樓頂天台上，沈佳悅呼吸着新鮮空氣，看着墩墩愉悅的在天台草皮上打滾兒的樣子，忍不住發出一聲感嘆。
過去覺得天台已經夠大了，但跟陳燕的房子打通後，才知道沒有最大，只有更大。
寬敞的天台比籃球場都大，無論做運動還休閒娛樂，亦或者燒烤擼串，都非常愜意。
這會兒夕陽西下，紅霞滿天，讓人的心情不自覺就明朗起來。
正看着，林旭端着一個托盤走了過來，上面放着果盤、點心和一壺茶。
今天距離烤鴨直播已經過去了三天，但網上的熱度始終不下，店裏的新招的烤鴨師傅也已經滿員，林旭突擊培訓了一下，總算趕在今天下了個早班。
把喫的喝的放在露天茶几上，林旭往新安裝好的戶外沙發上一坐，看着美景，混身的疲憊感立馬消散大半。
沈佳悅拍了一段墩墩在露臺上撒歡的視頻，湊過來捏了塊山藥餅乾送進嘴裏：
“哇，這個餅乾好好喫，咋做的？”
這丫頭對於美食越來越自信，喫到喜歡的就先問怎麼做。
林旭說道：
“很簡單，山藥蒸熟搗成泥，再配上糖、麪粉、蜂蜜、雞蛋、泡打粉啥的混合成麪糰，擀成薄片，再放進烤箱裏烤就行了。”
這些餅乾不是林旭做的，而是牛闖他們在麪點部閒着沒事琢磨的。
現在林記美食的麪點部快趕上燕京飯店齊思明所在的部門了，大家忙完工作，就湊在一起琢磨各種麪點。
不管中式還是西式，他們都樂於嘗試。
這種情況下，各種好看好喫的點心，自然就多了起來。
這其實也是白案紅案的最大區別。
紅案師傅雖然待遇提升得快，跳槽容易，還能炫技，但卻不喜歡搞菜品創作，閒下來後，他們更願意玩會兒手機或者找地方歇一會兒。
而白案師傅閒下來，基本上就會變成一個發明家，各種嘗試，各種模仿，甚至還自學高端的麪點烘焙技術。
之前林旭跟釣魚臺那些總廚們聊過這事兒。
謝保民說，乾紅案的師傅，從剛開始就奔着養家餬口來的，是把烹飪當成了一門營生，隨着時間的推移，會越來越厭倦，因爲入行就衝錢來的，沒啥興趣在裏面。
而白案師傅不一樣，沒幾個廚師入行就選白案，一般紅案天賦不夠或者人員調動時，會調一些人當白案。
剛開始各種不適應，但越往後就越喜歡白案，閒着沒事捏個小肚子，做個面雕什麼的，特有成就感。
要是家裏有小孩那更是了不得，絕對會成爲孩子王。
紅案師傅做到最後，要麼轉行，要麼做管理，要麼去創業，很難堅持下去，但白案師傅，相對來說更穩定一些，就算跳槽，也是換個地方做白案。
沈佳悅枕着林旭的大腿，看着西邊的晚霞，嘴裏嚼着山藥餅乾，突然好奇的問道：
“旭寶，薯片好做嗎？”
“挺簡單的。”
“那黃瓜片呢？”
“也簡單……你想學嗎？”
“我想學黃瓜味兒薯片……這個難不難？”
林旭：“……”
最近真是有基礎了啊，居然想學高端做法。
他說道：
“你要想學，等會兒就可以做啊，反正今天下班早沒啥事兒，閒着也是閒着。”
沈佳悅還真想學，樂事的黃瓜味薯片一直都挺好喫的，但相對來說，零食的添加劑比較多，要是能自己動手做的話，還是儘量自己動手。
這會兒墩墩也撒歡完畢，正在草皮上玩着它的小足球。
“寶貝你餓不餓，這裏有肉乾呀。”
“喵~~~~~”
墩墩像極了那些在遊樂場裏玩上癮的孩子，對父母喂水餵飯的行爲表示很大的牴觸，完全不想被打斷玩耍的樂趣。
林旭用牙籤插着一塊哈密瓜喫到嘴裏，又喝了口昨天師父送的龍井，享受着此時的祥和時光。
一直到太陽完全落山，他站起來，對玩夠了的墩墩招招手：
“別玩了，該回屋了。”
墩墩這才踢着它的小足球跑過來，被沈佳悅一把抱在懷中，小足球也被沒收了，省得這小傢伙半夜不睡覺踢球玩兒。
林旭把茶點收拾一下，端着下樓。
來到廚房，他衝沈佳悅問道：
“確定要學黃瓜味薯片？”
“對呀對呀，步驟多不？多的話我拍一下。”
“步驟倒是不算多，不過你想拍一下也行，畢竟黃瓜味薯片還是很受歡迎的，正好可以發出來讓網友們都跟着學學。”
說完，林旭開始準備做薯片要用的食材。
兩個土豆，兩根黃瓜，一小碗低筋麪粉，一點點食鹽和白糖。
剛把相機拿過來的沈佳悅一看，好奇的問道：
“這麼簡單？”
“黃瓜味薯片喫的就是黃瓜本身的清香，不需要放太多調味品，那樣會遮住黃瓜的味道，適得其反。”
沈佳悅架好相機，開始拍攝開場白了：
“大家好我是沈佳悅，春天到了，好多人都會出門旅遊，而旅遊的路上，都會喫點小零食……”
一旁的林旭嘴角一抽。
雖然我知道這是想引出黃瓜味薯片的話題，但也沒必要直接從堯舜禹開始講起啊。
沈佳悅扯了好一會兒，這才聊起了黃瓜味薯片：
“所有薯片中，我最最最喜歡的就是黃瓜味的了，感覺清新又美味，完全就是春天的氣息……但買的薯片喫着不放心，相對來說我更喜歡喫自己做的……下面就讓我的助理教大家做黃瓜味薯片，希望大家能喜歡。”
說完，她顛顛兒的跑到相機後面，將鏡頭一轉，對準了林旭。
哼哼，旭寶排節目時，我是他的助理，那我排節目讓旭寶做助理，這很合理吧？
林旭衝鏡頭前招招手，便開門見山的做了起來。
先把土豆削皮，然後切成厚片裝盤，放進蒸鍋裏開始蒸制。
“薯片有兩種做法，一種是把土豆切成薄片，再焯燙一下，過水後用調味品醃製，最後炸幹。這種油炸做法喫起來美味，但有油脂，所以不適合經常喫，相對來說，烤制的無油薯片喫起來更健康一些。”
今天林旭做的就是烤制的無油薯片，比油炸的做法麻煩一點。