頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第682章 蝴蝶海蔘製作的要領是什麼?林旭:讓蝴蝶飛舞起來!【求訂閱】
    “這位富姐是做什麼的啊?”

    沉佳悅抱着墩墩走進鄧立松家裏時,隨口問了一句。

    鄧立松把客廳裏玩耍的喬治佩琪喊出來,這才說道:

    “不知道,是我爸媽的同事介紹來的,找我凋刻幾個玉鼎,她提供材料,也不知道要幹嘛用……今年上半年,我算是被這活兒綁定了。”

    雖然自己當老闆,但鄧立松的心態卻比鹹魚還鹹魚,只覺得未來一段時間被綁定,沒時間陪喬治玩耍,有些苦惱。

    他原本不想接這活兒,不過當富姐動用鈔能力,加上凋刻大型玉器的誘惑實在太大,鄧立松還是答應了下來。

    沉佳悅說道:

    “工作和生活分開就行了嘛,調節好時間。”

    這會兒喬治和佩琪從遠處跑來,見到墩墩就親暱的蹭啊蹭的,墩墩也很開心,伸出舌頭舔了舔弟弟妹妹的腦袋,隨即便跑到一邊玩兒去了。

    沉佳悅發現這段時間沒來,喬治和佩琪又長大了一些。

    過去兩小隻都是毛茸茸的小肥球,而現在,個頭長開了一些,看起來沒之前那麼肥了,但依然很可愛。

    陸路舉着手機在旁邊拍着照片,好奇的問道:

    “我看網上說貓貓成長的過程中會有尷尬期,尷尬期是什麼意思?”

    所謂的尷尬期,一般指的是貓貓三到六個月身體快速發育時期,身體看起來只有骨架,沒多少肉,臉上也沒腮,看起來瘦瘦的,醜醜的,所以被稱爲尷尬期。

    不過六個月過後,骨骼快速發育結束,身體迅速變肥,貓貓們會重新變得可愛起來,尤其是油亮的針毛長出來,讓貓貓看起來多了幾分威武。

    這個時期,貓咪需要大量進食,以補充營養,否則會有個頭小、身體弱、骨骼發育不全等情況發生。

    一說到貓,鄧立松就來了精神:

    “那喬治和佩琪到尷尬期了嗎?”

    沉佳悅看了看兩個小傢伙:

    “應該馬上要進入那個階段了,但還沒到,不過只要營養充足,尷尬期也不要緊的,讓它們多喫多玩就行了。”

    三到六個月是貓貓性格的形成期,所以要多陪伴,讓貓貓養成陽光活潑的性格,要是不聞不問,貓貓很可能會變得陰鬱起來。

    陸路說道:

    “這兩隻小貓好可愛,回頭等我決定養貓了,就讓墩墩也幫我從故宮領一隻過來,當成孩子養,仔細呵護。”

    沉佳悅答應道:

    “行啊,沒問題,到時候讓墩墩挑選一隻適合你的。”

    正說着,鄧立松從客廳裏拿出一個電動蝴蝶讓貓貓們玩耍。

    彩色的蝴蝶用一根細鋼絲固定在電動底盤上,可以做出很多不規則的運動,這對貓貓們來說是致命誘惑。

    墩墩首先發現了,立馬湊過來玩耍,喬治和佩琪也跟過來,三小隻湊到玩具前面。

    佩琪的玩心比較重,下手也沒個輕重,一個勐撲,就將蝴蝶的翅膀揪了下來,這個玩具立馬變得殘缺了。

    墩墩沒玩過癮,有些不滿的在佩琪頭上輕輕拍一下。

    沉佳悅見到後連忙將墩墩抱起來:

    “好了好了,不氣不氣,下午爸爸要做蝴蝶海蔘,到時候小墩墩也嚐嚐,你說好不好呀?”

    一聽有喫的,小肥貓這才安靜下來。

    它衝媽咪輕輕的叫了一聲,意思是要說話算話,可別騙我。

    沉佳悅揉了揉小傢伙的腦袋,笑着說道:

    “放心吧,今天下午絕對能讓你喫到蝴蝶海蔘,要是喫不到,媽咪花錢請人做,絕對不會讓你失望的。”

    中午,陸路和沉佳悅在鄧立松家吃了午飯。

    約莫快到做蝴蝶海蔘的時候,這才帶着墩墩回去,鄧立松閒着沒事,加上想讓喬治和佩琪也嚐嚐蝴蝶海蔘,讓保姆開車也跟着去了林記美食。

    養貓之前,他絕對不會這麼主動出門,更不會去人多的地方。

    但現在,爲了讓自家貓貓嚐到蝴蝶海蔘的滋味,鄧立松這個社恐的老父親,也變得堅強起來。

    責任感果然是讓人成熟的源動力。

    要是沒有喬治,估計這位玉凋大師還會躲在自己的四合院中,不願跟外界交流呢。

    去的路上,鄧立松給蔡森發了條消息:

    “我帶喬治和佩琪去林記美食了,今天下午林老闆做蝴蝶海蔘,我準備讓兩個小傢伙嚐嚐味道,你忙完直接去林記就行。”

    很快,外出攝影的蔡森就回了條消息:

    “我靠,你居然主動出門了?等喬治長大了,一定會寫一篇以《我的社恐父親》爲標題的作文報答你的。”

    鄧立松沒搭理他,而是收起手機,將喬治緊緊抱在了懷中。

    到了迎春街,車子停好,大家依次下了車。

    沉佳悅抱着墩墩,陸路抱着佩琪,鄧立松抱着喬治,大家一塊兒走進了林記美食。

    這會兒店裏過了營業時間,沒有顧客,沉佳悅對墩墩說道:

    “帶着弟弟妹妹在服務檯上玩吧,別亂跑,我上去看看什麼時候開始做海蔘,順便給你們拿點小零食。”

    墩墩自然不會反對,喵了一聲,隨即領着兩個小可愛跑到服務檯裏面,玩起了帶羽毛的跳跳球。

    樓上,林旭正在調試拍攝設備。

    旁邊的工作臺前,謝保民和袁德彪忙着整理要用的食材。

    開始拍攝前,要把所有要用的食材和配料都準備好,並用碟子和碗裝着,這不僅看起來整潔很多,同時也能方便介紹。

    “這海蔘品質真不錯,發得跟小胡蘿蔔一樣,價格不便宜吧?”

    袁德彪看着發好的海蔘,比他的手還長一些,而且粗壯粗壯的,按照以形補形的養生觀念來說,男人應該多喫海蔘。

    但國足用實際行動告訴世人,喫海蔘什麼都不補,下盤該怎麼軟還怎麼軟。

    謝保民笑着說道:

    “本來蝴蝶海蔘就應該用大海蔘來做,這樣蝴蝶顯得大,擺到盤子裏更氣派,而且還省材料。”

    蝴蝶海蔘這道菜,原本就是在食材不足的情況下,廚師絞盡腦汁想出來的一種做法。

    將泡發好的海蔘斜刀切成片,再加工成蝴蝶翅膀,抹上一點雞肉蓉,蒸制後襬到盤子裏,一盤也用不了幾片,一個大海蔘能做好幾盤。

    至於雞肉蓉的用量,也可以忽略不計。

    整道菜突出的就是一個賣相,算是高端廚師“螺螄殼裏做道場”的烹飪典範——用有限的食材,做出賓主盡歡還有詩意的菜品。