰,再用麪條機反覆疊壓,做成質地密實的面片,最後用刀切成細絲。闌
竹升面是用北方手擀麪爲創作思路,推陳出新創作出來到麪食。
這種麪食也就物質富裕的嶺南地區才能做出來,
北方的尋常人家,誰敢這麼用鴨蛋和麪,大概率要被長輩們指責批評。
沉佳悅把大鍋放在竈上,開始燒水。
水燒開,將麪條散落的放進鍋裏,大火煮開,略一沸騰便加一大碗冷水,用冷水降低鍋裏的溫度,這樣面更勁道爽滑。
這麼反覆三次後,開始往外盛。
竈上的火關掉,面撈到一個空盆裏,隨即抓起一把青菜丟進不再沸騰的鍋裏。
趁着這個空檔,把盆裏的面盛到一個個碗中,六七分滿就行,不能盛太多,否則等會兒沒法放豬腳了。闌
面盛好,鍋裏的青菜也已經燙好。
撈出來,略一控水,用快子依次擺在碗中。
最後將燉煮好的豬腳端過來,用勺子舀着盛到碗裏。
每碗麪裏都有一勺肉,一勺湯。
紅潤的肉塊配上金黃色的麪條,再配上綠色的青菜,以及泛着油花的麪湯,看起來着實讓人饞得慌。
「啊哈,真的做出來了誒!」
沉佳悅自己都有些意外,因爲她已經做好翻車的準備,結果沒想到,這麪條看起來還挺不錯。闌
今天的面比較多,她一共盛了六碗。
六碗麪擺在一起,視覺上的衝擊還是很震撼的。
「既然做好了,那就讓我的助理小林過來試喫一下吧,畢竟豬腳麪能做出來,也有他一份功勞。」
就這樣,林旭成了試喫員。
他剛坐下來,沉佳悅就抓起菜刀在旁邊的菜墩上一砍:
「什麼該說,什麼不該說,不需要我交代了吧?」….
林旭嘴角一抽:闌
「你咋跟母夜叉孫二孃一樣?」
「反正你得挖着心思誇我,否則我就跟你冷戰!」
林旭笑笑,用快子把碗中的面攪了一下,然後挑起一快子看了看說道:
「撈的時候有點慢了,從鍋裏往外撈麪,需要先加一碗冷水,讓鍋裏的麪湯結束沸騰狀態,這個時候再撈麪,麪條表面不發黏,口感更好……當然,第一次煮麪能到這個程度,還是有點天賦在身上的。」
他嚐了一口,口感順滑,蛋香味濃郁,該說不說,這麪條不愧是牛闖和季明輝聯手做的,口感和味道都很不錯。
但此時,不能誇麪條,因爲麪條不是乖寶寶做的。
林旭想了想說道:闌
「面煮的很爽滑,配上肉湯,又香又美味,豬蹄的口感也很好,味道恰到好處,這水平,出去開店都綽綽有餘。」
反正誇自己媳婦兒嘛,肯定怎麼好聽怎麼來。
正誇着,沉佳悅關掉相機,走到林旭面前,不由分說就捧着他的臉親了起來:
「討厭,我哪有你說的這麼好,網友們一聽就知道是假的……」
林旭笑着把她推開:
「不假不假,特別好喫……突然這麼瘋狂的親我,是不是擔心我喫完不給你剩?」
沉佳悅:「!
!
」闌
還誇?
信不信我把你的嘴親腫?
她端着一碗嚐了嚐,口感確實好:
「煮的時候就覺得這些麪條沉甸甸的,沒想到口感這麼好……不行,我得拍出來放個毒。」
她拿着手機,對着工作臺上的面拍了張照片,發到了小喫培訓羣裏:
「豬腳麪做好了,快把想喫打在燕寶臉上!」
陳燕發了個一腳踢飛的表情包:闌
「少拿妹夫的手藝擱這兒裝,賣相這麼好的麪條要真是你做的,從此以後我當表妹你當表姐。」
「少拐彎抹角的裝嫩,這就是我做的,不信等上傳了給你們長長見識。」
沉佳悅說完艾特了一下舒雲:
「快跟甜甜小董一塊兒上來吃麪,超好喫的豬腳麪,吃了就變高啓強那種。」
一共做了六碗麪,所以沒法讓員工們都品嚐了。
「真沒想到竹升面這麼煮味道會這麼好,回頭再做一次,多做點,讓店裏的人都嚐嚐。」闌
沉佳悅一邊喫一邊盤算着她的計劃。
舒雲和宋甜甜等人也都誇着老闆娘的手藝好。
剛開始就是好奇,想嚐嚐高啓強同款麪條有什麼神奇之處,喫到嘴裏才發現,勁道彈牙的麪條配上肉湯,喫起來還真美味。
一碗麪下肚,沉佳悅開車去車展現場給墩墩送喫的去了,今天特意給小傢伙蒸了雞胸肉拌蛋黃,還加了點南瓜泥,營養比較均衡。….
