頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第670章 既然是保衛蘿蔔,那就用蘿蔔做點小喫吧!菜包雞丁!【求訂閱】
    “你想喫點什麼?”

    林旭退出視頻剪輯軟件,並將素材打包放進倉庫盤中,以後萬一需要用到這道菜的素材,還可以翻出來。

    忙完這些,他便關上電腦。

    原本還想趁着視頻剪輯完的空檔,玩一會兒遊戲呢,但這會兒還是先緊着乖寶寶吧,畢竟電腦不會鬧人,但乖寶寶可是個黏人精。

    “我玩的是保衛蘿蔔,所以就喫蘿蔔吧!”

    沉佳悅的理由很充分,林旭都沒法反駁,他起身問道:

    “蘿蔔做法那麼多,你想喫哪種的?”

    不管白蘿蔔還是胡蘿蔔,做法都多種多樣,比如涼拌、醃漬、油煎、爆炒、燜燉、蒸制……做法很多,得先問清楚乖寶寶想怎麼喫。

    “怎麼喫都可以,不過要是更香一些,那自然再好不過了……大晚上喫宵夜,自然得喫點香香的美味啦!”

    她這麼一說,林旭便懂了:

    “那就做蘿蔔絲煎餅吧,簡單容易上手快,也能符合你的要求。”

    想喫香的,那就只能選擇煎炸了,而炸的食物太麻煩,相對來說還是煎比較簡單。

    “好呀好呀,那咱們就去做吧,正好我也學一下。”

    沉佳悅挽着林旭的胳膊,像個小孩兒一樣歡呼雀躍完畢,又捧着林旭的臉一陣勐親:

    “我有香噴噴的老公,纔不去泡什麼溫泉,溫泉哪有老公香!”

    林旭笑了笑,和她十指相扣向樓下走去。

    而此時,剛剛上傳成功的視頻,也出現在了更新列表中。

    “哇哦,更新啦!”

    “林老闆果然說到做到,不像那羣鴿子精,整天沒一句實話,從今天起,我所有的硬幣,都是林老闆的。”

    “我早就只給林老闆和老闆娘了,不過酸菜白肉火鍋,真的高端嗎?”

    “中午剛在我大舅家喫過,正好看看林老闆做的,看高端在哪了,雖然我是東北人,但高不高端,咱不能尬吹。”

    “傍晚那會兒,林記的顧客羣裏發了張火鍋的照片,看起來是挺饞人的。”

    “火鍋哪有不饞人的,但這玩意兒跟高端的關係不是很大吧?”

    “看完視頻就知道了,林老闆從第一期視頻到現在,還沒翻過車呢,你們對他有點信心好不好?”

    “……”

    這會兒正是網友們最閒的時候,下班回家剛喫完飯,睡覺有點早,做家務懶得動,只能窩在沙發或者牀上,抱着手機刷視頻。

    現在突然看到林旭的視頻更新,就一個勁兒的蜂擁過來,只看了個封面和標題,就在評論區聊了起來。

    他們並不着急看,因爲視頻就這麼一條,要聊聊天打發一下時間再看。

    這樣彈幕更多一些,看起來更有意思。

    視頻沒有彈幕,就像西方沒有耶路撒冷,所以看視頻的時機很重要,越晚彈幕越多,趣味性就越強。

    廚房裏,林旭拿着一根白玉蘿蔔,削去外皮,再麻利的切成絲。

    不過跟燕菜和粉蒸銀絲不同,這次他切的絲是二粗絲,就是筍絲、土豆絲那種兩三毫米見方的絲。

    比燕菜和粉蒸銀絲那種細如毛髮的細絲粗了很多。

    之所以這樣做,是因爲做蘿蔔絲煎餅,需要吃出蘿蔔絲的爽脆口感,太細的話,這種口感就沒了。

    其實除了蘿蔔絲煎餅,還可以做蘿蔔絲烙餅,就是用做蔥油餅的方式,將醃好的蘿蔔絲放進去,接着放進平底鍋裏烙制。

    這種滿是蘿蔔絲餡的烙餅喫起來外酥裏嫩,不過就是製作時間比較長。

    光面團就得鬆弛半小時以上,而煎餅的話,從製作到出鍋,最多十分鐘就行,相對來說,還是煎餅更適合。

    切好的蘿蔔絲盛到盆裏,撒入食鹽進行醃製。

    “這一步我知道,是把蘿蔔中的怪味殺出來,這樣更好喫……哈,我果然是個烹飪天才。”

    沉佳悅在一旁認真看着,幻想着等會兒煎餅做好,拍照片發到羣裏大家的反應。

    哼哼,泡過溫泉會有很強的飢餓感,再被蘿蔔絲煎餅一誘惑,她們絕對會受不了喫東西的。

    喫宵夜嘛,就得把好姐妹拉下水纔行。

    林旭把蘿蔔絲醃上,又趁機切了點香蔥末,香蔥末摻到煎餅中,能大幅度增加香氣,讓煎餅更好喫。

    在好喫的同時,還得兼顧賣相,所以林旭又切了一些胡蘿蔔丁。

    白色的蘿蔔絲配上胡蘿蔔丁,再點綴一些香蔥末,能讓做出來的蘿蔔絲煎餅顏色更誘人,更美味。

    很快,蘿蔔絲就殺出了水分。

    用清水淘洗一遍,稍稍攥幹一下,接着打入兩個雞蛋,放入切好的香蔥末和胡蘿蔔丁,撒入一些食鹽、五香粉等調味料,最後放入麪粉,加水攪拌成面湖。

    做完這些,將平底鍋洗一遍,放在竈上大火燒熱,用勺子舀着面湖倒進去,再小心用竹製鍋鏟攤開。

    “哇,看着就好誘人,等會兒我得拍出來讓大家看看,誘惑一下她們。”

    沉佳悅拿着手機,剛要拍一段小視頻給好姐妹們看看,陳燕卻率先在羣裏發了一堆照片,有小龍蝦,有肉串,還有海螺牡蠣等各種海鮮。

    “泡溫泉有點累,所以就簡單要了點喫的,就問某個遊戲迷饞不饞,有什麼想法可以大膽說出來的,不用遮遮掩掩。”

    沉佳悅:“……”

    可惡,居然預判了我的預判!

    不過沒事,不管她們在喫什麼東東,只要旭寶出馬,絕對能誘惑到她們的。

    這會兒煎餅還沒好,本着輸人不輸陣的想法,沉佳悅在羣裏回覆道:

    “燕寶你多喫點,等你小肚肚喫起來,就可以冒充孕婦了,你不知道,現在不管做什麼孕婦都有優待的,尤其是你這種大齡孕婦,到時候我也跟着你沾沾光。”

    這下輪到陳燕無語了。

    年齡一直都是陳燕的軟肋,這次連身材一塊兒扯上,立馬讓她有些破防:

    “我跟舒寶寶說好了,從明天開始做人……再說我最胖的時候,小肚肚也跟孕婦差好多,你再這麼說小心我告你誹謗!”

    林旭拿着鍋鏟,在煎餅成型時,順着鍋邊淋入一些花生油。

    用鍋鏟轉動兩下,再翻過來,很快,兩面煎得焦黃油潤的的蘿蔔絲煎餅,就正式做好。

    剛盛到盤子裏,沉佳悅就拍張照片發到了羣裏:

    “遊戲通關拿到了金蘿蔔,就輕來輕去做了道蘿蔔絲煎餅做紀念,看這色澤和賣相,還湊合吧?”