美食總是讓人饞,尤其是黑米飯糰這種北方不常見甚至喫不到的早餐,直接把沈佳悅的食慾給提到了頂點。
林旭一邊包一邊笑着說道:
“沒問題,想喫多少我就包多少。”
他給自己捲了一個,喫起來確實很好喫,就連最外面的那層熟芝麻,嚼起來也都又香又美。
陳燕咬了一口飯糰,好奇的問道:
“日式的壽司和飯糰是不是也這樣啊?”
林旭點了點頭:
“差不多,不過人家擅長講故事,什麼壽司之神煮飯仙人之類的,把尋常的東西吹得高不可攀,這種躬匠精神挺值得中餐學習的,咱們雖然也講故事吹美食,但沒人家吹得吸引人。”
中餐的美食故事一般都圍繞着名人,而日式美食卻都是神化製作者,按照他們的運營思路來說,國內的路邊得有一大批炸串仙人、油條仙人、胡辣湯仙人、雞蛋灌餅仙人以及臭豆腐之神、羊雜碎之神等稱號。
一個飯糰其實分量不少,但喫下去之後,卻忍不住還想繼續喫。
林旭給墩墩端了一點蒸的雞胸肉,接着包飯糰,沈佳悅和陳燕繼續大快朵頤。
三人又一人吃了一個飯糰,這會兒已經差不多了。
林旭擔心兩人喫撐,沒再繼續卷,而是打算把剩下的油條、黑米飯、炸肉腸、肉鬆等配料打包了帶到店裏,讓媛媛姐、曾曉琪、竇雯靜、舒雲等人都嚐嚐。
沈佳悅坐在餐桌前,端着她那份豆沙湯糰,先用勺子舀了一點淋了桂花蜜的湯嚐了嚐,然後舀起一個白胖胖的湯糰輕輕一咬,糯米的絲滑和紅豆沙特有的香味就涌入了口腔。
湯糰很美味,尤其是林旭特意降低了甜度之後,紅豆沙的香和糯米麪的絲滑感就明顯體現了出來。
喫着湯糰,再來一個香酥的蟹殼黃燒餅,雖然一個甜味一個鹹味,但卻一點不突兀,甚至有種本該這麼喫的感覺。
“剛剛吃了那麼多飯糰,再來口煮湯圓的湯,真舒坦。”
湯裏面有桂花蜜,甜絲絲的,熱熱的喝下去,從口腔一路舒坦到胃裏。
把湯糰全部喫下去,三人都有點撐了。
林旭很慶幸沒有全部煮完,否則這會兒絕對喫不完。
他把剩下的湯糰全都放進冰箱的冷凍室,又把梅乾菜燒餅油條之類的全部打包。
等廚房收拾乾淨,三人便提着打包袋,帶着墩墩一塊兒下樓去店裏。
“今天墩墩看着咋有點不一樣了啊?”
到了店裏,舒雲盯着墩墩好奇的嘟囔了一句,覺得乾兒子跟過去相比變得穩重了一些,沒那麼活潑了。
過去像個有點貪玩的孩子,見到玩具就興奮。
但今天卻像是長大了好幾歲一樣,眼神和舉止很個小大人似的。
不過再怎麼穩重,在乾媽這裏依然要被揉搓的。
林旭把飯糰給大家做好,陳媛媛拿着嚐了一口說道:
“跟喫壽司似的,不過味兒真好,我是發現了,碳水包肉就是圖一樂,真正好喫那還得是碳水包碳水,這黑米卷着油條喫起來真得勁兒。”
舒雲捏着蟹殼黃燒餅咬了一口笑着說道:
“剛進釣魚臺那會兒,謝總廚老去七號樓拿人家的蟹殼黃,後來方總廚不給喫,他就琢磨着自己做,還真做成了,雖然謝總廚不太滿意,但我喫着跟方總廚做的沒什麼區別……”
陳燕揉着喫撐的肚子:
“謝總廚一直強調他不擅長白案,現在感覺是最大的笑話。”
竇雯靜咬了口飯糰:
“他是按照紅案的水平評價的,又不是跟咱們似的連和麪都不會。”
這話剛說出口,沈佳悅就得意的說道:
“不包括我喲,我是會和麪的,特簡單。”
經過長時間的耳濡目染和練習,沈佳悅已經成功渡過了廚房小白的初級階段,現在一些基礎工作已經難不倒她,連揉麪也做得有模有樣的。
但這丫頭相對懶一點,能用機器代替的絕不用手,把懶人推動科技進步這一觀點貫徹到了極致。
喫完早飯,大家各自上班去忙活了。
陳媛媛去新開的兩家分店視察,陳燕和曾曉琪去燕京飯店繼續參與國宴的錄製,而竇雯靜則是開車去銀杏園附近,租一塊地,把校址選定了。
原本想要收購一家學校的,但後來諮詢了一番發現直接辦理民營學校的手續挺簡單,尤其這種技術培訓類的院校,可以說是一路綠燈。