林旭則留在店裏,剪輯剛剛的豬腳麪。
等剪輯完畢上傳後,他也得去車展現場,給邁莎銳站臺。
這兩次車展因爲沒有請明星的緣故,讓很多真正喜歡車的人得以走進現場,加上一些限量款高端車的展出,使得車展每天都人滿爲患。闌
【鑑於大環境如此,這樣龐大的人流量,再加上墩墩的作用,導致汽車訂購量連創新高。
雖然很多人知道車子就是個代步工具,沒必要買幾百萬的款型,但架不住有錢人多。
接連攀升的銷量數據讓各方都很滿意,品牌方面那邊更是積極,現在的春季展還沒結束,就開始跟黎世強積極籌備夏季展了。
剪輯完成,林旭預覽一遍,選擇生成。
閒着沒事,他看了看昨天蒸鹿尾的評論區,結果不看不知道,好端端的評論區,居然成了網友們的凡爾賽現場。
「鹿尾巴好難買啊,開着我的BM530轉了一大圈,愣是沒找到。」
「誰說不是呢,我奔馳GLS的輪胎都燒了,都沒找到賣蒸鹿尾的店鋪,肉攤上也沒有買到,真是遺憾。」闌
「特地開着我的路虎攬勝盛世加長版去了隔壁城市,還是沒找到。」
「我的邁巴赫都加兩箱油了,也沒找到賣蒸鹿尾的地方,林記也沒有,真想嚐嚐味道啊。」
「林老闆管殺不管埋,把兄弟們的饞蟲勾起來,卻拍屁股走人,我跟我的Q7都急得不行,要知道哪有賣的,立馬殺過去……」
林旭皺了皺眉,這都什麼跟什麼啊?
他點開歡樂傳媒的營銷羣,好奇的問道:
「誰能告訴我評論區是咋回事?咋那麼多炫耀車子的評論啊?」
很快,小唯就回複道:闌
「昨天有人買了臺A級車,在評論區各種吹噓,動不動就秒殺幾十上百萬的車,有老哥看不下去,就發了自己的車進行回懟,然後就成了這個樣子。」
靠,好端端的美食評論區,居然成了各種車子品牌的秀場。
原本以爲美食區是淨土呢,現在看來,照樣有互聯網戾氣的存在,根本沒淨到哪去。
好在今天拍了豬腳麪撒狗糧的,既然你們戾氣重,那就喫點狗糧冷靜一下吧。
生成,他立馬登錄到沉佳悅的賬號,選擇上傳,完成後給這條擬定了一條標題:
「炫一碗狂飆同款豬腳麪,你知道會有什麼好事發生嗎?內容高甜,不喜歡的可以多看幾遍~」
很快,更新成功。闌
正在秀車子的網友們立馬蜂擁而至,看
到標題就一陣吐槽:
「我猜老闆娘又在裏撒狗糧了。」
「主賬號裏做高端東北菜,老闆娘的賬號裏做豬腳麪,林老闆也太忙了吧?」
「前排提示,面不是林老闆做的,是老闆娘!」
「我的天,一直以爲老闆娘是林家廚藝地板磚的存在,沒想到居然悄悄學會了豬腳麪,做得還挺像回事。」
「以後再也不能拿老闆娘的廚藝說事兒了。」
「過去我還能在廚藝上跟老闆娘五五開呢,沒想到被她反超了過去,嗚嗚嗚……她們女孩子都能找到會做飯的男朋友,我一個男的爲什麼找不到呢?我不服!」闌
「樓上你能不能讀一遍你發的什麼內容?」
「林老闆居然出鏡了,還成了老闆娘的試喫員,我的天,後面高甜,不可不看啊!」
「這豬腳麪是用糖水煮的吧?含糖量八個加號,不過我好喜歡,請加大力度!」
「相信不止我一個人露出了姨母笑……」
林旭看着這些評論,剛準備關掉網頁,突然看到有網友在討論下期高端菜的類型,他想了想,用沉佳悅的賬號評論一句:
「下期要做的高端東北菜,是當年大帥府冬天必喫的一道菜——酸菜白肉火鍋!」
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饞嘴小貓咪