正好趁着建造的期間,把師資力量和學校手續全部整理好,同時把學校的管理體系組織好,整體框架拉起來。
該考察的考察,該培訓的培訓,爭取招生時,所有人都能第一時間進入狀態。
等大家走後,林旭剛要去廚房忙會兒,師孃羅珊就打來了電話:
“小旭,我給你們公司賬戶上轉了一千萬,你拿着建學校吧,不夠了我再追加。”
這霸氣側漏的話,讓林旭頓時不知道該說什麼好了。
“師孃,您連我PPT都沒看就直接投資嗎?要不還是再等等吧。”
羅珊笑着說道:
“你師父在廚房幹了一輩子,最放不下的就是那一手烹飪手藝,現在有機會傳給更多的年輕人,我自然得支持,就當是給你師父圓夢了……”
遇到這樣的師孃,真是師父的造化啊。
既然如此,林旭也沒再推辭,而是認真說道:
“師孃您放心,學校一定會辦好,甚至會成爲餐飲界的黃埔軍校,我絕不會半途而廢的。”
上午十一點,從海南風塵僕僕趕來的甄文生,終於到達了林記美食。
林旭見到他第一句話就是:
“學校的場地找好了,五百畝地,等設計好就開工建設,另外賬戶上已經有了四千萬的啓動資金,甄總有什麼要求可以提。”
除了羅珊轉來的一千萬之外,嚴琳和沈國富各自出了五百萬。
至於釣魚臺那些退休的總廚們,則每人出資一百萬,現在還沒開工建設,首批資金就已經到位。
而且蔡和平和耿立山應該也會投資一波,資金充沛,甚至比林旭爲分店準備的資金都多出不少。
甄文生張了張嘴,不知道該說什麼好。
來的路上,他已經做好了艱苦作戰的準備,甚至還打算不要工資,只把社保醫保啥的掛靠過來就行。
沒想到還沒開始呢,居然就有了四千萬的啓動資金。
咱老甄一輩子都沒打過這種富裕仗,簡直跟做夢一樣。
他原本還想再考慮考慮呢,但既然現在糧草充足,各種教師資源更是秒殺同行所有烹飪相關的學校。
這種情況還等什麼?幹了!
他深吸一口氣,對林旭說道:
“立軍令狀什麼的我就不立了,我只說一句,兩年內,學校要是做不到同類學校的前三名,我把我寫的書全吃了!”
林旭:“……”
辦學校就辦學校,你跟書較什麼勁啊?
他笑着說道:
“甄總你不用這麼說,咱們這次就是探索一下烹飪教育的可能性,現在失業率居高不下,要是能讓失業的年輕人通過學手藝找到工作,那咱們的付出就沒白費,至於名次什麼都是次要的,沒必要計較這些。”
一席話說得老甄感慨連連:
“好的林旭,我馬上開始着手新學校的事物,手續什麼的我來牽頭辦理,從零開始辦咱們的學校。”
林旭問道:
“烹飪方面的師資力量我這邊沒問題,但旅遊相關的師資力量,還得麻煩甄總去爭取了。”
“這個沒問題,我跟旅遊打了半輩子交道,認識的都是資深旅遊專家,師資力量完全不用發愁。”
正聊着,店裏的午飯開始了。
甄文生跟林旭來到樓上,洗洗手開始喫飯。
喫完飯再繼續聊學校的事情,先把計劃書過一遍,林旭再談一下自己的想法,然後就把辦學校的事兒全權交給甄文生負責了。
今天中午爲了給甄文生接風,飯菜很豐盛。
清蒸獅子頭、紅燒魚划水、蒜爆童子雞、金湯燴魚翅、幹鍋臭鱖魚……洋洋灑灑一桌子菜,讓早上沒顧上喫飯的甄文生頓時食指大動。
他也沒客氣,坐下來就端着米飯大口吃了起來,一邊喫一邊說着對新學校的規劃和想法。
林旭笑着說道:
“正好下午設計師過來,到時候咱一塊兒聊聊唄,看新學校怎麼設計比較好。”
說完他夾起一塊燒划水吃了起來。
他們喫飯時,另一邊的燕京飯店,中午的拍攝即將結束。
曾曉琪看着負責出鏡的戴建利問道:
“戴總廚,下午拍什麼菜啊?”
戴建利笑了笑,說了個很奇怪的菜品:
“轟炸東京!”
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